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Mon, 01 Jul 2024 19:50:30 +0000
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La Martinique, région d'outre-mer française située dans l'archipel des petites Antilles, est réputée pour la qualité de son rhum agricole. Distillerie, Habitation et rhum Clement en Martinique (blanc, vieux, hors d'âge, prix...). Sur cette île d'à peine 1128 km 2, on compte pas moins de 10 distilleries, qui produisent cette eau-de-vie à partir du seul jus de canne à sucre cultivée sur l'île, et bénéficient de fait d'une Appellation d'Origine Contrôlée qui atteste du respect de pratiques rigoureuses en matière d'élaboration et de production des rhums blancs, vieux, extra-vieux ou hors-d'âge. En voici la liste et la localisation géographique exacte. Localisation des distilleries sur une carte de la Martinique Réparties sur toute la surface de l'île, certaines à l'intérieur des terres, d'autres sur le littoral, tournées vers la mer des Caraïbes, ou à l'opposé vers l'Océan Atlantique, les habitations et rhumeries ont toutes une identité forte, née de leur histoire, du terroir qui fonde aussi la typicité du rhum. Cette carte interactive devrait vous aider à mieux comprendre l'origine géographique des marques que vous connaissez pour la plupart, et peut-être à en découvrir de nouvelles… Liste des distilleries martiniquaises Cette liste est exhaustive.

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La Martinique produit de nombreuses variétés de rhum blanc mais aussi brun aussi appelés « rhum vieux ». Petit tour des rhumeries de l'île! La Mauny Située au nord de Rivière pilote, la rhumerie de La Mauny est une petite exploitation qui propose des visites tout au long de la journée. Attention ambiance très clichée lors des visites avec des chants de la compagnie créole (l'équivalent de notre Johnny national pour les créoles) qu'on vous chantonne en bon touriste blanc. Pour autant, les alentours de l'exploitation sont très jolies et vous trouverez des prix très attractifs à la boutique de l'usine. Comment y aller: Depuis le Marin, prendre la direction de Rivière pilote par la N8 (attention elle n'est pas très bien indiquée dans le centre du Marin). Passer Rivière pilote et rouler un bon kilomètre. La distillerie se situe sur la droite de la route. Mon conseil: n'hésitez pas à appeler avant de vous y rendre pour connaître l'heure exacte des visites. Carte rhumerie martinique http. Trois rivières Probablement la marque de rhum la plus connue en métropole mais pas forcément la plus appréciée par les locaux.

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La distillerie Neisson: Cet endroit familial est ouvert depuis plus de 85 ans. Son rhum a obtenu l'A. O. C (Appellation d'Origine Contrôlée) et il est fort en caractère. Vous pourrez le goûter à l'habitation, ainsi que visiter et comprendre son histoire. 2. La distillerie Depaz: C'est un savoir-faire des plus anciens, car elle a été fondée en 1651. Située au pied de la montagne Pelée, elle bénéficie d'un climat propice pour la fabrication de ses rhums. Vous dégusterez et visiterez des rhums avec l'appellation AOC. 3. La distillerie La Favorite: Située à Fort-de-France, l'entreprise poursuit sa production avec 500 000 litres de rhums chaque année. Elle a également l'AOC et réalise des rhums blancs et vieux. Vous découvrirez sa fabrication et pourrez aussi le goûter. 4. La distillerie Dillon: Elle se trouve également à Fort-de-France. Carte rhumerie martinique location. C'est un des rhums les plus connus en métropole. La rhumerie existe depuis 1779. Elle s'étend sur 2 autres sites, dont celui de la maison Depaz, qui est propriétaire de la marque.

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Si toutefois une adresse venait à manquer, nous vous demandons de bien vouloir nous le signaler, afin que nous l'ajoutions. Distillerie J. M. Le rhum J. M. est produit par l'habitation Bellevue, située tout au nord de la Martinique, sur les pentes de la montagne Pelée. Cette distillerie se fait fort de broyer la canne qu'elle cultive une heure à peine après sa récolte, soulignant ainsi la proximité des cultures et des colonnes à distiller. L'intégralité de sa production de rhum est agricole, et J. Rhum Map : la carte des principaux terroirs de rhum. propose aussi bien des rhums blancs, que des vieux et très vieux rhums agricoles. Certaines de ses bouteilles bénéficient d'une Appellation d'Origine Contrôlée (AOC) délivrée par la France. Distillerie Neisson Neisson est une rhumerie familiale fondée en 1931 sur la rive Ouest de la Martinique, dans un petit village de pêcheurs. Son savoir-faire, qui s'est affiné en moins de 100 récoltes de canne à sucre, est désormais récompensé par une Appellation d'Origine Contrôlée, et s'exprime au travers de bouteilles de rhum blanc titrant entre 50 °C et 55 °C, des rhums Extra Vieux ou millésimés titrant entre 42 et 45 °C.

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Les rhums HSE se déclinent au travers d'une gamme qui comprend à la fois des rhums blancs, des rhums Vieux ou Extra Vieux ainsi que des cuvées Hors d'Âge, qui connaissent tous des vieillissements dans des futs à bourbon, cognac, whisky et même xérès. Distillerie Saint-James Née en 1765 selon des documents produits par la marque, la distillerie Saint-James est située au nord-est de la Martinique, sur la rive orientée vers l'Océan Atlantique. Cette marque très connue produit un rhum agricole qui se décline en rhums blancs, très prisés des mixologistes qui l'utilisent volontiers dans la préparation de leurs cocktails, en rhums paille, ambrés ou vieux, ou d'exceptions, issus d'assemblage réalisés par un maître de chai qui assure à la marque la notoriété qu'on lui connaît. Découvrez les Rhums martiniquais | Découvrez la Martinique, ses Incontournables et organisez votre séjour : hébergements, restaurants, activités, événements, patrimoine. Habitation La favorite L'habitation La Favorite est née en 1842, sous la forme d'une sucrerie. La distillation du rhum a commencé après qu'elle a été racheté par Henri Dormoy en 1905. Les deux-tiers de sa production est assurée par ses propres plantations de canne à sucre, tandis que le tiers restant est cultivé sur le sol martiniquais par des agriculteurs indépendants.

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On le sait, le rhum est produit dans de nombreux endroits: Guadeloupe, Martinique, Guatemala, Venezuela… jusqu'au Japon, l'Inde ou les Philippines! Autant de pays, autant de terroirs de rhum, où celui-ci prend diverses formes, présente des saveurs uniques et spécifiques, et se laisse ainsi redécouvrir, dans toute sa richesse et complexité… Mais il est facile de se perdre dans ces nombreuses possibilités qui s'offrent aux amateurs de rhum: on peut être pris de vertige lorsque l'on constate une telle profusion de destinations de voyage: faut-il se tourner vers l'île Maurice, à la découverte de Chamarel ou de New Grove? Ou vers la Martinique, avec Neisson ou Clément? Pour vous aider à vous orienter, une carte est nécessaire: une carte du monde recensant les différents terroirs et les différentes marques de rhum dans chaque pays. Carte rhumerie martinique.franceantilles. C'est là le principe de Rhum Map, une carte à afficher chez soi, qui présente les meilleurs rhums, rum, ron du monde entier! Dimensions de la carte dépliée 60 x 80cm.

Car si le rhum est une pure merveille la bouteille est à mes yeux quelconque. Certes, vous me direz la bouteille on ne la consomme pas, mais à presque 300€ le flacon je trouve cela dommage. Je terminerai ce petit classement non pas un rhum en particulier mais par la production de la rhumerie Habitation Saint-Etienne (HSE) qui propose des rhums particuliers. Les rhums sont vieillis dans des fûts à whisky, porto ou sauternes. Ces rhums extra vieux de la série Finition du Monde sont de vraies petits prix restent raisonnables aux environs des 50€ Attention ceci est un classement personnel. Le meilleur rhum de Martinique dépendra des goûts et critères de chacun.