Tête Thermostatique Mma – Bière Le Fruit Défendu Par La Brasserie Belge Inbev | Beer-Route
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Tête thermostatique + Adaptateur MMA Ne s'adapte que sur les corps thermostatiques MMA. Longueur totale: 10 cm Adaptateur à visser en 28 (filetage spécial MMA) Pièce d'origine constructeur du fabricant MMA
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La Fruit Défendu est une bière de haute fermentation produite par la Brasserie De Kluis, qui produit aussi l'excellente Hoegaarden. C'est une bière qui présente la particularité d'être aromatisée avec de la coriandre et du curaçao en plus du houblon aromatique déjà utilisé. La Fruit Défendu présente dans le verre une étonnante robe acajou tirant sur le bordeaux qui libère des arômes maltés et épicés relativement doux et qui évoquent la coriandre et les fruits. En bouche, on retrouve des saveurs très douces qui masquent parfaitement les 9° de cette bière. Hoegaarden fruit défendu restaurant. Avec un ton presque mielleux, la Fruit Défendu développe sur le palais des saveurs maltées et épicées avec des notes de fruits et de levure. La coriandre donne à l'ensemble une certaine rondeur tandis que l'alcool n'est perceptible que dans le réchauffement de la gorge. Est visible sur l'étiquette, le tableau "Adam et Eve" de Rubens. Cette bière a failli être interdite aux Etats-Unis à cause du contenu de son étiquette considéré comme trop choquant...
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Ce style, le premier appartenant aux bières dites « blanches », fut créé par les moines du village Hoegaarden aux alentours de 1445 [ 3]. Les premières bières blanches brassées étaient très aigres jusqu'à ce que les moines y ajoutent de l'écorce d'orange et de la coriandre, des ingrédients en provenance de la colonie de Curaçao [ 4]. Hoegaarden fruit défendu for sale. L'industrie brassicole de Hoegaarden prospère et, en 1736, le village compte 36 brasseries et 110 malteries [ 4]. Cependant, après la Révolution française, le village perd graduellement en importance et, face à l'explosion des ventes de bière blonde, le style disparaît avec la fermeture de la brasserie Thomsin en 1957 [ 5]. En 1966, un ancien employé de la brasserie Thomsin, Pierre Celis, décide de relancer la production en créant la brasserie De Kluis [ 6]. En 1985, un incendie détruit la brasserie alors que la production est de 75 000 hectolitres à l'année [ 6]. Stella Artois aide la brasserie à se reconstruire en échange de parts dans la société [ 6] vendues par Pierre Celis qui décide de poursuivre ses activités de brasseur aux États-Unis.