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Le bilan nutritionnel est particulièrement utile pour les personnes qui souffrent de problèmes de poids importants. Le bilan nutritionnel met en évidence les problèmes liés à une alimentation trop riche ou trop pauvre en vitamines, minéraux, nutriments ou oligo-éléments. Tous ces éléments sont essentiels pour maintenir l'organisme en bonne santé. Une prise de sang pour des résultats sûrs Un bilan nutritionnel est établi à partir d'une prise de sang et parfois même d'analyses urinaires. Un laboratoire médical se charge de réaliser les tests et de fournir les résultats. Il s'attache à établir le niveau de vitamines, de minéraux, d'acides gras, d'oligoéléments et d'autres éléments présents dans l'organisme. Le bilan nutritionnel sanguin analyse par exemple la quantité de fer, de magnésium, de calcium, etc. Le document se présente sous la forme d'un tableau, chaque ligne correspond à l'analyse d'un élément précis. Sur chaque ligne se trouve la quantité trouvée lors de la prise de sang. Ainsi qu'une indication du niveau normal, d'excès ou de carence.
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"Les déficiences et les carences sont plus fréquentes chez les femmes que chez les hommes car ces dernières font plus souvent des régimes restrictifs ce qui expose au risque de carences" souligne-t-elle. Quels sont les symptômes? Plus les carences nutritionnelles sont graves et plus elles s'accompagnent de symptômes. "Le symptôme commun à toutes les carences est la fatigue " informe le Dr Laurence Plumey. Les autres symptômes dépendent de l'élément nutritionnel concerné. Le manque de fer par exemple qui concerne plus d'1 femme sur 2 se manifeste par une pâleur, des cheveux fins, secs et cassants, une pâleur, des infections à répétition. Une carence en vitamines du groupe B se signale par des crampes, des petits signes neurologiques. La carence en vitamine D entraîne des douleurs osseuses et risque de fractures, crampes musculaires et tensions, des difficultés de concentration - la carence en acide B9 ( acide folique) des troubles du sommeil, des troubles de la mémoire, une humeur dépressive - la carence en magnésium par des crampes musculaires et tensions, des vertiges des maux de tête, un rythme cardiaque augmenté, une carence en iode par une peau pâle et sèche, et l'installation progressive d'une frilosité, constipation et prise de poids.
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Le rythme respiratoire augmente donc continuellement pour que le corps puisse acquérir de l'oxygène: c'est la raison pour laquelle le patient a le souffle court. Comme pour les cas de fatigue, il peut être difficile de lier le souffle court à la carence en fer. Mais, quand une personne a le souffle de plus en plus court lorsqu'il réalise des tâches quotidiennes qu'il accomplissait sans difficulté, c'est souvent le signe d'une carence en fer. Comment diagnostique-t-on une carence en fer? Il existe aujourd'hui de nombreuses analyses biologiques qui permettent de déterminer si un individu souffre de carence en fer. On commence généralement par prélever un peu de sang du patient et l'on procède ensuite à quelques mesures. L'une des premières protéines dont on mesure la proportion dans le sang est la ferritine. Il s'agit en effet de la protéine responsable du stockage de fer dans le sang. Plus son taux est élevé, plus l'organisme a des réserves en fer. Un taux de ferritine bas confirme l'existence d'une carence en fer dans l'organisme.
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Si vous cherchez sur internet le prix d'un bilan nutritionnel, vous risquez de tomber sur ce type de résultat très attractif: « bilan nutritionnel 100% gratuit », « bilan minceur gratuit », ou encore « bilan nutritionnel en ligne gratuit ». Chez MyBody quand nous parlons de bilan nutritionnel, nous ne parlons pas de formulaire à remplir en ligne pour connaître vos habitudes alimentaires. Ce type de « bilan » bien qu'il puisse être utile aux plateformes qui proposent ce type de service, n'a pas de valeur médicale. Le bilan nutritionnel repose sur une prise de sang. Les résultats obtenus sont précis. Pour réaliser un bilan nutritionnel, il faut se rendre dans un laboratoire d'analyses qui se chargera de faire la prise de sang. Le prix du bilan nutritionnel varie en fonction du laboratoire. La sécurité sociale ne rembourse pas le bilan nutritionnel sanguin. En revanche, certaines mutuelles prennent en charge le remboursement partiel de la prise de sang. Si votre mutuelle ne couvre pas ce type de prestation, il faudra alors débourser quelques centaines d'euros pour cet examen.
La micronutrition nous permet de connaître à quel moment nous devons consommer tel ou tel aliment pour optimiser nos capacités de synthèse en neurotransmetteurs. Ils sont formés à partir d'acides aminés (molécules qui en s'associant forment des protéines) que l'on appellera « précurseurs ». Ceux-ci vont être apportés par certains aliments. Chaque processus de synthèse de neurotransmetteurs utilise du magnésium, des acides gras oméga 3, des vitamines du groupe B, de la vitamine C ainsi que des oligoéléments. D'où l'importance d'une alimentation équilibrée, variée pour apporter l'ensemble de ces micronutriments à notre corps. De plus, il faut soutenir la flore intestinale, lieu de synthèses et d'assimilations par l'apport de prébiotiques qui sont tout simplement les fibres végétales issues des fruits, des légumes ou des graines. Les bactéries se nourrissent de ces fibres. Une fois le milieu assaini et riche en nutriments, une cure de probiotiques est idéale. Les probiotiques désignent les « bonnes » bactéries qui sont profitables à votre organisme.