Palit Gtx 1650|Carte Graphique Palit Gtx 1650 Storm X4G Gddr5 Tunisie - Pain D'épices En Muffins
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Muffins au pain d'épices parfaits Muffins au pain d'épice parfaits ~ Mmmmmmmm. C'est tout. Juste mmmmmmm. Ces muffins streusel légèrement épicés sont l'ultime déjeuner d'automne et de vacances! Je me suis beaucoup débattu avec moi-même ce matin pour savoir si je devais ou non Muffins Streusel à la citrouille encore une fois. Voilà ce que j'ai ressenti. J'adore ces cupcakes. Mais où serions-nous si tout le monde gardait son muffin préféré et ne s'aventurait jamais à expérimenter de nouvelles idées? Nous mangerions tous des muffins aux bleuets pour le reste de notre vie. Ce muffin est si bon qu'il évoque ce vieux puzzle étrange … quand un muffin se transforme-t-il en cupcake? Combien de crème sure, de beurre et de sucre pouvez-vous mettre dans un muffin tout en l'appelant un muffin? Et un remplissage de streusel le qualifie-t-il automatiquement de chignon? (C'est ce que je parie. ) J'adore le goût du pain d'épice, mais pas la saveur sèche et super épicée que vous obtenez lorsque vous mordez enfin la tête de l'un de ces mignons petits hommes de pain d'épice.
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Ingrédients Les muffins au pain d'épices ont besoins comme ingrédient 2 à 3 cuillères à soupe de rhum ou de jus. Pour la pâte: 125 g de sucre brun 1 pincée de sel 1 sachet de sucre vanillé (8 g) 2 cuillères à café d'épices pour pain d'épices 4 œufs taille M ou 3 œufs taille L 50 g de de maïs 1 cuillère à café bombée de cacao (10 g) 1 sachet de levure chimique (18 g) Aussi: environ 75 ml de vin rouge, de vin blanc, de jus ou de lait. Pour les acteurs: 75 à 100 g sucre en poudre 2 à 3 cuillères à soupe de jus de citron Pour la cuisson: 1 moule à muffins à 12 cavités. Éventuellement 12 moules supplémentaires en papier résistant à la cuisson. Cette recette de muffins au pain d'épices, donne des petits gâteaux très fins, particulièrement aérés, à l'odeur de pain d'épices, qui se dégustent particulièrement pendant la saison froide avec du thé chaud, du café, du vin chaud ou du grog, encore et encore bien. Préparation Pour la préparation, préparez d'abord les fruits secs. Pour ce faire, coupez très finement en dés le zeste de citron confit et les pruneaux.
Ajoutez tout le mélange de farine avec le vin rouge, le vin blanc ou le jus en une seule fois et remuez brièvement avec le batteur réglé sur faible intensité, jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de farine visible. Arrêtez le batteur, mettez-le de côté et continuez à travailler avec une cuillère à mélanger classique. Enfin, incorporez les fruits secs en dés et les raisins secs égouttés dans la pâte à l'aide d'une cuillère à remuer. À l'aide d'une cuillère à soupe, versez la pâte dans les différents puits jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de pâte. Mettez le moule à muffins au milieu du four préchauffé à 175 ° C et faites cuire à feu vif pendant environ 23 à 25 minutes. Retirez du four et laissez refroidir pendant deux minutes. Pendant ce temps, mélangez le sucre en poudre et le jus de citron pour obtenir un glaçage légèrement plus fin. Badigeonnez le dessus des muffins au pain d'épices pendant qu'ils sont encore chauds à l'aide d'un pinceau à gâteau. Si vous le souhaitez, vous pouvez maintenant saupoudrer quelques pépites de chocolat, amandes effilées ou autres décorations sucrées sur le glaçage encore humide.