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Description du produit « Huile d'olive AOP Nyons 1 L » Huile d'olive Nouvelle Récolte: La récolte des olives de Nyons débute vers mi-novembre pour battre son plein au mois de décembre. Légèrement plus fruitée, elle s'adoucira petit à petit. Emblème du bassin méditerranéen. L'huile d'olive fait partie des mœurs depuis la nuit des temps. Mais vous, connaissez-vous l'huile d'olive de Nyons? Elaborée dans notre Moulin, au cœur des Baronnies Provençales, elle est extraite à froid à partir de l'olive de variété Tanche. Endémique à notre belle région, cet olivier s'est adapté à nos climats provençaux. A partir de ces olives qui sont pourtant amères si on les consomme directement cueillies, est alors produite l'huile d'olive très douce. Contrastant avec les autres huile de France dont le goût est plus « piquant », l'huile de Nyons est onctueuse, finement beurrée et fruitée aux arômes de noisette et pomme verte. Elle peut être utilisée pour tout assaisonnement, aussi bien chaud que froid et est idéale sur toute crudité, poissons, riz, pâtes … Faites connaissance, goûtez la!

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Le plus grand ennemi de l'huile d'olive est la lumière. Aussi nous vous conseillons de conserver l'huile d'olive de Nyons dans un placard non vitré, voire sous un capuchon ou dans une boite. Ainsi stockée, cette huile d'olive AOP se garde parfaitement au moins deux ans, voire plus.

Cette huile d'olive de Nyons AOP médaille d'Or au Concours général agricole 2020 est un régal. Produite sous la marque Empreinte d'exception elle offre une belle onctuosité. Et elle ne présente ni amertume ni acidité. Issue de la récolte 2019, elle a de nouveau séduit le jury du Concours général agricole en mars. Délicatement parfumée elle convient à de nombreux usages. AInsi ses arômes légers d'herbes coupées et ses parfums d'amande et beurre fondu conviennent parfaitement aux crudités. Un filet de cette huile d'olive de Nyons AOP Médaille d'Or permet alors d'apporter une touche délicate. Le goût doux et les arômes fruités accompagnent aussi très bien les fromages un peu secs. Et elle se marie très agréablement avec des salaisons comme le jambon ibérique ou la viande des grisons. On peut aussi utiliser l'huile d'olive de Nyons AOP Médaille d'or du CGA comme condiment sur des préparations chaudes. De plus elle est délicieuse sur du poisson au court bouillon ou des légumes à la vapeur.

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Il mesure 34, 5 cm pour une lame de 21 cm et porte d'un côté du manche les initiales "P-B" et, de l'autre, l'inscription "1915/16 V É DUN ". Si "" désigne le 49 ème Régiment d'Infanterie, on est en droit de se demander si "V É DUN" ne désigne pas tout simplement Verdun... Au final, de nombreux modèles de couteaux de tranchée sont utilisés durant le conflit, parfois fournis par l'armée et fabriqués en série, parfois créés par les poilus eux-même comme celui que nous venons de voir. Couteau de combat armée française 1. C'est aussi le cas du poignard de tranchée qui suit, conçu sur la base d'une baïonnette anglaise modèle P1907 du 2 ème type datant de 1917: la longueur a été fortement réduite, passant de 55 cm à 31 cm, tandis que le bouton poussoir permettant le verrouillage et le déverrouillage de la baïonnette sur le canon du fusil a été supprimé. Comparaison avec un deuxième poignard fabriqué sur la même base mais pas de la même façon: le bouton poussoir a été conservé et la lame est plus longue... Pour comparaison, le poignard à côté d'une baïonnette anglaise modèle P1913 fabriquée par Remington en 1916 et mesurant la même longueur que la P1907.