Trancheuse Prix Tunisie: Rapport De Stage N°1 | Audrey40390

Wed, 10 Jul 2024 13:05:52 +0000
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I. Présentation de l'entreprise et du tuteur La boulangerie pâtisserie Côste est une petite entreprise de 3-4 salariés. Elle est située dans le centre ville de Ondres. Elle fabrique et vend des viennoiseries, de la pâtisserie et du pain. La pâtissière, Mme Coste, a un diplôme de vendeuse, la vendeuse a des diplômes de comptabilité. Les deux patrons, Mari et femme, tenaient une boulangerie pâtisserie dans une ville plus au nord et ont décidé de la vendre pour acheter ce local qui était une pharmaciepour en faire une boulangerie pâtisserie. Présentation d une boulangerie rapport de stage algerie telecom. Cette SARL ( Société à responsabilité limitée) est un commerce boulangerie pâtisserie. Dans celle ci, il y a un boulanger, une pâtissière et deux vendeuse qui travaillent à tour de rôle. II. Journée type de travail MATIN – Mettre la viennoiserie ainsi que le pain en place – Confection et mise en place des sandwichs – Mettre en place la pâtisserie – Vente viennoiserie, pain et sandwichs – Ranger et nettoyer le magasin, le tenir propre et ordonné – Réapprovisionner, dans la mesure du possible, le pain et la viennoiserie tout au londe de la journée.

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A)premiere semaine. b) seconde semaine. IV) Mon avis sur le metier et la gérance d'une boulangerie. Mon stage D'observation dans une entreprise c'est déroulé dans la boulangerie Cretel situé à Nivelles. Il m'a…. Rapport de stage boulangerie 483 mots | 2 pages RappoeRapport de Stage dans la boulangerie de "cap'tain miam". Mon tuteur de stage: Marie Sommaire I) Présentation de l'entreprise. A) Fiche d'identité Organigramme C) Plan II) Activités de L'entreprise III) Découverte des métiers A) Les métiers de l'entreprise Fiche métiers IV) Mon stage A) Mes activités Mon bilan V) Annexes A) Lexique CV-lettre de motivation C) Convention de Stage D) Remerciements I) Présentation de l'entreprise: Le nom de la boulangerie est CAP…. 759 mots | 4 pages Boulangerie Rapport de stage 1/ L'entreprise. 2/ Métier Observée. 3/ Déroulement Du Stage. 4/ Évaluation Personnelle Du Stage. Présentation d une boulangerie rapport de stage. 5/ Annexes. 1/ L'entreprise: A) Description De L'entreprise. Mon stage d'observation dans une entreprise c'est déroulé dans la boulangerie....

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Le patron et le personnel de l'atelier commençaient entre 5H00 et 6H00 selon les commandes. En arrivant, je me lavais les mains et enfilais un tablier cuisinier. Mes premières activités se déroulaient au laboratoire: • Fabrication des sandwichs puis des pizzas. • Préparation des Beureks, ce sont des feuilletés de pâte Filo garnis de Féta, crème fraîche et œufs. • Je desserrais les plaques de viennoiseries, car pour les mettre au four il faut qu'elles soient bien espacées les unes des autres. Puis, j'aidais le boulanger à la fabrication des baguettes: • Fabrication de la pâte dans un batteur pour environ 200 baguettes, quantité nécessaire à une journée de vente. • Cette pâte est découpée en 6 gros morceaux • Ces morceaux sont insérés dans une machine qui divise la pâte en parts égales et au poids nécessaire pour faire une baguette. Exemple Rapport De Stage En Boulangerie 3eme - Le Meilleur Exemple. • A leur tour ces morceaux sont insérés dans une façonneuse qui les roule à la forme d'une baguette. • A la sortie, la pâte ainsi moulée est alors étendue et déposée sur une grille recouverte d'un tissu.

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APRES MIDI – Vente le pain, viennoiserie et pâtisserie – Faire cuire du pain si besoin – Tenir prore et ranger son magasin – Réapprovisionner le pain dans la mesure du possible Description d'une tâche réalisée Dans ce stage, la têche principale qui m'était attribuée était la vente et l'encaissement du pain, de la pâtisserie et des viennoiseries. Pour ce faire, je disposais des produits à vendre et de la caisse. Pour réaliser cette tâche, j'accueille et demande les besoins aux clients afin de les servir et de les encaisser. J'ai pu réaliser cette tâche seule, j'ai demander de l'aide pour le rendu monnaie lorsque c'était des gros billets (50 euros). Rapport de stage boulangerie - 1655 Mots | Etudier. Lors de l'évaluation finale, ma tutrice m'a fait part de son avis positif. Elle pense que ce métier me convient car je suis à l'aise face au client, je suis souriante, aimable et à l'écoute des personnes. III. Mes Impressions POSITIFS – Relation client – Tenir un magasin propre et ordonner – Aider à la fabrication NEGATIFS – Rester debout – Horaire décalé Pour excercer ce métier, il faut être souriante, aimable, organisé, rapide, polyvalente, savoir s'adapter à toutes situations.

Ces trois centres étant situés dans les environ de Lille. La direction du magasin du Mans Nord est assurée par Monsieur TINPANI qui est assisté des chefs de ventes des trois univers, du responsable services et de mon maître de stage en sa qualité de responsable administratif. (L'intitulé de ce poste est amené à changer sous peu pour l'appellation Responsable Caisse et Logistique: RCL). Rapport de stage : présentation d'une boulangerie. Organigramme type d'un magasin Boulanger. b) Les acteurs du marché. Boulanger est un des principaux acteurs d'un secteur pourtant largement concurrentiel. Les concurrents directs sont des enseignes de nature identique comme DARTY, BUT ou CONFORAMA. Cependant, il ne faut pas négliger d'une part les réseaux de grande distribution qui en viennent de plus en plus à disposer d'un espace entièrement consacré au matériel multimédia et d'autre part l'explosion du e-commerce contre qui les différents acteurs peinent à rivaliser en termes de prix. Les produits proposés par Boulanger sont regroupés sous trois couleurs représentant chacune un univers de produits: • BLANC  PAM, GAM.