Rhum Maison La Mauny Di / Toile Pour Voile Bateau

Wed, 26 Jun 2024 17:44:57 +0000
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Découvrez notre sélection des meilleures bouteilles de rhums Maison La Mauny disponibles en livraison rapide. Retour à l'accueil TOUS LES RHUMS MAISON LA MAUNY Maison La Mauny – Rhum blanc – 1L – 50° Un rhum Maison La Mauny au rapport qualité prix imbattable et livré rapidement? C'est possible! L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.

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Après vieillissement, les rhums sont filtrés grâce à 2 types de filtre de tailles différentes pour les rhums vieux (filtration à froid) et rhums blancs avant embouteillage qui a lieu sur place. CREDIT PHOTO: MAISON LA MAUNY La gamme des rhums Maison La Mauny a su se renouveler depuis l'époque où la marque était parmi les plus vendues sur l'île. Sans être exhaustif, je vais détailler la gamme classique, les cuvées iconiques et les nouveautés. Commençons par les rhums blancs: Rhum blanc 40% Rhum blanc 50% Rhum blanc 55% Rhum blanc 62% Ter Rouj' 45%: rhum blanc avec fermentation particulière. CREDIT PHOTO: MAISON LA MAUNY Évoquons ensuite les rhums vieillis: Acacia 50%: rhum blanc avec finish en fût d'acacia, conçu pour la mixologie. Ambré 40%: rhum vieilli 18 mois en foudre de chêne. Heritage 1749 40%: rhum vieilli 12 à 18 mois en foudre de chêne, puis affiné 3 mois en fût de porto. Vieux 40%: 3 ans d'âge. CREDIT PHOTO: MAISON LA MAUNY VO Signature du Maître de Chai 40%: assemblage de 4 rhums de plus de 3 ans d'âge ayant vieillis chacun dans des fûts différents (ex porto, ex moscatel, ex bourbon et ex cognac).

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Enfin, cette cuvée d'exception est une édition limitée (produite à 2005 exemplaires) qui promet une expérience gustative unique. Maison La Mauny Millésime 2005, notes de dégustation Œil: disque brillant et lumineux robe or avec reflets cuivrés. Nez: premier nez puissant et suave. Nez secondaire dominé par des notes d'épices et de fruits compotés. Troisième nez, fragrances acidulées et fraîches de zestes d'agrumes. Puis, apparition de notes empyreumatiques Bouche: L'attaque est franche, mais pas agressive. C'est un rhum puissant, dense et structuré. Il délivre des notes de poivre gris, des saveurs épicées, de fruits secs et de noix. La texture est séduisante. En bouche, il se révèle généreux, suave, riche de notes boisées et torréfiées. Prix: 139€ Ce rhum haut de gamme se déguste sec de préférence. Il peut s'accompagner de chocolat de qualité, comme des truffes de cacao aux 7 épices qui se mariera parfaitement avec la palette aromatique du rhum. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé.

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Le jus de canne à sucre est ensuite filtré, puis rejoint 10 à 15 cuves de fermentation parmi les 27 que possède la distillerie. La fermentation dure 24 heures et se fait grâce à de la levure œnologique. Le vin de canne ainsi obtenu titre entre 4 et 5%. La distillation a lieu grâce à 2 colonnes dont une en cuivre. Le rhum coule en sortie de colonne autour de 74%. La réduction est réalisée soit grâce à de l'eau déminéralisée, soit de l'eau osmosée, soit les deux selon les cuvées. Le domaine dispose de 2 chais de vieillissement contenant une quinzaine de foudres de 20. 000 à 50. 000 litres, ainsi que l'équivalent d'environ 6000 fûts de 200 litres. Maison La Mauny travaille actuellement avec 5 tonneliers qui leur fournit des fûts de chêne franç ais neufs et un peu de chêne américain. Elle utilise également des fûts ayant contenus au préalable du moscatel, du porto, du bourbon, du cognac... Environ 30% de la futaille sont utilisés par Maison La Mauny, les 70% restant étant utilisés par Trois Rivières.

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En hommage aux terres rouges de Rivière Pilote, où est installée la Maison La Mauny, le maître distillateur de la marque vous propose de goûter à la richesse du rhum blanc La Mauny Ter rouj. Très porté sur les fruits exotiques avec la présence de fruit de la passion de goyave et d'ananas, le rhum se structure sur une base minérale pour offrir une base à cocktail complète. Nos clients nous font confiance

Bienvenue sur le site de la Maison du Rhum Ce site est exclusivement réservé aux personnes majeures. Je certifie avoir l'âge légal de consommer de l'alcool dans mon pays de résidence. Êtes-vous majeur(e)? Désolé, selon les lois en vigueur, vous n'avez pas l'âge requis pour accéder à notre site L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération. Mentions légales

À bord du Ti-Train, tout le processus de fabrication du rhum est expliqué, de la coupe de la canne à sucre dans les champs à la maturation du rhum dans les fûts de chêne. Les visiteurs sont ensuite conviés à une dégustation gratuite de rhums, cocktails et ti-punchs dans la boutique "la Cabane à Rhum ". Une initiation pour apprendre à confectionner un Ti-punch et divers cocktails, termine en beauté la découverte du Domaine La Mauny. Les visiteurs peuvent bien sûr acheter les vieux rhums et les cocktails de la distillerie.

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