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Sun, 30 Jun 2024 18:01:38 +0000
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6, 3, 5, 7 et 10 L. La contenance indiquée pour ces plats correspond à la contenance totale a ras-bord, par exemple le plat de 5 litres permet de réaliser une recette avec 4 litres de lait. 5 litres - Hauteur: 160 mm - Diamètre haut: 295 mm - Diamètre bas: 210 mm Le producteur: Poterie Turgis - Auguste Turgis Situé dans le Bessin sur l'axe Bayeux Saint Lô, le village de Noron-la-Poterie est l'un des plus importants centres de grès au sel et grès émaillés français. La Poterie Turgis, est un petit atelier artisanal dont l'histoire familiale s'étend sur plus de 4 générations. Ils sont aujourd'hui 7 à s'occuper de l'entreprise familiale. La poterie Turgis entretient sa gamme de poterie traditionnelle et contemporaine. Découvrir Poterie Turgis ➔ Avis sur Plat à Teurgoule Traditionnel 5L 5 sur 5 pour 9 note(s) et 2 avis Achat vérifié: Plat à Teurgoule Traditionnel 5L - 23 Mai 2022 Lenourry S. - Achat vérifié: Plat à Teurgoule Traditionnel 5L - 23 Mai 2022 Soldevila F. - Achat vérifié: Plat à Teurgoule Traditionnel 5L - 23 Mai 2022 Autres produits Normands: Teurgoule et plats traditionnels Coup de -5% In Stock 3 Teurgoules Fermières à la cannelle élaborées par la ferme de la Chouquerie.

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2, 5L Coup de In Stock Beurrier à eau conservateur en grès bleu de 210ml fabriqué par la famille Turgis à Noron dans le Calvados. 210ml Producteur Poterie Turgis Origine Noron-la-Poterie - Calvados (14) Description Plat à Teurgoule Traditionnel 7L Le plat à teurgoule traditionnel en grès où émaillé est un ustensile que l'on trouve dans toutes les bonnes cuisines de Normandie. La poterie artisanale, utilisant la technique du grès au sel à quasiment disparue en France, à l'exception de la Poterie de Noron en Normandie réputée depuis 1800 pour la qualité de ses créations. Le plat à teurgoule est sans conteste le produit phare de la poterie familiale Turgis qui revendique un savoir-faire unique et authentique. Tourné à la main, ce plat en grès est une poterie utilisée dans les fours traditionnels pour cuire le riz à la cannelle où à la vanille et ainsi élaborer le célèbre dessert Normand appelé teurgoule. Ce plat muni d'un bec verseur, garanti une répartition optimum de la chaleur pour la cuisson de la teurgoule, vous est proposé en différentes tailles afin de s'adapter à tous les fours: 1.

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5 cm Hauteur du plat à teurgoule 5 litres: 14 cm La Teurgoule peut être servie froide ou tiède en fonctio ndes goûts de chacun, e lle est faite traditionnellement à la cannelle, mais peut également se faire à la vanille ou au caramel, à vous de voir... Pour faire vous même la teurgoule suivez notre recette de teurgoule sur notre blog. Avis (31) Par (Ramonville-Saint-Agne, France Métropole) le 28 Fév. 2022 ( Plat à Teurgoule 5 Litres): Par Colette N. (SAINT AMAND MONTROND, France Métropole) le 16 Déc. 2021 ( Plat à Teurgoule 5 Litres): Par Monia B. (Equeurdreville, France Métropole) le 09 Déc. 2021 ( Plat à Teurgoule 5 Litres): Par Françoise V. (Brénod, France Métropole) le 08 Déc. 2021 ( Plat à Teurgoule 5 Litres): Par nathalie H. (LAUBRESSEL, France Métropole) le 02 Déc. 2021 ( Plat à Teurgoule 5 Litres):

L'origine du mot teurgoule, « se tordre la goule, la tête » en Normand, a quant à lui plusieurs explications. Mangée encore chaude, la teurgoule fait tourner la tête ou bien est-ce le goût de la cannelle, épice inconnue, qui « tord la goule » du Normand. Une autre explication veut que les Augerons affamés, se précipitèrent sur les terrines à peine sorties du four à pain, en se brûlant le palais à se « tordre la goule », d'où le mot « teurgoule » en patois normand. La teurgoule est parfois appelée aussi terrinée, à cause du nom de son contenant. La terreine -terrine- était autrefois un important récipient de la laiterie. Très évasé, d'une contenance de six à huit litres de lait, il y était placé en attendant de pouvoir effleurer le lait. En effet, suivant la saison, et donc plus ou moins rapidement, la fleurette -crème fine, la première montée sur le lait- était enlevée à la cuillère, entièrement et délicatement. Et c'est aussi ce récipient, cette terreine, qui est utilisé pour faire cuire la teurgoule ou… terrinée.

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