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Les plaques de fonte, comme un bon vin, s'améliorent avec l'âge. Cela est vrai, sauf si vous décidez de les laver avec du savon. Après plus de 10 ans d'utilisation de plaques de fonte, je n'ai jamais eu de rouille et ici je vais vous montrer mon secret. Une fois la cuisson terminée, il n'y a plus beaucoup de nettoyage à faire. Si vous utilisez une plaque de cuisson striée, vous devrez peut-être gratter tout ce qui pénètre dans les nervures. Plaque de Cuisson Plancha Ronde en Acier + Grille Centrale - Cookking. Cependant, si vous utilisez une plaque plate, je trouve que je n'ai presque jamais à les nettoyer et c'est pourquoi je les aime tellement. La première étape consiste à exécuter la casserole sous l'eau chaude. Ceci est important car si votre poêle est chaude et que vous la faites fonctionner sous l'eau froide, dans de rares cas, la fonte peut se fissurer. La vapeur produite par l'eau avec un chiffon propre devrait éliminer environ 99% de tout ce qui se trouve sur votre plaque chauffante. Le savon n'est pas nécessaire pour les plaques de cuisson en fonte et pour les personnes qui pensent que des bactéries peuvent persister sur votre plaque chauffante, le chauffer à 400 degrés tuera toutes les bactéries.

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