Vente Appartement Les Saisies Particulier — Paëlla Du Soleil Au Barbecue : Découvrez Les Recettes De Cuisine Actuelle

Mon, 01 Jul 2024 19:52:29 +0000
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Type: Autres plats, Sans gluten, Sans lactose Difficulté: Budget: Couverts: 4 personnes Préparation: 20 min Cuisson: 40 min Pour surprendre vos invités, lancez-vous dans une paëlla au barbecue, animation et gourmandise garanties! Ingrédients 300 gr de riz long 50 ml d'huile d'olive 1 litre de bouillon de volaille 1 dose de filament de safran 1 poivron rouge 1 poivron vert 1 poivron jaune 2 oignons Une douzaine de crevettes roses crues 8 langoustines crues 400 gr de moules crues 100 gr de petits pois surgelés Sel et poivre Préparation Epépinez les poivrons et coupez-les en dès. Epluchez et coupez les oignons en petits morceaux. Lavez les crevettes et les langoustines. Dans une grande poêle à paëlla posée sur la grille du barbecue, faites chauffer l'huile et versez-y les poivrons et les oignons. Paëlla au barbecue | Clic Bien-être. Ajoutez les crevettes et les langoustines. Laissez chauffer 5 minutes. Ajoutez le riz, mélangez puis versez le bouillon. Ajoutez le safran, les petits pois et les moules. Faites cuire l'ensemble 30 minutes sans y toucher.

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Recette de paëlla au barbecue - Truffaut - YouTube

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Ce barbecue est composé de prises d'air latérales, de tripattes renforcés. Il a tout de fois l'aspect traditionnel d'un barbecue. Paella au barbecue recipe. - Equipé de trois anneaux pour soutenir le poele a paella, grill ou phancha, et avec les jambes renforcées qui sont amovibles avec vis moletées, et facilement transportables grâce à ses 2 poignées confortables, Il est polyvalent, léger et facile à transporter, idéal pour les activités de plein air, dans votre jardin, terrasse ou camping. - Vous faites votre paellas au feu de bois, barbecues au charbon de bois pour obtenir un goût unique avec 3 en 1 Multifonction: Barbecue + Paravents ou coupe-vent pour brûleur à gaz + Paëlla au feu de bois, gaz ou charbon. En outre - En outre, il peut également être utilisé avec le brûleur à gaz (non inclus), et fait comme un pratique et efficace paravents ou coupe-vent pour le brûleur à gaz qui augmente considérablement les performances. Le barbecue est livré avec son châssis, sa grille double et son trépied (et n'inclut pas le brûleur à gaz ou la poêle à paella).

Placer le plat à paëlla sur la grille du barbecue et mettre à chauffer l'huile d'olive dans le plat. Faire revenir toutes les viandes si les morceaux sont gros les couper en deux. Une fois la viande dorée, ajouter les oignons émincés le chorizo coupé en tranches un peu épaisses (sinon il va brûler) et faire revenir en remuant de temps en temps. Ajouter ensuite les poivrons et les calamars coupés en lamelles, les feuilles de laurier puis les tomates pelées et coupées en morceaux, l'ail écrasé faire et faire revenir quelques minutes puis ajouter 1, 5 litre d'eau les cubes de bouillon de volaille. Saler, poivrer, couvrir et laisser cuire 40 min. Paella au barbecue recette. Pendant ce temps nettoyer les moules. A bout des 40 minutes ajouter le safran, le riz, si besoin rajouter de l'eau si c'est le cas, attendre de nouveau l'ébullition avant d' ajouter les moules (il en faut assez pour la cuisson du riz, (je fais tout à l'œil alors difficile de vous dire la quantité). Laisser cuire et au bout de 10 min, verser les moules, les petits pois avec leur jus, remuer délicatement et placer au dessus les gambas, recouvrir avec le couvercle à paella.