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Je suis encore dans les temps! Voic le blog que nous avons choisi pour le mois de Décembre: Il s'agit de « Happiness by Gédane » Nadège vit en Normandie. Son blog Hapiness existe depuis un peu plus d'un an, mais c'est quelqu'un de bien actif sur la blogosphère depuis plus longtemps que cela. Acheter Novembre - Decembre 2014 - Marie Claire Idées. Elle a d'ailleurs participé et gagné lors de concours sur et participe aujourd'hui régulièrement au site en y publiant ses jolies créations! Son blog allie créativité des objets qui voient le jour sous ses doigts et oeil artistique avec de belles mises en pages et de magnifiques photos. Ces thèmes de création sont plein d'humour et de poésie: Nadège réalise aussi bien des cabanes à oiseau, des chouettes en textile et en grande série, des cadres 3D avec d'adorables scénettes qu'on croirait sorties de contes pour enfants, des champignons coloré, des papillons … Son univers tourne beaucoup autour de la nature, parfois exploitée tel quel, au naturel, dans de bien jolies photos, parfois revisitée en crochet, couture, peinture, cartonnage, récup'… avec des couleurs vitaminé.

Et pour parfaire votre dégustation, goûtez un des excellents vins des coteaux du Giennois Le fromage d'Olivet… cendré, au foin, au poivre ou bleu À l'heure du fromage, direction le Loiret pour déguster l'une de ses spécialités locales: le cendré d'Olivet! Depuis le XVIII e siècle, l'olivet est fabriqué à base de lait de vache et ressemble un peu au camembert. Comme son nom l'indique, l' Olivet cendré est recouvert d'une fine couche de cendre de charbon qui lui permettait autrefois de se protéger de l'assaut des mouches… Ce fromage se décline en plusieurs variétés pour satisfaire tous vos hôtes: olivet affiné au foin, olivet au poivre et olivet bleu. Olivet au poivre pour. Le pithiviers, feuilleté ou fondant Pour parfaire ce repas, rien de tel qu'un délicieux gâteau. Direction le nord du département pour déguster un dessert ancestral: le pithiviers! Vous l'apprécierez dans sa version feuilletée, que beaucoup comparent à la galette des Rois, mais qui est bien une spécialité loirétaine, ou dans sa version fondante à base de poudre d'amandes, de sucre semoule, de sucre glace et de kirsch, plus connue sous le nom de pithiviers fondant.

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5, 30 € TTC Le fromage de +/- 200 g L'olivet au poivre est une spécialité au lait de vache et aromatisée au poivre. Olivet au poivre | Ferme Dollinger. C'est un produit de terroir typique, dont l'intensité n'est pas très forte. Dans une dégustation, son rôle sera d'effacer les goûts caprins précédents et préparera le palais à des saveurs plus marquées. Caractéristiques Poids 0. 2 kg Pays France Terroir Berry Animal Vache Matières grasses 22% Type de lait Lait pasteurisé de vache Famille Pâte molle à croûte fleurie Saison optimale Automne, Été, Printemps

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Pour les articles homonymes, voir Olivet. Fromage d'Olivet est une appellation d'origine qui désignait un fromage au lait de vache originaire de la micro-région d' Olivet située dans le département du Loiret en France. Histoire [ modifier | modifier le code] C'était une production exclusivement fermière et de printemps dont l'excédent était mis à la vente au marché du bourg d'Olivet. Les fromages étaient poudrés de charbon de sarment de vigne [ 1]. Elle avait deux fonctions principales: éviter que les fromages ne s'agrègent les uns aux autres lorsqu'ils sont entreposés et limiter les contacts avec les insectes et donc assurer une bonne conservation [ 2]. 1767: Des fromages de environ 1 kg sont mentionnés dans le « Gazetin du comestible » du mois de mars [ 3]: « Fromages d'Olivet, près d' Orléans. 16 à 18 sols chez soi. Leur poids est ordinairement de deux livres. Ils ont beaucoup de réputation. Qu'est-ce que l'Olivet ? - Épices Review. » 1900: Dans la Cuisine du siècle: « Fromage d'Olivet: il a pour lieu d'origine un gros bourg situé sur les bords du Loiret, près d'Orléans.

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On pouvait ainsi conserver les produits plus longtemps jusqu'à la période des vendanges, pendant laquelle il était servi aux ouvriers agricoles saisonniers qui venaient. Aujourd'hui, l'Olivet est produit toute l'année, et afin de relever son goût des grains de poivre ont été ajoutés sur sa croûte.

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La fabrication est similaire à celle du Camembert. Le lait pasteurisé est épaissi, puis découpé et mis dans des moules ronds où il est égoutté. Les fromages sont ensuite salés et traités avec une moisissure blanche spéciale. L'Olivet est ensuite affiné à 12 °C pendant au moins 15 jours. Aspect et goût Selon la durée d'affinage et le traitement de surface, l'Olivet est commercialisé en différentes variétés: L'Olivet Bleu mûrit pendant un mois dans des caves fraîches. Olivet au poivre. Pendant cette longue période de maturation, des taches de moisissure bleue se forment sur la pellicule de moisissure blanche, d'où son nom. L'Olivet Bleu a un goût légèrement salé et un léger arôme de champignons. Il est enveloppé dans du papier ciré, lui-même emballé dans des feuilles d'érable sycomore. L'Olivet Cendré est affiné dans des cendres de vigne. Cela lui confère une croûte grise et un arôme légèrement terreux. La phase d'affinage a lieu pendant deux semaines dans des caves et deux semaines sur des planches en bois.

Description: au poivre est un produit de la marque olivet et il est vendu sous le conditionnement "100". Son code EAN est le 09262102. Fromage au lait de vache pasteurisé Olivet au poivre. au poivre fait partie des catégories alimentaires: Produits laitiers, Produits fermentés, Produits laitiers fermentés, Fromages, Fromages de France et il est distribué dans les pays suivants: Allemagne. Vous pouvez consulter la liste des ingrédients du produit au poivre ainsi que ses apports nutritifs, caloriques, les additifs qu'il contient et les composants allergènes grâce au rapport nutritif ci-dessus ou tableaux synthétiques plus bas. L'apport énergétique du produit au poivre est de 278 calories (ou 1, 163 KJ) pour une portion d'environ 100 grammes. Cela représente environ 14% de l'apport journalier pour un régime moyen à 2000 calories. au poivre olivet 100 Marque: Olivet Quantité: 100 Catégorie principale: Fromages de france Catégories annexes: Produits laitiers Produits fermentés Produits laitiers fermentés Fromages Fromages de france Type d'emballage: Pappe und kunststoff, Fresh Classification: non renseigné Date d'ajout du produit: 19 Jan 2021 Localisation production et vente Origine des ingrédients: non renseigné Lieu de fabrication ou transformation: non renseigné Pays de vente: Allemagne Enseignes de vente: non renseigné Combien de calories dans le produit au poivre?