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Ceux-ci sont mis en terre en juillet, ils fleurissent en octobre et c'est à partir des fleurs, qui sont cueillies à la main délicatement, que l'on prélève le précieux pistil. Le safran est en fait le pistil de la fleur, présent en infime quantité sur chaque bouton. Cela explique pourquoi c'est l'épice la plus chère du monde. On utilise le safran en très petite quantité (car il est cher, mais aussi car il est très puissant) pour aromatiser les plats sucrés-salés, pour poêler des mets délicats, comme le foie-gras, les Saint-Jacques... Spécialité dessert du gers rose. Pour apprêter délicatement l'eau de pâtes de qualité, comme des tagliatelles aux Coques, hummm... On le retrouve dans les tajines, le couscous, la paëlla. En version sucré, il sert à faire des sirops, des confitures, des gelées. On peut en mettre dans des œufs brouillés, des crèmes, des brioches... Le safran est partout! Du Safran de Tarn et Garonne La poire, la pomme et la prune Le Tarn et Garonne, on vous l'a dit, c'est un peu le verger de l'Occitanie. Avec ses 3 grands cours d'eau (le Tarn, la Garonne et L'Aveyron), le bassin alluvionnaire est large et les vergers profitent du soleil et de supers nutriments pour pousser!

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Entre les deux, votre cœur balance? N'hésitez plus et goûtez un peu de la dorée et un peu de la noire, ce sera plus simple! Le gâteau à la broche © Hautes-Pyrénées Tourisme Environnement Un gâteau à la broche Ce gâteau de fête au look insolite, traditionnellement réalisé à l'occasion des mariages ou des baptêmes, est l'une des spécialités culinaires sucrées des Pyrénées. Il doit son nom à sa préparation. De la pâte liquide est versée sur un moule conique qui tourne à la broche, au-dessus d'une source de chaleur. Spécialités régionales gers. En se solidifiant, la pâte forme un anneau pourvu d'excroissances, comme des stalactites. Une préparation qui nous rappellerait presque nos cours de sciences, non? Pour l'anecdote, il existe même une Confrérie du gâteau à la broche, à Arreau dans les Hautes-Pyrénées, qui organise tous les ans, en juillet, la Fête du gâteau à la broche! On parie que vous allez y participer l'an prochain... Le fromage de brebis Ossau-Iraty © HPTE NICOLAS THIBAUT Des fromages de brebis Ossau-Iraty Fabriqué entre le Pays basque et le Béarn, dans les Hautes-Pyrénées et Pyrénées-Atlantiques, ce fromage à pâte pressée non cuite à base de lait de brebis, bénéficie d'une AOP (Appellation d'origine protégée) depuis 1996.

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Ce label vous garantit la naissance, l'élevage et la transformation des canards dans le département du Gers. Ce choix s'accompagne ensuite d'une recette traditionnelle sans additif ni conservateur (pour la conserve) et d'une présentation en bocal « Le Parfait », comme autrefois. Notre département possède aussi bien sûr une solide tradition en matière d'Armagnac. Nos apéritifs artisanaux et notre Armagnac 15 ans d'âge sont issus de Condom, cité du Gers réputée pour sa production. Pas étonnant non plus que l'on retrouve cet alcool aromatique dans de nombreuses recettes: Pâté de campagne à l'Armagnac, Daube de bœuf à l'Armagnac, Cailles flambées à l'Armagnac ou encore Crêpes Suzette à l'Armagnac. Réputée pour ses vergers, notre département l'est aussi pour ses fruits au sirop. Pèches blanches du Gers et Poires williams au sirop constituent de merveilleuses bases pour un dessert. Les spécialités culinaires incontournables des Pyrénées. Notre Miel de fleurs du Sud-Ouest, récolté par un artisan du Gers vous séduira également par son aspect crémeux et ses arômes.

Pastis gascon, tourtière ou croustade? Les habitants du Sud-Ouest ne sont pas tous d'accord quant au nom à donner à ce gâteau qui est préparé ici depuis le Moyen-Âge. Mais tant que sa pâte transparente croustille et que les pommes qui le garnissent ont ce bon goût de l'armagnac, les disputes se calment. C'est divinement bon, et c'est l'essentiel. Spécialité dessert du gers en france. Il y a des gâteaux qu'il faut faire en pétrissant la pâte avec tout l'effort que l'on peut y mettre. Et il y a ceux qu'on fait presque en dansant. Dans la pâtisserie « Les délices d'Aliénor » située au cœur du Gers, dans la ville de Gimon, deux femmes tiennent dans leurs mains une sorte de long drap transparent, qu'elles lèvent et descendent encore et encore, en tirant et en pliant, telle une danse avec le châle. Sauf que le « drap » est fait d'une pâte infiniment fine. C'est ainsi qu'on prépare le pastis gascon. Cette spécialité connue dans le Sud-Ouest français depuis le Moyen Âge n'a rien à voir avec l'alcool anisé. Le pastis tel que l'on le fabrique dans les familles du Gers et du Béarn, est un gâteau sucré composé d'une couche de pommes arrosée d'armagnac et garni sur le dessus de bandes de pâte légère et transparente comme le voile de la mariée.

Prix et rentabilité des panneaux solaires Même si l'électricité fournie par les panneaux solaires est gratuite, le coût d'achat, d'installation, de fonctionnement et d'entretien d'un tel système est conséquent. Le principal poste de dépense est bien sûr celui de l'achat et de la pose. Nous vous conseillons de bien évaluer votre installation et de faire appel à des artisans certifiés RGE pour les travaux d'installation et de mise en service (4). Combien ça coûte? On estime qu'il faut débourser (en comptant le prix du raccordement EDF) (5): à partir de 7 000 € pour une installation de panneaux solaires thermiques; entre 10 000 € et 12 000 € pour une installation de panneaux photovoltaïques. Pret bancaire pour panneau photovoltaique pour. Calculer le rendement économique Avant d'opter pour une solution, mieux vaut estimer le rendement de vos panneaux solaires thermiques ou photovoltaïques auprès de votre installeur afin de vérifier la rentabilité de votre projet. Ce calcul combine plusieurs facteurs (6): les différentes cellules photovoltaïques; la puissance en Kilowatt/crête (kWc); la situation géographique et l'ensoleillement; l'orientation de la toiture et son inclinaison.

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Vous pouvez emprunter jusqu'à 30 000 € en cas de « bouquet de travaux » de 3 actions ou plus, 25 000 € en cas de « bouquet de travaux » de 2 actions, 15 000 € pour 1 seule action (7 000 € pour les parois vitrées). Prêt Confort Habitat Photovoltaïque. Soit vous faites réaliser des travaux qui améliorent d'au moins 35% la performance énergétique globale du logement, par rapport à la consommation conventionnelle avant travaux. Vous devez faire réaliser un audit énergétique et justifier: d'un gain énergétique d'au moins 35% par rapport à la consommation conventionnelle annuelle en énergie primaire avant travaux pour les usages chauffage, refroidissement et production d'eau chaude sanitaire; d'une consommation conventionnelle annuelle en énergie primaire après travaux, rapportée à la surface habitable de la maison, inférieure à 331 kWh/m² sur les usages chauffage, refroidissement et production d'eau chaude sanitaire; vous pouvez alors emprunter jusqu'à 50 000 €, sur 20 ans (depuis le 1er janvier 2022). Soit vous faites réaliser des travaux qui améliorent la performance énergétique du logement et vous ouvrent des droits à MaPrimeRénov' Sérénité.

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Vous pouvez également obtenir un prêt complémentaire « développement durable ». Renseignez-vous auprès de votre banque. Nous pouvons si vous le souhaitez, vous mettre en relation avec un ou plusieurs spécialistes du panneau solaire. Ils pourront vous proposer un devis gratuit et sans engagement.

D'autre part, l'éco-prêt à taux 0 a quant à lui des conditions spécifiques d'obtention. Par exemple, l'installation des seuls panneaux solaires ne sera pas suffisante pour l'obtenir. >>> Tout savoir sur les aides installation panneaux solaires Au final, c'est surtout l'achat subventionné du kWh produit qui permet d'amortir l'investissement ( voir le site du Service Public). Mais il va bien falloir trouver l'argent pour l'installation de départ. Lorsqu'il est question de crédit panneau solaire photovoltaïque ou thermique, il est donc surtout question du crédit travaux permettant de financer toute l'installation. Pret bancaire pour panneau photovoltaique saint. Or sur le marché du crédit pour panneau solaire, il faut vraiment se méfier tant certains installateurs ont des pratiques commerciales douteuses. Nous avons donc fait le tour des solutions pour financer l'installation de panneaux solaires. Où trouver le crédit panneaux solaires le moins cher? Pour permettre le financement de l'installation, on va essentiellement trouver: Banques Organismes de crédit Installateurs panneaux solaires ► Accéder au comparatif des meilleurs taux Crédit des installateurs de panneaux solaires Nous invitons tout de suite à la plus grande prudence avec le crédit panneau solaire proposé par les installateurs.