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Cette hausse exponentielle est, en réalité, la résultante du glissement progressif de certains paramètres définissant la structure des prix et la convergence de facteurs exogènes ayant influé négativement sur l'activité économique mondiale, notamment la pandémie de Covid-19. 3008 ALGERIE GT 2.0 HDI 150CV BVA POUR EXPORT ALGERIE - Défi Auto. Les raisons d'une augmentation D'emblée, une certitude s'impose, un retour aux prix d'avant 2017 (année où a été acté l'arrêt des importations) est définitivement à écarter. Le dinar a fortement perdu de sa valeur face aux monnaies fortes (dollar et euro), les prix des véhicules ont sensiblement grimpé à la sortie d'usine en raison de la revalorisation de certains composants et l'intégration de technologies innovantes et les coûts de transport se sont multipliés par deux, voire trois. Pendant ce temps, des véhicules, autrefois considérés comme low cost, ont gagné en qualité et leur prix ont sérieusement progressé, y compris ceux qui nous venaient de la Chine lointaine et qui étaient proposés aux clients algériens à des prix défiant, à l'époque, toute concurrence.

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En Algérie, les entreprises payent généralement mieux au sud, notamment celles activant dans le... Le Pr Kamel Senhadji, président de l'Agence de sécurité sanitaire, revient dans cet entretien...

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Guide sur les friteuses professionnelles Comment choisir ma friteuse électrique ou ma friteuse gaz professionnelle? La friteuse professionnelle est un des éléments phare de la restauration. Il est donc important de bien la choisir, tout en prenant compte de la puissance, de la capacité (litres), du type de cuisson et de vidange. Ces détails sont essentiels dans le choix de votre friteuse. La frite est tout simplement l'aliment le plus consommé au niveau mondial! Il est donc important de ne pas passer à côté d'une manne qui peut rapporter gros, lorsqu'elle est préparée avec du matériel et des accessoires de qualité. Voici un guide complet, qui vous permettra de réaliser des frites à la fois croquantes et dorées à souhait! Si vous souhaitez acheter une friteuse professionnelle, vous pouvez vous rendre sur Materiel Horeca, spécialiste du matériel professionnel pour les restaurants, snacks… Friteuses électriques ou friteuses gaz? Elle est équipée d'une à 3 cuves en fonction des modèles, en monophasé ou triphasé, de table, de comptoir, à poser, ou sur coffre, mais également à l'induction pour une cuisson encore plus précise grâce au maintien constant de la température.

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Quelle capacité de cuve choisir? Une friteuse professionnelle doit avoir une capacité minimum de 6 litres d'huile pour obtenir un rendement correct. Le volume doit être en adéquation avec la puissance de votre friteuse si vous souhaitez réaliser une cuisson rapide et efficace, notamment, en ce qui concerne les produits surgelés qui font chuter la température de l'huile de façon soudaine. Au plus vous choisirez une cuve dotée d'une grande capacité litres, au plus la puissance devra être important pour obtenir le résultat escompté. Sans cela, vos frites seront molles et pleines d'huile, car la montée en puissance ne sera pas assez rapide. Nous proposons sur notre site une friteuse 3 cuves rondes qui vous permettra de cuire pas moins de 25 kg en pré-cuisson et 50 kg en cuisson pour un rendement maximum. Elle est également dotée de bacs égouttoirs perforés. À quoi sert la zone froide? Certains de nos modèles sont équipée d'une zone froide, elle permet aux petits morceaux de frites ou autres (beignets, viandes, légumes…) de ne pas totalement brûler dans le fond de votre friteuse.

La personnalisation de votre équipement de friterie La paroi de cuisson est au coeur de la friterie c'est pourquoi la personnalisation de votre équipement de friterie est une composante essentielle pour vous et votre client. C'est pourquoi vous pouvez personnaliser selon vos spécificités les appareils HEGRO FLORIGO que vous soyez exploitant en restauration classique, restauration rapide, snack ou friterie. Une gamme riche de friteuse professionnelle gaz et électrique des parois de cuisson des friteuses à haut rendement des friteuses de grande capacité des friteuses professionnelles autonomes des modèles de tables/des modèles électriques Catalogue HEGRO FLORIGO pour friteuse professionnelle gaz et électrique Consultez l'ensemble des matériels et équipements de cuisine Veuillez remplir les informations ci-dessous pour obtenir le catalogue.