Recette De Poitrine De Porc Caramélisée - L'express Styles - Verre Trempé Pour Table Sur Mesure La

Sun, 07 Jul 2024 06:07:36 +0000
Graine D Intérieur Canapé
Découvrez la recette du Porc au caramel classique, À servir avec un riz thaï parsemé de fines rondelles de cive. Ingrédients 1 kg de poitrine de porc (si possible assez maigre) ou bien de l'échine 180 g de sucre 6 cuillères a soupe de nuoc-mâm 1 cube de bouillon de poule 6 cuillères à soupe de sauce soja douce 450 ml d' eau 4 cuillères a soupe d' huile neutre Piment fort frais ou en flocons selon votre goût 1 gros oignon Quelques tiges de cive Réalisation Difficulté Préparation Cuisson Repos Temps Total Facile 30 mn 3 h 1 h 4 h 30 mn 1 Couper la viande en lanières. 2 Dans un saladier mélanger les ingrédients suivant: la viande, les sauces, l'huile, l'oignon ciselé, le piment. Poitrine de porc caramélisée au four à pain. Filmer et réserver au frais 1 h. 3 Dans un faitout, faites un caramel à sec avec le sucre. Dès qu'il a atteint une couleur soutenue ajouter d'un coup l'eau (attention aux éclaboussures). Pour finir Ajouter la viande et sa marinade, le bouillon cube. Cuire à feu moyen pendant 1 heure 30 environ. Rajouter de l'eau en cours de cuisson si besoin.

Poitrine De Porc Caramélisée Au Four À Pain

3. Mélangez de temps à autre et laissez cuire 15 min pour faire infuser le tout. 4. Ajoutez le porc et faites cuire doucement environ 1h sans couvercle, jusqu'à ce qu'il soit enrobé d'une sauce sirupeuse. Si besoin, ajoutez-y un peu d'eau. Retirez du feu et laissez refroidir. 5. À 20 min de la fin de la cuisson du porc, faites chauffer sur feu moyen dans une sauteuse le reste de cassonade avec 25 cl d'eau pendant 12 à 15 min jusqu'à l'apparition d'un sirop. Ajoutez la sauce nuoc-mâm, le vinaigre et 1 cuil. à soupe de la sauce du porc. Mélangez et laissez cuire 5 min. 6. Ôtez le porc de son liquide de cuisson en l'égouttant bien avec une écumoire. Poitrine de porc caramélisée - L'Express Styles. Mélangez les morceaux avec la sauce dans votre sauteuse. 7. Servez le porc au caramel avec un riz parfumé et des légumes vapeur.

Poitrine De Porc Caramélisée Au Four Seasons

Prenez vos morceaux de porc et posez-les sur un barbecue portatif, afin que le porc ne colle pas sur le barbecue. Si possible, couvrez le gril avec un couvercle jusqu'à ce qu'il soit cuit de chaque côté. Poitrine de porc au four : nos délicieuses recettes de poitrine de porc au four. N'oubliez pas de vérifier le porc toutes les deux minutes et de le retourner jusqu'à ce que le sucre caramélise et que le porc soit bien cuit. Si vous utilisez votre cuisinière et une casserole, faites chauffer 2 cuillères à soupe d'huile jusqu'à ce qu'elles soient chaudes. Ajouter les morceaux de porc et cuire jusqu'à ce que le porc caramélise. Garnir de piments.

Poitrine De Porc Caramélisée Au Four

Une recette de plat simple et rapide par La Cuisine Réunionnaise, la cuisine de Rosmy Recette de cuisine 5. 00/5 5.

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Verre Trempé Sur Mesure Pour Table

Le prix du verre trempé varie en fonction des épaisseurs ainsi que de la couleur de verre souhaitées. Vous pouvez prendre contact par téléphone au 01 43 64 73 97 pour obtenir un tarif ou des renseignements. Nous réalisons tout type de découpe dans le verre telle que des trous ronds ou oblong, des encoches, trous fraisés. La découpe du verre trempé doit se faire avant son traitement thermique. Nous sommes en mesure de fabriquer tout type de forme régulière ou de fabriquer selon un gabarit. Le verre est passé au four de trempe une fois les découpes et formes réalisées. C'est à ce moment là ou le verre ordinaire devient du verre trempé ( verre sécurit). Le verre trempé c'est quoi? Le verre trempé ( verre sécurit) est un verre deux à cinq fois plus résistant qu'un verre traditionnel. Lorsqu'il est cassé, il se brise en petits morceaux ce qui permet d'éviter des accidents majeurs, le verre float cassé donnant lui de gros morceaux de verre extrêmement coupant. Ce type de verre est utilisé dans les façades de verre, les portes en verres trempé ou sécurit, les entrées d'immeubles, les cabines de douche ou de salle de bain voir dans le mobilier.

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