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Thu, 04 Jul 2024 09:52:53 +0000
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Si vous cherchez à faire un premier Rhum arrangé… le rhum arrangé banane devrait vous donner un super résultat.. dans quelques semaines! C'est un de ceux que je préfère et sûrement un des plus faciles à faire. Attention… votre bocal est prêt? C'est parti! Trouvez en grande surface une bouteille de 70cl de Rhum (ou plus selon la quantité voulue) blanc. Retrouvez d'ailleurs notre article sur les meilleurs rhums blancs. Faites un tour au marché du village et tentez de trouver des bananes encore vertes. Dans les grandes surfaces, elles ne sont pas forcément très belles et souvent déjà bien mûres. La coupe des bananes déclenche la maturation du fruit. Quand vous les mettez encore vertes dans votre mixture, elle continuent dans le mélange et le sucre s'intègre tout de suite à l'alcool. N'abusez donc pas sur le sucre au départ. Recette rhum arrangé banane Une fois que vous avez vos bananes, épluchez-les et découpez les dans le sens de la longueur… en 2 ou 4 si vous utilisez une bouteille en verre à petit goulot.

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5 min Facile Rhum arrangé banane 0 commentaire Votre voisin vous a surpris en déclarant, de but en blanc, qu'il trouvait le rhum "fade". Bien mal lui en a pris: dans le quartier, on vous surnomme le roi du ratafia! Pour lui démontrer que le rhum blanc n'est pas insipide, vous sortez votre atout: ce rhum arrangé à la banane, dont les fruits marinent depuis déjà plus de deux mois. Votre voisin le savoure et admet bien volontiers que cette recette de rhum arrangé est bien équilibrée… à bien y déguster, elle est même à tomber! 2 l de rhum blanc 4 bananes pelées et coupées en quatre dans le sens de la longueur 1 citron vert coupé en morceaux 6 c. à soupe de sucre roux Glaçons (facultatif) 1. Placez tous les ingrédients dans un bocal puis fermez-le et remuez-le vigoureusement. 2. Laissez mariner dans un endroit frais et sec pendant un à trois mois. 3. Dégustez votre rhum arrangé à la banane décoré d'une rondelle de citron vert et agrémenté de quelques glaçons. Astuces Si vous souhaitez donner des saveurs épicées à votre rhum arrangé, ajoutez quelques bâtons de cannelle et des gousses de vanille coupées en deux dans le sens de la longueur.

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Parmi les variations du rhum arrangé, il en existe une qui nécessite 3 mois de macération: la recette du rhum arrangé mangue. Une préparation à base d'un fruit exotique qui vous prouvera la simplicité à faire un rhum arrangé. Ingré dients pour 10 personnes Rhum blanc 1 litre Mangues 2 Sucre roux 3 cuillères à soupe Puissance Difficulté Temps de préparation 5 minutes puis 3 mois de macération Prépa ration Réalisez votre recette de rhum arrangé mangue directement dans un autre grand récipient fermé. Commencez par retirer la peau des deux mangues. Glissez ces dernières entières dans un grand récipient. Ajoutez 3 cuillères à soupe de sucre roux. Versez 1 litre de rhum blanc et remuez un peu. Fermez le récipient et laissez macérer le tout 3 mois dans un endroit frais et à l'abri de la lumière. Il est nécessaire de remuer régulièrement et délicatement à l'aide d'une cuillère à mélange, mais aussi de goûter fréquemment votre préparation. Lorsque votre rhum arrangé mangue vous semble prêt, servez-le dans des petits verres old fashioned.

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Par La vie en Republique Dominicaine Un délicieux rhum à la banane fait-maison. Ingrédients 10 personnes Matériel Préparation 1 Couper les bananes en 4 et les déposer dans un bocal. Fendre la gousse de vanille en deux et l'ajouter au bocal. Déposer les bâtons de cannelle. Verser le rhum et le sucre. Fermer le bocal et secouer. 2 Secouer 1 fois par semaine environ. Au bout de 2 semaines, retirer les bâtons de cannelle. Laisser macérer 2 mois minimum. Conseils Plus le temps de macération est long, plus le rhum aura de saveurs. En revanche, pensez bien à retirer les bâtons de cannelle au bout de 2 semaines. S'ils infusent trop longtemps, ils donneront une saveur âcre à votre boisson. Ce rhum arrangé peut être dégusté pur ou dans un cocktail. Vous pouvez remplacer les bananes par des bananes séchées. Commentaires Idées de recettes Recettes à base de rhum blanc Recettes à base de rhum Recettes de cocktail au rhum Recettes de rhum arrangé

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En plus d'avoir tendance à se désagréger, la banane tourne au noir lors de la macération; pas de panique, c'est un processus normal sans impact sur le résultat!

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