Vaucoupin Chablis Premier Cru 2014 - Voisins Solitaires - Avis &Amp; Test
Description Chablis premier cru Vaucoupin 2020 – blanc Domaine Gueguen – Bourgogne Village de Chichée, exposition sud-ouest. Terroir kimméridgien, couche du Jurassique, argilo-calcaire Cuvée 100% chardonnay 750 ml Une robe jaune brillante, un nez fin et très fruité. On obtient des vins à la minéralité puissante, aux arômes d'amande ou de cuir en vieillissant, avec des saveurs de fruits mûrs. Service entre 10 et 12 °C. 12, 5% vol.
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Vaucoupin Chablis Premier Cru 2019
Description détaillée Situé près d'Auxerre dans le département de l'Yonne, le vignoble de Chablis longe une petite rivière au nom prédestiné: le Serein. Les premières traces de vignes à Chablis remontent à l'époque romaine. Dès le XIIème siècle, les moines cisterciens ont su développer sa culture. Instituée en janvier 1938, l'Appellation d'Origine Contrôlée Chablis Premier Cru confirme l'excellence de ce vin blanc sec qui, mieux que les autres vignobles, a su maintenir son premier rang grâce à un encépagement de qualité (le Chardonnay) tout au long de son histoire Les différents Climats apportent chacun leur typicité à ces vins blancs, suivant le sol et l'exposition; ils sont structurés et longs en bouche. Du plus minéral, fermé dans sa jeunesse, au plus floral, qui développe des arômes tout en finesse et en subtilité au fil des crus, le Premier Cru enchante le palais. Sous une robe or pâle, le nez n'exprime pas immédiatement la totalité de son potentiel. Il a besoin d'un peu d'aération; c'est un vin de garde, 10 ans et plus parfois.
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LES VINS DU DOMAINE Le Domaine du Colombier vous propose les quatre appellations du Chablisien: Petit Chablis Chablis Chablis "Vieilles Vignes" Chablis Premier Cru Vaucoupin Chablis Premier Cru Fourchaume Chablis Grand Cru Bougros PETIT CHABLIS CÉPAGE: Chardonnay AGE DES VIGNES: 10-30 ans ELEVAGE: 6 mois en cuve inox POTENTIEL DE GARDE: 2-3 ans Vin à la robe limpide, très fruité, sec et léger, d'une grande fraîcheur. Servir en apéritif ou sur des coquillages et fruits de mer. CHABLIS AGE DES VIGNES: 5-50 ans ELEVAGE: 6 à 18 mois en cuve inox POTENTIEL DE GARDE: 3-5 ans Vin minéral et fruité. Servir avec les entrées, les produits de la mer cuisinés, les charcuteries et les escargots de Bourgogne. CHABLIS Vieilles Vignes AGE DES VIGNES: 50 ans ELEVAGE: 12 mois en cuve inox POTENTIEL DE GARDE: 5-6 ans Ce vin s'exprime par la puissance, des arômes fins et complexes et surtout par une grandes richesse en bouche. Servir à l'apéritif, poissons, fromage à pâte pressée (Comté, Beaufort... ).
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Garde De 5 à 10 ans ou plus suivant le millésime Région Vinification Producteur Téléchargement Vinification Vinification classique en cuves thermorégulées. Producteur Le Domaine Gautheron est une exploitation familiale qui se transmet de père en fils depuis plus de sept générations. Au fil du temps, la famille Gautheron a su évoluer en matière d'infrastructure et de méthodologie: elle demeure fidèle aux traditions familiales et aux méthodes anciennes Bourguignonnes, tout en s'adaptant aux techniques nnouvelles. Actuellement, l'exploitation couvre 25 hectares dont 6 hectares sont classés en Chablis Premier Cru. Elle est présente sur 3 appellations: Petit Chablis, Chablis, Chablis 1er Cru, et sur trois climats: Vaucoupin, Mont de Milieu, et les Fourneaux. La commercialisation est aujourd'hui supérieure à 150 000 bouteilles par an. Copyright Les Chais Saint Laurent 2022 - Mentions légales
Le nez Nez complexe, encore fermentaire, de pierre sèche, zest d'agrume, et parfums de garrigue rappelant le thym, la menthe fraîche, la bergamote. Vin Fruité | Minéral | Sec La bouche Ample et puissant en bouche, sur des arômes de fruits secs, de zest, d'épices et une finale citronnée. Très persistant. Vin Long | Minéral | Vif
LIVRAISON 24h OFFERTE En savoir + Classé par nos clients dans le top 100 Bourgogne Minéralité Tension Pureté Minéralité et pureté sont les maîtres-mots de cette cuvée Vaucoupins. Une pépite du Chablisien signée Laroche à ne pas manquer! Ce Chablis 1er Cru Vaucoupins doit notamment son élégance et sa finesse au terroir qui l'abrite: un amphithéâtre de fin calcaire blanc, capable de délivrer des vins mûrs et délicats. Malgré un millésime 2020 plutôt précoce, la qualité est toutefois au rendez-vous et nous offre une cuvée des plus pures. Ses arômes floraux intenses et sa structure toute en finesse permettent à cette cuvée de se marier parfaitement avec des viandes blanches grillées, ou même du fromage de chèvre frais. Il vous plaira sans aucun doute... Voir les caractéristiques Disponible Emballage anti-casse Voir tous les produits éligibles à la livraison 24h offerte Vous voulez être livré le 02/06/2022? Choisissez la Livraison en 1 jour ouvré au cours de votre commande.
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