Gougères Au Foie Gras Apéritif: Cheval À Vendre Ile De France Picardie

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Il y a quelques semaines nous vous proposions une recette d' éclairs salés au confit de canard. Nous vous faisions part de notre affection pour les gougères: une spécialité dont l'origine reste encore mystérieuse: bourguignonne? lyonnaise? Selon nous, elle est lyonnaise, aucun doute!! Peu importe, une recette de pâte à choux qui se décline aussi bien salée que sucrée, une source d'inspiration à l'infini à l'apéritif ou pour un apéro dinatoire chic. A l'approche des fêtes de fin d'année, nous devions trouver une recette festive et gourmande avec la star de Noël: le Foie Gras. Gougères au foie gras apéritif restaurant. Quelle recette originale faire avec du foie gras mi-cuit? Des profiteroles au foie gras, ça vous tente pour émerveiller vos convives pour le réveillon? 1ère étape: Réaliser la pâte à choux Ingrédients pour la pâte à choux: 250 g d'eau 100 g de beurre 1 pincée de sel 150 g de farine 5 oeufs de taille moyenne Ajouter l'eau, le beurre et le sel dans une casserole. Faire fondre Préchauffer le four à 190°C Verser la farine dans la préparation.

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Retrouvez ici l'intégralité de la recette. 3. Brochettes japonaises Voici une entrée apéritive qui mettra un peu d'exotisme dans vos repas de fêtes. Une recette gourmande très nourrissante qui épatera votre famille et vos amis. Suivez ici toutes les étapes de réalisation de ces brochettes japonaises à l'emmental. 4. Les rillettes de thon à l'estragon Simples et légères, les rillettes de thon à l'estragon trônent sur chacune de mes tablées festives. En à peine 10 minutes, vous confectionnerez une entrée fraîche et délicieusement parfumée. Retrouvez ici la recette des rillettes à l'estragon. 5. Les gougères chorizo-comté Fondantes en bouche, moelleuses et légèrement épicées, les gougères au chorizo et au comté feront l'unanimité. Elles se dévorent, elles aussi, en une bouchée, aussi préparez-en une bonne quantité! La recette de ces gougères est ici. Gougères au foie gras apéritif. 6. Les verrines de tartare aux œufs de caille et tomates Original et rafraîchissant, le tartare de tomates aux œufs de caille servi en verrine est très festif.

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Gougères Pour un apéritif très chou et plein de saveur! Temps de préparation 20 mins Temps de cuisson 25 mins Portions: 6 Ingrédients: 150 g de farine 4 œufs 150 g de gruyère râpé 80 g de beurre Garniture: Foie gras Yaourt Fromage de brebis Préparation: Pour concocter cette recette de gougère, commencez par faire chauffer le four à 200°C. Ensuite, prenez une casserole dans laquelle vous mettrez 25 cl d'eau à ébullition. Ajoutez-y une cuillère à café de sel et le beurre taillé légèrement en morceaux. Une fois cette étape de la recette gougère originale terminée, vous pouvez désormais incorporer la farine à la préparation, mais hors du feu. Veillez à bien remuer le tout avant de le laisser dessécher sur une durée d'une minute. Gougères au foie gras apéritif facile. Une fois la concoction tiède, il ne vous reste plus qu'à mettre les œufs un par un dans l'appareil. Mélangez bien puis incorporez-y le gruyère râpé. Enfin, prenez une plaque et enveloppez-la de papier cuisson. Utilisez deux cuillères à café pour former de petits tas avec les pâtes de gougères au fromage susmentionnées.

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Saturer le palais Anis, whisky, vodka, gin… Oubliez! Démarrez en douceur et en légèreté. Un repas de fête est un marathon: il faut pouvoir passer le plat principal et parvenir jusqu'au dessert! Doucement donc pour commencer. 3. Oublier les saisons Les tomates cocktails, c'est terminé! (y compris le reste de l'année). D'une part ce n'est pas la saison, d'autre part l'acidité ne convient absolument pas au vin. Préférez des gougères, quelques fines tranches de jambon cru (de qualité bien sûr) ou un joli parmesan. 4. Demander leur avis à vos convives Chacun aura un vin préféré qu'il voudra boire. Ne demandez rien, imposez votre choix et parlez du vin que vous aurez choisi. On vous écoutera et on vous respectera. (en matière de vin comme du reste d'ailleurs, l'empathie ne sert à rien). 5. Toast de Noël : idées de recettes pour apéritif festif. Faire confiance à ses hôtes Si vous sentez que la qualité ne sera pas au rendez-vous, ne vous gênez pas; proposez d'apporter une belle bouteille pour l'apéritif. Au moins, vous boirez bon une fois au cours de la soirée.

À votre tour... Vous avez essayé une de ces recettes pour l'apéritif? Dites-nous en commentaires si vous avez aimé. On a hâte de vous lire! Partagez cette astuce Vous aimez cette astuce? ▷ Comment Faire Des Gougères - La Meilleure Recette. Cliquez ici pour l'enregistrer sur Pinterest ou cliquez ici pour la partager avec vos amis sur Facebook. À découvrir aussi: Objectif Minceur: 11 Recettes Extra Light et Vraiment pas Chères! Les 11 Meilleures Recettes Pour un Apéro Sympa et Pas Cher.

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