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Sun, 30 Jun 2024 08:12:24 +0000
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456 recettes 0 Soupe à l'ail d'ours 4. 9 / 5 ( 8 avis) Soupe à l'ail 4. 1 / 5 ( 48 avis) Soupe à l'ail (Espagne) 4. 6 / 5 ( 5 avis) La soupe à l'ail de ma grand-mère 4. 6 / 5 ( 5 avis) soupe blanchie (ail) 5 / 5 ( 3 avis) Soupe ail-pommes de terre 4. 2 / 5 ( 9 avis) Soupe à l'ail et au piment d'Espelette 4. 3 / 5 ( 4 avis) Tourain blanchi ( soupe à l'ail du Sud-Ouest) 4 / 5 ( 4 avis) Soupe courge courgette ail et fines herbes 4 / 5 ( 1 avis) Ajo blanco (soupe glacée à l'ail) 2 / 5 ( 1 avis) Soupe à l'ail et au lait 2. 5 / 5 ( 2 avis) Soupe froide à l'ail 0 / 5 ( 0 avis) 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 20 30 38 Soif de recettes? On se donne rendez-vous dans votre boîte mail! Découvrir nos newsletters

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Utilisez votre casserole habituelle pour faire des soupes. Une fois réchauffée l'huile, ajoutez y les morceaux d'ail et faites-les revenir pendant 3 minutes, en remuant fréquemment. Il ne doit pas brûler ni devenir marron. Pour continuer, ajoutez les morceaux de chorizo, ou de jambon, à la casserole. Faites cuire l'ensemble dans 2 minutes de plus et puis, ajoutez le liquide (soit de l'eau, soit du bouillon de volaille). Ajoutez également une pincée de sel et une autre de poivre. Mélangez bien le tout, attendez que la soupe commence à bouillir et laissez-la cuire pendant 5 minutes. Puis, ajoutez les morceaux de pain et les 2 œufs, préalablement battus. Mélangez bien le tout et goûtez la soupe, pour vérifier l'assaisonnement. Rectifiez-le avec un peu plus de sel ou de poivre, si besoin. Mélangez le tout à nouveau. Retirez la soupe du feu, et servez tout de suite. Saupoudrez chaque assiette avec un peu de poudre de paprika. Soupe à l'ail de grand-mère: une version encore plus facile Il existe une version de la recette de soupe à l'ail, encore plus facile.

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Étape 2 Ajouter les vermicelles et laisser cuire encore 3 à 4 min, puis couper le gaz. Pendant la cuisson de l'ail et du vermicelle, monter le jaune d'oeuf avec l'huile comme une mayonnaise (utiliser la valeur d'un petit verre d'huile) dans un bol. Étape 4 Au moment de servir, diluer le contenu du bol avec un filet d'eau froide et verser le tout dans la casserole (toujours feu éteint, il est important que la soupe ne boue plus quand elle contient la préparation à l'oeuf), c'est prêt. Variante: Remplacer les gousses d'ail par quelques poireaux coupés en petits morceaux, mais supprimer le vermicelle. Procéder de même pour la préparation oeuf/huile et servir la soupe sur des petits morceaux de pain secs disposés dans l'assiette. Note de l'auteur: « C'est une recette de famille qui plaît à tous même aux enfants, elle est rapide et économique. » C'est terminé! Qu'en avez-vous pensé? La soupe à l'ail de ma grand-mère

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Référence: Labellisée "Saveurs en Or", cette soupe d'ail du Nord est parfaite pour un plat du soir à déguster en famille ou entre amis. Avis aux gourmands et gourmandes, n'hésitez pas à savourer votre potage chaud agrémenté d'emmental râpé et de croûtons. Livraison Gratuite à partir de 60€ Seulement avec Mondial Relay Produits frais & surgelés UNIQUEMENT EN FRANCE METROPOLITAINE Gratuit dès 150€ - 14 jours de Livraison maximum - Livraison Assurée par Chronofresh Garanties sécurité: Des températures adaptées à vos produits alimentaires Produits frais sous température entre 0 et 4°C. Produits surgelés sous température jusqu'à - 18°C. Politique retours: Si un produit ne correspond pas à votre commande ou arrive détérioré Nous reprenons votre commande gratuitement. Labellisée "Saveurs en Or", cette soupe d'ail du Nord est parfaite pour un plat du soir à déguster en famille ou entre amis. Avis aux gourmands et gourmandes, n'hésitez pas à savourer votre potage chaud agrémenté d'emmental râpé et de croûtons.

AIL FUMÉ D'ARLEUX | Patrimoine gourmand du Nord L'ail fumé d'Arleux est une institution, reconnue pour son goût, son odeur de fumé caractéristique et sa longue conservation. Rendez-vous cette année pour la grande fête annuelle les 4 et 5 septembre 2021.