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Calcul des semelles de fondations: Cours et applications Télécharger ce cours intéressant sur Calcul de fondations béton armé en format pdf. Ce cours comporte des exemples d'applications. Définition des fondations Les fondations d'une construction sont constituées par les parties de l'ouvrage qui sont en contact avec le sol auquel elles transmettent les charges de la superstructure. Les éléments de fondation transmettent les charges au sol, soit directement (cas des semelles reposant sur le sol), soit par l'intermédiaire d'autres organes (exemple: semelles sur pieux). Stabilité des fondations Les massifs des fondations doivent être en équilibre sous l'action: - des sollicitations dues à la superstructure qui sont: Des forces verticales ascendantes ou descendantes; Des forces obliques (telle la poussée des terres); Des forces horizontales (séisme); Des moments de flexion ou de torsion. - des sollicitations dues au sol qui sont: Des forces verticales ascendantes ou descendantes; Des forces obliques (adhérence, remblais, etc. ).

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Des indications complémentaires sur les modalités d'application des formules sont données; les raisons pour lesquelles la France a proposé des valeurs différentes que celles recommandées par les membres de la Commission européenne sont explicitées. L'ouvrage présente aussi des applicati ons pratiques d'exemples avec l'interprétation faite par la Commission de certains articles (tranchant, flèche, fissuration, etc. ). Avant-propos La phase finale de la rédaction des annexes françaises à la norme NF-EN 1992 1-1 « Calcul des structures en béton armé ou précontraint », publiée par l'AFNOR en octobre 2005, vient de s'achever fin 2007. La profession va donc connaître une période de transition en matière de règles de conception et de calcul des structures en béton. L'eurocode 2 constitue une innovation aussi importante que fut le passage du CCBA 68 au BAEL; il va bouleverser, dans certains domaines, les habitudes des ingénieurs. Cet ouvrage1 a pour objectif de présenter l'évolution et les grands principes de la réglementation européenne dans le domaine du béton armé par rapport au BAEL.

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Les drafts successifs ont permis de prendre en considération un grand nombre de remarques de chaque pays. En revanche, les grand principes demeurent, ainsi qu'un certain nombre de points qui fâchaient la France. Chaque pays a fait ses remarques. Pour certains articles pouvant créer des points de blocage, et sous la poussée des états membres, désireux que ces codes sortent, le comité technique TC 250, a dû faire preuve de diplomatie en renvoyant à des Annexes nationales, afin que chaque pays retrouve ses marques. Chaque pays a donc eu le choix de fixer son propre niveau de sécurité, avec ses habitudes nationales. Le recours à ces annexes reste donc assez limité. Pour éviter d'avoir des Annexes nationales intégrant des commentaires non contradictoires qui permettent de donner des explications aux lecteurs pour une meilleure interprétation de certaines prescriptions, la Commission française a décidé d'introduire des « recommandations professionnelles d'application ». Ces recommandations complètent aussi la norme européenne sur certains points comme les détails de ferraillage des murs armés et non armés, le détail du calcul des flèches dites nuisibles, ce texte publié par la FFB, paru en août 2007.

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C'est la naissance des normes harmonisées et des agréments techniques européens.

À ce jour, la période des ENV, accompagnés par des documents d'application national (DAN) établis par chaque état pour leur application est terminée. Ces textes sont remplacés depuis 2007 par les versions définitives des EN (en France par les NF EN). Pourquoi les eurocodes? Rappelons brièvement l'historique de la normalisation européenne. Parallèlement aux travaux scientifiques entrepris depuis les années 70 au sein du comité Euro-International du béton (CEB), se fait jour sur le plan politique l'idée d'une normalisation européenne unifiée, destinée à faciliter le développement de la construction européenne, à diminuer les entraves aux échanges entre les différents états, et à promouvoir la codification européenne au plan mondial. C'est la suite logique à la monnaie unique. Cette idée est née en 1983 avec la directive 89/106 de la Commission des communautés Européennes (CEE) qui avait pour idée que les caractéristiques performancielles des produits soient exprimées selon un langage harmonisé de telles sortes que les entraves techniques soient supprimées.

Une fois bien caramélisée, déglacer au vin blanc. Ajouter alors toute la garniture aromatique grossièrement hachée. Caraméliser et déglacer à nouveau au vinaigre balsamique. Laisser réduire avant de mouiller à hauteur avec de l'eau. Laisser sur feu doux durant 2 heures minimum. Passer le jus à la passoire fine et le faire réduire jusqu'à une consistance sirupeuse. La préparation du jus de volaille peut également être remplacée par un fond de volaille tout prêt à détendre avec de l'eau. Pour la cuisson de la volaille: Préchauffer le four à 240°C avec grill, et faire cuire les 4 morceaux de volaille, à plat sur une plaque pendant 8 minutes. Pour la purée: Éplucher les carottes, les émincer et les faire cuire au micro-onde à 700 W dans un bol filmé hermétiquement durant 8 minutes. Dans une casserole, faire cuire le beurre, jusqu'à ce qu'il soit noisette, ajouter la crème et les carottes cuites. Mixer et assaisonner. Faire revenir tous les morceaux de volaille et déglacer avec le jus réduit.

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Ingrédients Pour 4 personnes 1 kg de carotte 2 cuisses et 2 hauts de cuisse de volaille 150 g de beurre 100 g de crème liquide Sel Poivre Pour le jus de volaille: (vous pouvez acheter un fond de volaille tout prêt) 1 branche de céleri ½ poireau ½ gousse d'ail 30 cl de vin blanc 10 cl de vinaigre balsamique Garnitures aromatiques 1 poignée de sauge, thym, laurier 600 g de carottes 600 g de crème liquide 1, 5 œufs 145 g de sucre Préparation Pour le jus de volaille: faire colorer la volaille dans une grande casserole, sur feu fort. Une fois caramélisée, déglacer au vin blanc. Ajouter toute la garniture aromatique grossièrement hachée. Caraméliser et déglacer à nouveau au vinaigre balsamique. Laisser réduire avant de mouiller à hauteur avec de l'eau. Laisser sur feu doux durant 2 heures minimum. Passer le jus à la passoire fine et le faire réduire jusqu'à une consistance sirupeuse. Pour la cuisson de la volaille: préchauffer le four à 240°C avec grill, et faire cuire les 4 morceaux de volaille, à plat sur une plaque pendant 8 minutes.

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Photo d'illustration non contractuelle soit 58. 50€ le litre Le jus de volaille rôtie, à base d'ingrédients d'origine naturelle et prêt à l'emploi, parfumera délicatement toutes vos recettes de volailles comme de légumes. 3 utilisations: Chauds: en nappage ou en sauce, en base de travail pour des jus corsés ou aromatisés, pour glacer des légumes… Froids ou tièdes: en vinaigrettes ou sauces Réduits: en petite touche, trait, décoration sur le bord d'une assiette Ingrédients Info conso Ingrédients d'origine naturelle: volaille 80% (os et viande de poulet, graisse de poulet), eau, oignon. ARIAKE EUROPE 6 rue Charles Floquet 92120 Montrouge – France

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Une fois bien caramélisée, déglacez au vin blanc. Ajoutez alors toute la garniture aromatique grossièrement hachée. Caramélisez et déglacez à nouveau au vinaigre balsamique. Laissez réduire avant de mouiller à hauteur avec de l'eau. Laissez sur feu doux durant 2 heures minimum. Passez le jus à la passoire fine et faites-le réduire jusqu'à une consistance sirupeuse. La préparation du jus de volaille peut également être remplacée par un fond de volaille tout prêt à détendre avec de l'eau. Pour la cuisson de la volaille: Préchauffez le four à 240°C avec grill, et faites cuire les 4 morceaux de volaille, à plat sur une plaque pendant 8 minutes. Pour la purée: Épluchez les carottes, émincez-les et faites-les cuire au micro-onde à 700 W dans un bol filmé hermétiquement durant 8 minutes. Dans une casserole, faites cuire le beurre, jusqu'à ce qu'il soit noisette, ajoutez la crème et les carottes cuites. Mixez et assaisonnez. Faites revenir tous les morceaux de volaille et déglacez avec le jus réduit.

Pour la purée: épluchez les carottes, émincez-les et faites-les cuire au micro-ondes à 700 W dans un bol filmé hermétiquement durant 8 minutes. Dans une casserole, faites cuire le beurre, jusqu'à ce qu'il soit noisette, ajoutez la crème et les carottes cuites. Mixez et assaisonnez. Faites revenir tous les morceaux de volaille et déglacez avec le jus réduit. Dressez dans une assiette la purée, puis les deux différents morceaux, et nappez généreusement de jus. Une garniture aromatique? Je la fais comment? Une garniture aromatique est une préparation à base d'oignon, de carottes, de céleri branche et d'un bouquet garni (thym, une feuille de laurier, un brin de romarin ou de fenouil) utilisée pour parfumer et donner du goût aux plats en sauce ou cuire des légumes secs. Soyez économe! On peut utiliser des parures d'oignons, de carottes de céleri pour réaliser cette garniture et enrichir son fond de sauce. © IMAGE & associés – Ruben Sarfati pour Carotte de France

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