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Hacher le jambon blanc et le mélanger au riz cuit, avec l'échalote et la carotte. Ajouter l'oeuf entier et les épices. Saler légèrement. Préparer 3 assiettes avec dans chacune, de la farine, le blanc d'oeuf légèrement battu à la fourchette et enfin la chapelure. Façonner des boulettes de la taille d'une balle de ping-pong et les passer successivement dans la farine, le blanc d'oeuf et la chapelure. Faire chauffer l'huile de friture dans une poêle et y faire dorer les boulettes. Les égoutter sur du papier absorbant et servir avec de la sauce nuoc mam. Croquettes Sucrées ⋆ Recettes D'Afrique. Une bonne idée pour terminer un reste de riz cuit! Vous pouvez aussi varier les sauces d'accompagnement et proposer pourquoi pas un coulis de tomate ou encore du ketchup épicé. 2010-10-13T07:11:00+02:00 Source: Quand Nad cuisine...
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Elles sont par exemple connues sous le nom de ross ou de croquettes du mboa au Cameroun et gâteaux secs en Guinée. Comment faire les chin chin nigérians Les ingrédients nécessaires pour préparer les chin chin sont la farine, le sucre, le sel, le beurre ou la margarine au choix, les œufs, le lait et l'huile avec en plus un parfum spécifique à chaque pays ou région. Au Nigéria, ce sera de la noix de muscade à l'unanimité. Recette croquette africaine cheese. La recette a quelques variantes: Pour obtenir un rendu plus ferme et plus croquant, il ne faudra pas mettre des œufs. Pour obtenir un rendu croquant à l'extérieur et fondant à l'intérieur, il faudra mettre une petite dose de levure chimique. Pour obtenir un rendu brioché, il faudra mettre plus d'oeufs et moins de lait. Et enfin pour obtenir un rendu moins sucré, il faudra mettre plus de sel et moins de sucre. En Afrique de l'ouest, les croquettes africaines sont souvent préparées avec des cornilles comme dans une autre recette populaire nigériane appélée akara. Toutes les croquettes africaines sont en général cuites en friture mais il arrive qu'elles soient cuites au four également.
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La recette des Croquettes du Mboa.. les croquettes camerounaises proposée par Blandine. Voici sa recette: Ingrédients: 1kg de farine de blé classique, 4 œufs, 80g de margarine, sucre à volonté (minimum 200g), Environ 10cl lait (selon la dureté de la pâte). Recette croquette africaine recipe. Au choix: 4cs de muscade ou 4cs de gingembre moulu, ou 4cs de sucre vanillé. Préparation: Mettez tous les ingrédients secs ensembles: farine, sucre, muscade (ou gingembre ou vanille) et mélangez Ajoutez le beurre ramolli avec les doigts de manière à obtenir une pâte homogène Ajoutez les œufs et si besoin: ajoutez un peu de lait pour aider à former une boule de pâte. La pâte ne doit pas coller aux mains, il faut donc ajouter plus ou moins de farine et de lait… Mettre le bain d'huile à chauffer Faire une boule avec la pâte, et créer des rouleaux de pâtes à couper avec un couteau sur une planche en forme de taille choisies… petits ronds, cubes… Plongez les croquettes dans le bain d'huile chaud et retirez-les sur une feuille de papier absorbant dès qu'elles sont bien dorées.
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version four J'ai passé une bonne partie de mon enfance au Cameroun. Et parmi les friandises que j'aimais, il y avait ce qu'on appelle croquettes. Il s'agit en fait d'une sorte de pâte sablée que l'on fait cuire dans un bain de friture. Mais comme j'essaie de consommer le moins gras possible, j'ai opté pour une cuisson au four. Recette croquette africaine facile. version friture Ingrédients: [box type= »shadow » align= » » class= » » width= » »]200g de farine type T45 48g de beurre pommade (c. à. d. sortie du frais 1h env. à l'avance) 4g de noix de muscade moulue 1 sachet de sucre vanillé 90g de sucre semoule 2 œufs à température ambiante 4g de levure chimique 1 pincée de sel[/box] Préparation: Dans un grand bol, tamisez le farine et la levure Dans un 2e bol, mélangez les sucres et la noix de muscade Dans un 3e bol assouplissez le beurre à l'aide d'une fourchette, de façon à obtenir un mélange crémeux. Creusez ensuite un puis dans la farine et mettez-y le beurre, et mélangez rapidement à la main pendant 2 à 3 minutes. Rajoutez ensuite le sucre parfumé, mélangez à nouveau Rajoutez ensuite les œufs entiers un à un en mélangeant entre chaque ajout.
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Aimer Commenter Voir la recette Tchop-Afrik'A Cuisine La suite après cette publicité Quelques mots sur cette recette d'amuse-bouches Chin chin. Le roi des apéros africains, les chin-chins comme on les appelle aident à passer du temps en famille ou entre amis sans trop s'ennuyer;-) Voir l'intégralité de cette recette sur le site du gourmet Tags apéro cuisine africaine amuse-bouches farinages Commentaires Donnez votre avis sur cette recette de Croquettes africaines! Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter: inscription gratuite en quelques instants! Accord musical Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette? Elle a été initialement partagée par La tête dans le panier pour accompagner la recette Pain frit de Chypre aux olives. Croquettes africaines - Recette par Tchop-Afrik'A Cuisine. La lecture de cette vidéo se fera dans une nouvelle fenêtre. Manifeste pour une cuisine responsable by Chef Simon Plus qu'un livre de cuisine... offrez le! Un livre de Bertrand Simon. Pour acheter le livre, c'est par ici Voir aussi Quiz Êtes-vous un expert en vin?
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15 Janvier 2006
#1
Salut!!! Bon j'ai un problème avec les Sims 2, sur tout les sites que je vais pour mettre des objects; ça me dit tu mets le fichier dans "downloads" et c'est tout. Sauf que dans Mes documents
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Puis il ya des petite icones a coté du nom du fichier et celon l'icone tu fais soit clique dessus puis extraire et tu extrait dans sims 2 ou tu clique 2 fois sur le fichier et il te demande pour l'inserer dans sims2 tu fais oui. Voila j'espere que tu as compris et que ca va t'aider desoler si j'ai mal expliqué c'est tres dure a expliquer donc... @+ et bonne continuation 20 Février 2006 #5 Merci espagnole!!! J'ai a peu près compris enfin du moins jpense Merci merci merci ciaooooo 2 Mars 2006 #6 moi c'est ce que j'ai fais et sa marchais tres bien 1 Mai 2006 #7 quelqu'un pourrais m'expliké comment que l'on doit mettre les objets télècharger dans le jeux sims 2??? Télécharger des objets sims 2 en. les fichiers télècharger je les est mis dans downlaods mais sa me les mets pas dans le jeu!! Quelqu'un pourais me reseigner? merci!! 17 Août 2006 #8 Si ca se trouve c'est des fichiers compréssés (zip) il faut les extraires. Si c'est des fichiers SIMS2PACK a ce moment la tu clique dessus et il s'installe tout seul. Pour demander des infos sur les sims et les sims 2 demandez moi je suis le plus grand fan!
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