Aquaculture: De La Farine D’insecte Pour Nourrir Les Poissons… Un Coup Double Environnemental ? | Soirée Raclette Dessin

Mon, 24 Jun 2024 23:38:00 +0000
Timbres Année 2007
Le groupe de distribution Auchan a communiqué mercredi lors du salon de l'agriculture sur le lancement d'une truite nourrie sans farine issue de ce type de pêche, mais avec des insectes produits par InnovaFeed et de l'huile de micro-algue. C'est aussi le positionnement de la startup française Tomojo, qui vend des croquettes aux insectes pour les chiens et chats: « On a une protéine de bonne qualité, traçable, qui est très nutritive, bien digérée par le système animal, mais qui n'entre pas en compétition avec l'alimentation humaine, qui ne détruit pas les ressources de la planète », explique à l'AFP Madeleine Morley, co-fondatrice de cette jeune pousse. Tomojo a vendu en 2019 quelque 11 tonnes de croquettes, presque quatre fois plus qu'en 2018 mais une goutte d'eau dans le marché colossal de l'alimentation des animaux de compagnie, qui pèse environ 1, 5 milliard d'euros par an pour la seule France. Des farines d'insecte pour nourrir les volailles et les porcs. Ce développement encore modeste s'explique notamment par le manque de ressources disponibles: « La petfood est un peu en compétition avec l'aquaculture », qui a de plus en plus recours aux farines d'insectes, explique Mme Morley.
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En pleine saison, chaque mytiliculteur de La Seyne jette deux grosses bennes de pochons par jour. En 2021, on a récupéré 1, 5 tonne". Bouches d'égout... L'Apam a réalisé une campagne avec la commune de Cannes intitulée "Ici commence la mer". Saint-Raphaël a choisi de s'engager dans une opération identique, grâce à l'association. Des inscriptions sont collées devant les ouvertures servant à évacuer les eaux pluviales de la ville. Il s'agit de sensibiliser le grand public au réseau pluvial qui n'est pas connecté au système d'assainissement mais directement à la mer. Le pluvial a pour vocation de collecter les eaux de pluie et de les diriger vers la Grande bleue pour éviter les inondations en ville. Mais la population jette souvent des déchets dans ces "bouches d'égout", notamment des cigarettes. Agriculture : des farines d’insectes pour nourrir certains animaux d’élevage. Sachant qu'un seul mégot pollue 400 litres d'eau, il est temps que le public prenne conscience, qu'à chaque "bouche d'égout", commence la mer.

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« Plus de 400 millions d'euros ont été levés dans le monde pour cette industrie émergente dont nous voulons devenir le leader » affirme Clément Ray. Pour atteindre cet objectif ambitieux, InnovaFeed a séduit deux fonds d'investissement spécialisés dans les AgTechs, Temasek (le fonds souverain de Singapour fort de 275 milliards de dollars) et le fonds français Creadev, propriété de la famille Mulliez (Auchan). Farine d insecte pour poisson du net. Deux fonds auprès de qui InnovaFeed a levé 55 millions d'euros en deux tours. Des partenaires précieux pour développer cette filière dans la durée et conquérir les marchés étrangers. Une autre start-up française, Ÿnsect, lui dispute ce leadership, avec une récente levée de 125 millions de dollars pour développer sa solution à base de scarabées Tenebrio Molitorn appelés aussi vers de farine. Deux start-up qui pourraient devenir les championnes d'une nouvelle filière durable: une bonne nouvelle pour l'industrie agroalimentaire française. Le plus gros site de production mondial InnovaFeed, dont le siège est à Paris, emploie une soixantaine d'employés et possède deux sites: l'usine pilote de Gouzeaucourt près de Cambrai (Hauts-de-France) inaugurée fin 2017, qui valorise sur 3 000 m2 les coproduits agricoles locaux pour l'élevage d'insectes, et le site en construction de Nesle dans la Somme, en partenariat avec l'amidonnerie Tereos, qui devrait être selon Clément Ray « le plus gros site au monde avec une capacité annuelle de production de 10 à 20 000 tonnes de protéines d'insectes ».

Des insectes dans son assiette… En France, le verrou psychologique est encore fort et l'idée peine à faire du chemin. Du moins quand il s'agit de nourrir des humains. Pour les poissons d'élevage (saumon, carpe, cabillaud, daurade…), c'est une autre histoire. Le 1er juillet dernier, l'Union européenne a (enfin) autorisé les fermes aquacoles à nourrir leurs poissons avec des protéines issues de larves d'insectes. Des larves transformées en farines ou en huile Il n'en fallait pas plus pour que des entreprises françaises s'immiscent dans la brèche et installent des premières fermes de mouches. « Ce sont des élevages tout simplement, explique Maelenn Poitrenaud, responsable innovation chez la Sede, filiale de Veolia spécialisée dans les biodéchets. Farines d'insectes pour les animaux: les débuts d'une filière industrielle - Geo.fr. Ces mouches pondent des œufs qu'on prélève et qu'on fait développer en les nourrissant de biodéchets végétaux. » Ces œufs deviennent des larves riches en protéines qui, avant de devenir mouches, seront transformées en farine et en huile pour l'alimentation des poissons.

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Date Date(s) - 13/03/2020 20h00 Categorie(s) MJC Soirée raclette en famille réservée aux adhérents de la MJC Places limitées Inscriptions et paiements avant le 11 mars Tarif adulte 5 € Tarif enfant 3 € +1 boisson ou 1 gâteau à apporter par famille Articles similaires

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