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L'embarcation suisse «Banque du Léman» continue de naviguer aux avant-postes dans la catégorie Class 40 après 11 jours de Transat Jacques Vabre. Valentin Gautier et Simon Koster portent fièrement les couleurs suisses sur la Transat Jacques Vabre. Keystone La Transat Jacques Vabre 2021 compte quatre catégories d'embarcation. Et dans celle des Class 40, des monocoques de 12 mètres, la «Roesti Sailing Team» hisse fièrement le drapeau suisse tant au mât de sa «Banque du Léman» qu'en haut du classement depuis le coup d'envoi de la course, donné le 7 novembre dernier. Voile : belle prestation de l'ASG au Championnat de Ligue du Grand Est 2021 - Gerardmer info. Composé du Genevois Valentin Gautier et du Zurichois Simon Koster, l'équipe moitié romande - moitié alémanique pointait en effet jeudi au 4e rang après 11 jours de course, à environ 97 km des leaders. Le duo helvétique fait désormais cap sur la Martinique, leur destination finale. «On est là où on voulait être. On fait partie d'un petit groupe de cinq ou six bateaux qui a pris un petit avantage. Mais comme rien n'est simple depuis le départ, on a encore quelques gros pièges juste devant nous et il n'est pas exclu que ça revienne par l'arrière», confiait Gautier mercredi à nos confrères de « Sport-Center ».
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Comme on envisage d'avoir un nouveau spi sur la Jacques Vabre, on a embarqué un spécialiste de North sur la Fastnet. « Lorsqu'il s'agit de passer à la course au large, il manque un échelon. Nous voulons combler ce vide en mettant en place une filière de détection de talents» Les deux skippers helvétiques veulent offrir une filière d'excellence aux jeunes navigateurs du pays En 2022, vous participerez à La Route du Rhum, course en solitaire. Ce ne sera pas trop dur de choisir le skipper? Valentin Gautier: On est deux skippers pour un seul bateau, donc il a fallu prendre des décisions. Il n'y aura qu'un seul skipper, mais on va vraiment rester dans un mode de fonctionnement de groupe pour cette course. Et pour tout ce qui pourrait arriver par la suite, on gardera le team avec deux skippers. Valentin gautier voile de la. D'ailleurs, on est en train de monter un très gros projet qui sera lancé l'année prochaine. C'est un concept sur lequel je passerai beaucoup de temps, de cette manière Simon pourra se consacrer principalement à la Route du Rhum.
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Ils auront ainsi acquis toutes les compétences nécessaires pour le métier de skipper. Ils seront donc vraiment armés pour la suite, et pour continuer une carrière.
Ce n'était pas si facile de retrouver les ressources et l'énergie pour le faire. Nerveusement, cette course n'a pas été simple. Dès le départ, quand on a fait tourner des routages et qu'on s'est rendu compte qu'on partait pour une semaine de près, on n'a pas forcément trouvé ça hyper drôle. C'est le jeu de la voile. C'est un peu comme à la montagne: on ne fait que monter pour pouvoir redescendre. C'est toujours un peu la même histoire au final. Heureusement, pour le coup, on a eu un retour vraiment rapide. Après le passage de la bouée de Horta, ç'a fait bien plaisir de voir les routages faire pratiquement une ligne droite sur l'arrivée. C'était sympa de suivre l'orthodromie sous gennaker! Au final, on a eu le temps de digérer notre première mauvaise nuit, et on finit plutôt sur un bon sentiment. Les derniers jours ont été sympas. On a réussi à bien pousser le bateau. Le bilan est plutôt positif. Valentin gautier voile fabric. »
Aurélien CANOT, Media365, publié le vendredi 12 novembre 2021 à 09h08 Au pointage de 9h00 ce vendredi, Thomas Ruyant et Morgan Lagravière, sur LinkedOut, occupaient la tête du classement en Imoca. Du côté de la classe Ultime, toujours dominée par Franck Cammas et Charles Caudrelier sur le Maxi Edmond de Rothschild, Thomas Coville et Thomas Rouxel, sur Sodebo 3, ont repris la course après leur avarie de foil. Voile. Les autres vainqueurs de l’Armen Race sont… - Voile - Le Télégramme. C'est reparti pour les deux Thomas, Thomas Coville et Thomas Rouxel! Victime la veille dans la nuit d'une avarie de foil (l'embarcation avait heurté un OFNI qui avait "projeté (Rouxel) à travers le bateau", selon ses dires) qui l'avait contraint à une courte escale du côté de Madère, Sodebo 3 a repris la mer dans la classe Ultime. Les deux skippers accusent plus de 550 milles de retard sur le tandem de tête, toujours composé de Franck Cammas et Charles Caudrelier sur le Maxi Edmond de Rotshchild. Les deux leaders ont passé vendredi les Canaries. Du changement en revanche chez les Imoca, puisque ce ne sont plus Charlie Dalin et Paul Meilhat (Apivia) qui occupaient les commandes de la catégorie ce vendredi matin au pointage de 9h00 mais leurs ex-poursuivants Thomas Ruyant et Morgan Lagravière (LinkedOut), passés en tête en début de journée.
Fruit exotique apprécié par tous les gourmands, la noix de coco se consomme sous différentes formes et est idéale pour réaliser des recettes savoureuses. La noix de coco est non seulement un fruit délicieux, mais celle-ci possède également de multiples atouts pour l'organisme. Reminéralisante, hydratante, énergétique et peu calorique, elle est notamment idéale pour les sportifs. Mais comment profiter de tous ses bienfaits? Quelles sont les meilleures recettes à la noix de coco? Savez-vous comment bien la choisir? Nous vous proposons de découvrir tous les secrets de ce succulent fruit exotique. Qu'est-ce que la noix de coco? La noix de coco est un fruit exotique dont la coque de couleur brune, très dure, renferme une chair blanche, appelée amande ou coprah ainsi qu'un liquide, la fameuse eau de coco. La noix de coco permet également de produire de l'huile à partir de sa chair. Les noix de coco sont cultivées dans les régions tropicales et principalement en Côte d'Ivoire, en République Dominicaine, au Kenya et aux Philippines.
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La noix de coco fraîche découpée en copeaux sera la bienvenue dans vos salades de fruits ou pour décorer vos desserts. L'huile de coco sera parfaite tant pour des recettes sucrées que salées. Les végétaliens l'apprécieront tout particulièrement en remplacement du beurre dans les pâtisseries, par exemple. Que vous soyez intolérants au lactose ou non, vous pourrez utiliser le lait de coco comme du lait classique pour réaliser des plats en sauce très parfumés, des veloutés de légumes originaux, mais également des flans, crèmes et gâteaux variés. Voilà de quoi apporter une touche d'exotisme à tous vos mets sucrés et salés! Camille Verheecke, le 26/11/2018 Le top du top des recettes avec de la noix de coco
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La noix de coco est le fruit du cocotier, ce palmier au long tronc élancé qui borde les plages de rêve des pays tropicaux. Il porte des régimes de plusieurs noix de coco qui tombent toutes seules quand elles sont mûres. Le cocotier, arbre de vie Le cocotier est originaire de Malaisie. Marco Polo le découvrit au 14ème siècle. Ce nom de " coco " vient de l'italien "cocho" qui signifie "coque". Une noix de coco est composée d'une première écorce très fibreuse, l'épicarpe, et d'une seconde, brune et très dure, l'endocarpe qui porte trois yeux. A l'intérieur, se cachent une pulpe blanche (dont on extrait l' huile de coprah), et dans une cavité, l'eau de coco. Tout sert dans le cocotier: ses palmes pour fabriquer les toits des maisons, les fibres des noix de coco qui sont imputrescibles et pour cela utilisées pour fabriquer aussi bien des cordes que des tapis ou des sacs. Et enfin ses fruits qui nourrissent et désaltèrent. Dans la religion hindoue, la noix de coco est considérée comme la plus pure offrande que l'on puisse apporter aux dieux.
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A l'aide du marteau, casser la coque. Lire aussi: 13 façons d'utiliser l'huile de coco Si vous n'êtes pas à l'aise avec cette technique, vous pouvez enfourner la noix de coco dans un four pendant 15 minutes, la noix de coco va se fendre toute seule à la fin de la cuisson. Puis, lorsque la noix a refroidi, récupérer la pulpe à l'aide d'un économe. Comment associer la noix de coco? La noix de coco est un fruit exotique qui se retrouve sous trois formes pouvant être utilisées de diverses manières, dans des plats chauds, froids, sucrés et salés. La partie comestible de la noix de coco Quand on achète une noix de coco fraîche entière, la pulpe comestible (chair ou albumen) représente environ 50% du poids total, la "coque" (endocarpe) 30%, et l'eau de coco 20%. Mais au fil du temps, la proportion d'eau diminue. La présence d'une eau abondante est d'ailleurs un bon critère de fraîcheur pour la noix de coco. "Eau de coco" ou "lait de coco"? Ne pas confondre! L'eau de coco, le liquide présent au centre de la noix, renferme environ 5% de glucides (du saccharose et du sorbitol), des traces de protides (sous forme d'acides aminés) et de lipides, et différents minéraux et oligo-éléments.
De même, faites-y cuire le riz ou encore, utilisez-la comme marinade pour les viandes et les poissons. Par ailleurs, ne confondez pas eau et lait de coco. Le second n'est pas naturel. Il est réalisé à partir de la pulpe mixée et pressée avec de l'eau bouillante. Quant à la crème de coco, c'est du lait bouillant qui remplace l'eau. C'est avec ce lait ou cette crème que l'on peut réaliser de savoureux cocktails softs, ou alcoolisés comme la fameuse piña colada.