Marche Pied Pour Caravane Adria / Vin Blanc Pétillant Italien Sucré

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Démonstration de tournage et savoir-faire Cuisson de poteries sigillées avec David Boutin. Dans le four à bois de la Graufesenque (une reproduction des fours tubulaires utilisés à l'époque gallo-romaine pour la cuisson des céramiques sigillées rouge). Enfournement et cuisson: samedi 28 mai. Défournement commenté: dimanche 29 mai à partir de 18 heures. Visite guidée et commentée du marché de potier et de ses créateurs. Aurélie, collectionneuse et passionnée de céramique, invite les visiteurs à découvrir la création céramique et ceux qui la font vivre. Marchepied pour caravane. Un temps pour échanger autour des techniques céramiques et rencontrer les céramistes présents sur le marché (horaires sur place). Visite guidée et commentée du site des fouilles de la Graufesenque avec les animatrices et spécialistes du lieu. Avec Sophie Longer et Marie Hélène Svarberi. Les guides incompétents, cie Artscenelutin Un parcours touristico-ludico-burlesque et néanmoins culturel du site de la Graufesenque. Une visite unique et inoubliable… Spectacle théâtre ambulant, le dimanche 29 mai.

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Le vin blanc sucré et pétillant italien Moscato d'Asi DOCG Vin blanc doux, sec et « frizzante » Restez bien assis, c'est l'heure du Moscato « Show », le vin blanc sucré et pétillant italien Initialement prévu de s'intituler le Moscato d'Asti « Show » nous avons eu peur que les mauvaises langues ne rebaptisent cet article le Moscato d'Artichauts. Il faut dire qu'en le répétant rapidement, il y a de quoi se tromper. Rien à voir avec l'émission de radio d'un célèbre rugbyman, pilier du Stade Français. Cette fois-ci, il s'agit de mettre à l'honneur un vin fête, le Moscato d'Asti le vin blanc italien sucré et pétillant. Trop longtemps resté dans l'ombre de l'Asti Spumante, le champagne italien doux et sucré, le Moscato s'est révélé aux amateurs de vins grâce à sa finesse et sa subtilité. Le Moscato d'Asti est un vin chaleureux, par sa générosité et l'ardent soleil emmagasiné dans les raisins du muscat blanc durant l'été. Le Moscato, c'est toute l'Italie dans un verre. Fermez les yeux et vous retrouverez, les arômes tumultueux des quartiers Chiaia ou Bellini de Naples et les saveurs délicates de la gastronomie transalpine.

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Mais le Prosecco c'est quoi? L'oenologie nous dit que c'est un cépage originaire du Nord-Est de l'Italie, mais l'histoire en a fait une appellation pour que le Prosecco ne puisse être produit ailleurs. C'est un vin dit DOC en Italie "Denominazione di origini controlla" soit AOC en France. Ce cépage est principalement connu pour donner des vins bruts "spumante" (effervescent) ou "frizzante" (pétillant), parfait pour l'apéritif ou le dessert. Lambrusco En France, la grande partie des vins effervescents produits sont soit blancs, soit rosés. L'Italie est le roi des vins rouges effervescents, particulièrement avec le Lambrusco, probablement le vin rouge pétillant le plus bu au monde dans cette catégorie. Le Lambrusco donne son nom à un cépage planté dans la plaine d'Emilie-Romagne et en partie Sud de la Lombardie. Pour la production de celui-ci, on utilise la méthode "Charmat", souvent pratiquée pour les vins effervescents étrangers et qui nécessite au minimum 3 semaines de fermentation. Plus précisément, elle consiste à provoquer une deuxième fermentation en cuve close, afin d'utiliser le gaz carbonique recueilli durant cette fermentation pour accentuer les bulles en bouteille.

La box vin Invitation au Voyage vous fait voyager à travers les vignobles et découvrir des choses surprenantes. Un exemple? L'Italie est le 1er producteur mondial de vins pétillants … D'ailleurs, nous pouvons dire que l'Europe occidentale est "la" région des vins pétillants mais pas du tout seulement grâce au champagne Français: le Prosecco Italien, le cava Espagnol, et le Sekt Allemand sont indispensables dans la balance. Pour vous simplifier vos achats de vins, voici les quelques points clés. Le Prosecco qui bat tous les records De nos jours, les champagnes et crémants d'origine purement française ont de moins en moins la côte pour la consommation des Français. Aujourd'hui, ils préfèrent les vins effervescents étrangers et notamment les italiens. D'ailleurs, aujourd'hui et ce depuis 2014, très rares sont les personnes qui ne connaissent pas ce fameux Prosecco! En effet, les ventes de vin pétillant italien en France ont bondi de 45% en 12 mois. Ce succès est d'ailleurs en partie dû à ce fameux cocktail à la mode "apérol spritz" qui mélange apérol, Prosecco et eau gazeuse.