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Un rouleau à pâtisserie sert principalement à aplatir la pâte. Il peut aussi être utile pour broyer des ingrédients, moudre des épices ou attendrir la viande. Si vous n'avez pas de rouleau à pâtisserie sous la main, voici quelques-uns des meilleurs substituts possibles. 1. Bouteille de vin Une bouteille de vin est le parfait substitut du rouleau à pâtisserie traditionnel. Elle a la même forme cylindrique qu'un rouleau à pâtisserie, avec un goulot mince que vous pouvez utiliser comme poignée, et elle est fabriquée en verre non poreux, de sorte qu'elle est facile à nettoyer et ne présente aucun danger sur le plan alimentaire. Vous pouvez utiliser une bouteille de vin pleine, à moitié remplie ou vide. Nettoyez d'abord la bouteille de vin, enduisez-la d'un peu de farine, puis utilisez-la exactement de la même manière que vous utiliseriez un rouleau à pâtisserie, en faisant rouler la bouteille d'avant en arrière sur votre pâte. 2. Verre cylindrique Un verre cylindrique est une autre excellente alternative au rouleau à pâtisserie.

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Remplacer un rouleau à pâtisserie avec une pastèque Cette astuce est sûrement la moins répandue et la moins connue mais voici comment elle fonctionne. Vous prenez la pastèque qui est généralement lourde et vous la posez sur la pâte. Faites ensuite tout naturellement des mouvements circulaires sur la pâte pour parfaitement l'aplatir tout en n'appuyant pas trop fort sur la pastèque pour ne pas l'abîmer. Bien que peu connue, cette astuce est drôle et s'avère être très efficace alors autant en profiter quand on a pastèque à disposition. Remplacer un rouleau à pâtisserie avec un tube de PVC Si vous êtes bricoleur(se) ou que vous avez du matériel de bricolage chez vous, un tube en PVC vous aidera à aplatir votre pâte parfaitement. Tu auras simplement besoin de vous assurer qu'il soit propre, de le recouvrir de papier sulfurisé et d'aplatir la pâte comme vous le ferais normalement avec un rouleau à pâtisserie classique. Remplacer un rouleau à pâtisserie à la main Si aucune de toutes ces méthodes ne vous permettent d'aplatir votre pâte et bien il ne vous reste plus qu'à devoir mettre les mains dans le cambouis et l'aplatir à pleine main.

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Ne vous est-il jamais arrivé de commencer à préparer un gâteau, une brioche sans gluten ou une pâte à pizza par exemple et de vous arrêter car vous n'avez pas de rouleau à patisserie? Peut-être même êtes-vous actuellement dans cette situation face à une pâte qui n'attend que d'être aplatie? Pas de panique, il existe des solutions! Peu importe dans lequel de ces deux cas de figure vous vous trouvez, cet article vous sortira de cette situation désagréable à coup sûr! Mais alors, comment remplacer un rouleau à pâtisserie? Pour remplacer un rouleau à pâtisserie, vous pouvez utiliser une bouteille de verre lisse, un verre, des livres pour aplatir la pate ou encore un tube PVC, l'essentiel c'est que ce soit lisse. Maintenant que vous avez les grandes lignes, vous allez découvrir dans cet article toutes ces méthodes un peu en détail alors rentrons dans le vif du sujet! Dans quel cas utiliser un rouleau à pâtisserie? Un rouleau à pâtisserie s'utilise dans énormément de cas de figure nécessitant d'obtenir une pâte fine en vue de faire des petits biscuits avec un emporte-pièce ou une pâte pour faire des roulés.

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Elle vous explique ici comment elle procède. Tous les rouleaux sont en bois. Ils ont une bonne prise en main, ne collent pas à la pâte et sont de très bonne qualité. Je trouve ça génial d'avoir un rouleau personnalisé pour mon blog et je suis sûre que cela pourrait intéresser nombreux de mes lecteurs! Voici la recette de galettes bretonnes: Temps de préparation: 15 mn / Temps de cuisson: 12 mn / Total: 27 mn Ingrédients pour 20 galettes (tout dépend bien sûr de la taille de votre emporte-pièce): 120 g de sucre 200 g de beurre demi-sel 1/2 cuillère à café d'extrait de vanille liquide 1 pincée de fleur de sel 1 jaune d'œuf 280 g de farine Préparation: Fouettez ensemble le sucre et le beurre jusqu'à ce que le mélange devienne mousseux. Ajoutez ensuite la vanille liquide, le sel, le jaune d'œuf et mélangez avec la feuille du robot (ou à la cuillère en bois si vous n'avez pas de robot). Terminez en incorporant la farine jusqu'à ce que la pâte forme une boule. Préchauffez votre four à 180°C.

Préparation Matériel nécessaire Tourne-cylindre Rouleau à pâtisserie en bois Brosse et de l'eau Machine laser utilisée Speedy 300 120 watts lentille de 2, 0" PDF Étape par étape Step 1 Etape 1 - Préparation du fichier graphique Lors de la création du fichier de gravure, le gabarit du graphique doit correspondre en largeur, à la circonférence du rouleau et en longueur à celle de ce dernier. Petit rappel de géométrie - le diamètre est la largeur du corps du rouleau à pâtisserie, mesuré à partir de deux points situés aux extrémités du rouleau. Enroulez un ruban autour du rouleau, sa longueur sera alors la circonférence. Vous pouvez également obtenir la circonférence en multipliant le diamètre par 3, 14. Rappelez-vous que si vous gravez du texte, l'image doit être inversée afin que le texte soit en miroir. Cela vous garantira une lecture correcte du texte lorsque vous l'utiliserez sur la pâte. Step 2 Etape 2: Préparation du rouleau à pâtisserie Avec une puissance laser importante lors de la gravure profonde, assurez-vous que toutes les parties "non lasérisées" du rouleau restent propres.

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