Recette - Entremets Gênoise Et Noix De Coco | 750G – Soupe Ortie Thermomix New York

Thu, 13 Jun 2024 10:11:53 +0000
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Pour le Non Réveillon, j'avais proposé d'apporter le dessert. Comme un il y a un fan de chocolat là où j'allais, j'avais décidé d'apporter un Trois Chocolats. Je l'ai un peu revisité, je t'en reparlerai dans quelques jours;) J'avais aussi envie de quelque chose de frais, parce qu'en ces périodes de fêtes on fini par ne plus avoir faim. Le Tropical est un dessert qui se prête bien à une fin de repas: il est léger et frais, il coule tout seul comme on dit:) Une dacquoise coco légère, une crème fouettée au chocolat blanc très fine, des morceaux de mangue et une mousse aux fruits de la passion fraiche et légère, un délice! Du coup, me voici le dimanche en cuisine, en train de réaliser mes gâteaux, quand je m'aperçois que... je n'ai pas d'oeuf. Et une dacquoise sans oeuf, c'est impossible... A Niort, un dimanche après midi, on ne trouve rien d'ouvert (et c'est tant mieux pour les salariés, mais dommage pour moi quand je suis en panne d'un ingrédient... ). Je me suis donc lancée dans une recherche Google, j'ai opté pour une génoise, et j'ai modifié la recette que j'avais trouvée pour y intégrer ma noix de coco.

Génoise À La Noix De Coco Pour Un Homme

Difficile de résister à la fraise? surtout en ce moment…on la trouve sur les étals des marchés, sa belle couleur, son parfum attire notre regard et nos papilles! Pour le coup, je vous livre une petite recette facile à réaliser, vous l'aurez déjà compris en lisant le titre c'est à base de fraises et de noix de coco. Le résultat: un petit gâteau fondant (génoise), et parfumé à condition d'avoir trouvé des fraises qui ont du goût. Bonne visite! Recette de la Génoise Ingrédients (pour 5 gâteaux – moules de 7 cm de diamètre): 4 œufs 110 g de sucre 120 g de farine 1 pincée de sel Ingrédients pour la gelée de fraise 250 g de fraises (dont 10 pour la décoration) 2 g d' agar agar 25 g de sucre glace Décoration 1 petit pot de confiture de fraise 60 g de noix de coco rapée Préparation de la génoise Préchauffez le four à 180°C (Th. 6) Travaillez les œufs et le sucre ensemble à l'aide d'un robot électrique jusqu'à ce que la préparation blanchisse et devienne onctueuse; Tamisez ensemble la farine et le sel, et les incorporer délicatement, à l'aide d'une spatule à votre préparation; Verser la pâte dans un moule que vous aurez beurré; Enfourner et cuire pendant environ 25/30 min, en surveillant la cuisson (plantez la pointe d'un couteau pour vérifier la cuisson); Démouler et laisser refroidir sur une grille.

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Génoise À La Noix De Coco Et Peches

Bref une recette exotique gourmande, un gâteau élégant, facile à préparer et pas cher du tout. Bon j'arrête là ma pub, je vous laisse le découvrir:-)… Ingrédients pour 8 personnes Pour un moule de 23 cm Génoise – 4 œufs – 180 g de sucre – 60 g de farine – 70 g de fécule de pomme de terre – 1 cuillère à café de levure Sirop léger pour puncher – 20 cl d'eau – 50 g de sucre – 2 cuillères à soupe de jus de citron vert – liqueur, arômes, alcool au choix pour parfumer Mousse à la noix de coco – 30 cl de crème fraîche épaisse – 130 g de sucre – 90 g de noix de coco râpée – 30 cl crème liquide – 1 zeste de citron vert Préparation de la recette La génoise 1- Chauffer le four à 180°C. Beurrer et fariner son moule. 2- Mélanger le sucre et les œufs 5 minutes au batteur électrique. 3- Mélanger la farine, la fécule de pomme de terre et la levure. Puis ajouter au mélange sucre-œuf en trois fois, et en mélangeant avec une cuillère en bois entre chaque addition. 4- Verser la préparation dans le moule et enfourner 15-20 minutes dans le four chaud.

Génoise À La Noix De Coco Dessin

Hors du feu, ajoutez la noix de coco râpée et mélangez bien. Versez la crème pâtissière coco dans un plat propre, filmez au contact et réservez au réfrigérateur. Préparez la génoise Préchauffez le four à 180° (th6) chaleur tournante et posez un cercle de 20cm de diamètre et 4, 5cm de hauteur sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé. Dans le bol du robot, fouettez les oeufs avec le sucre en poudre jusqu'à ce que le mélange triple de volume. Tamisez la farine sur les oeufs et mélangez délicatement à la maryse. Versez l'appareil à génoise dans le cercle et enfournez pour 20 minutes de cuisson. Ne graissez pas le cercle pour ne pas que la génoise se rétracte. A la sortie du four, laissez tiédir puis décerclez délicatement en passant la lame d'un couteau à l'intérieur du cercle. Posez la génoise sur une grille et laissez la refroidir à température ambiante. Montage et décoration du mont blanc antillais Faites bouillir l'eau et le sucre en poudre et réservez. Récupérez la génoise refroidie et découpez la en deux disques d'égale hauteur.

Laisser reposer plusieurs heures au réfrigérateur avant de déguster.

Soupe d'orties au Thermomix - YouTube

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Faire cuire les dés de pomme de terre dans une casserole d'eau salée. Une fois cuite, ajoutez les dés de pomme de terre aux feuilles d'orties. Préparation du bouillon de volaille, Faire chauffer le bouillon de volaille Lorsqu'il bout, mélangez le bouillon à la préparation d'orties en remuant tout doucement Laisser reposer quelques minutes Passer le tout au mixeur Saler, poivrer Bon appétit! Conseil malin pour cueillir les orties La cueillette d'orties a lieu, idéalement, le matin avant que le soleil ne chauffe, à moins que vous ayez choisi de cueillir vos orties dans un sous-bois. Privilégiez un endroit non pollué, évitant ainsi les bords de routes passantes. Cueillir les orties avec des gants. Préférez les jeunes pousses. Velouté d'orties par plaisiretfolie. Une recette de fan à retrouver dans la catégorie Soupes sur www.espace-recettes.fr, de Thermomix<sup>®</sup>.. A lire aussi: comment faire son purin d'ortie pour les plantes ©FotoVincek

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Soupes succulentes Légumes faciles Cuisine et beauté Thermomix Plantes comestibles sauvages L'ortie, si elle ne piquait pas, elle aurait déjà disparu de cette terre... Ses vertus sont tellement nombreuses qu'il va être compliqué de tout vous dévoiler, on peut déjà avancer que c'est la plus riche en protéines de toutes les plantes... Plante comestible sauvage souvent appelée " mauvaise herbe"! Pour ma part je n'ai toujours pas compris ce qui pouvait être mauvais chez elle? En Soupe, elle est juste excellente. Encore une recette de sorcière? INGREDIENTS – 2 pommes de terre – 4 poignées d'Ortie* (voir conseil de cueillette) – 1 oignon – de l'eau – sel de cuisson RECETTE SECRèTE Dans ton chaudron, fais revenir un oignon grossièrement ciselé avec un peu d'huile. Ajoute les pommes de terres découpées en cubes. Rallonge avec de l'eau et un peu de sel de cuisson. Laisse bouillir 15 minutes, les pommes de terre doivent être cuites. Soupe ortie thermomix restaurant. Ajoute 4 poignées d'orties, laisse cuire 1 à 2 minutes (la cuisson des orties est facultatif, quelques vertus s'estompent à la cuisson, mais elle plus facile à mixer cuite que crue surtout si vous n'avez pas de thermomix:).

Crème liquide Crème fraîche 40 Soupe oignons pomme de terre ( thermomix) Recette publiée le Dimanche 30 Décembre 2012 à 9h00 Thermominoux 1 2 3 4 5 6 >> > Recherches populaires le Mardi 24 Mai 2022... cancoillotte recette recette pate recette courgette recette confiture de cerises de grand-mère cuisiner asperges vertes cuisiner courgette cuisiner des pois chiches charlotte aux fraises de laurent mariotte confiture de fraise maison idees recettes diner cuisiner asperges 750 grammes recettes

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Elles peuvent cuire dans le faitout ou une casserole à part. 7. Quand c'est cuit, ajoutez les feuilles d'ortie. 8. Laissez cuire 15 à 20 minutes. 9. Mixez le tout. 10. Ajoutez une cuillère de crème fraîche et/ou d'huile d'olive si vous voulez! Résultat Et voilà! Votre soupe d'orties à l'ancienne est déjà prête:-) Facile, rapide et délicieuse, n'est-ce pas? Les orties sont bourrées de vertus pour la santé! Elles détoxifient l'organisme, sont anti-inflammatoires et diurétiques, favorisent la circulation, évitent les allergies, régulent les hormones et les problèmes de prostate. En plus, elles sont riches en vitamines A, B et C, en fer, calcium, magnésium, potassium et phosphore. Vous pouvez cuire votre soupe d'ortie au Cookéo, au Thermomix ou au Companion. Le temps de cuisson correspond alors au programme "soupe/velouté". Et s'il vous reste des orties, je vous conseille ma recette de quiche aux orties. Soupe Ortie Thermomix | Trouvez les recettes qui utilisent les ingrédients que vous aimez | Chercher Une Recette | Page 2. Où trouver les orties? Hé bien soyons francs: partout! Dans le jardin, dans les champs, à l'orée de la forêt, on en trouve facilement du printemps aux premières gelées.

Et le truc génial, c'est que c'est totalement gratuit! Par contre, armez-vous de gros gants et d'un sécateur pour les récolter. Choisissez de jeunes pousses qui seront plus savoureuses que les grandes branches. Si vous les récoltez en pleine nature, pensez à bien les laver dans de l'eau vinaigrée pour les débarrasser des petites bêtes et des bactéries éventuelles. À votre tour... Vous avez essayé cette recette de soupe d'ortie de grand-mère? Dites-nous en commentaires si vous avez aimé. On a hâte de vous lire! Partagez cette astuce Vous aimez cette astuce? Recette - Soupe à l'ortie en vidéo. Cliquez ici pour l'enregistrer sur Pinterest ou cliquez ici pour la partager avec vos amis sur Facebook. À découvrir aussi: Ma Recette Printanière du Pesto d'Ortie que Vous Allez Adorer! Les 10 Utilisations de l'Ortie Que Tout le Monde Devrait Connaître.