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Sun, 30 Jun 2024 02:32:20 +0000
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Et 95% de la surface viticole sont occupés par une quarantaine de cépages seulement, dont une bonne quinzaine sont ultraprésents dans le monde entier: chardonnay, merlot, pinot et autre syrah. Cépages oubliés – Chroniques Vineuses. Dans sa maison tarnaise de Castelnau-de-Montmirail, au coeur de la région viticole du Gaillacois, Robert Plageoles, 77 ans, raconte son parcours de précurseur de la réhabilitation des cépages autochtones disparus sous les coups du phylloxera, l'insecte ravageur qui provoqua l'arrachage des plants à la fin du XIXe siècle, du productivisme qui a favorisé les cépages aux meilleurs rendements et des règlementations strictes ayant prévalu à la création des AOC. Issu d'une famille de vignerons, Robert Plageoles ne supportait pas la "perte de mémoire collective" représentée par la disparition des vieux cépages alors que la viticulture française était en perte de vitesse face aux vins américains ou australiens. Pas répertorié Il commence en 1982 avec l'ondenc, cépage blanc typique du coin, interdit à l'époque.

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» L'appellation Gaillac par exemple, a redonné vie au prunelart, qui donne des rouges charpentés avec des notes épicés et fruits mûrs. Loin d'être une nouveauté sur ces terres du Sud-Ouest, les cépages rares ont même été un héritage qu'ils revendiquent de longue date. Souvent en mono-cépage, on trouve à Gaillac un vocabulaire œnologique peu commun: duras, ondenc, mauzac … Beaucoup de vins blancs qui méritent le détour. Quel est le public pour ce marché? Les cépages oubliées.com. « Ce type de vin intéressera forcément un public amateur, curieux, qui a déjà une certaine culture du produit. Les fans de tourisme vert, habitués du « consommer local » et avides de se cultiver sur les régions qu'ils visitent, peuvent également être de bons profils pour ce marché. Et puis un peu les bobos aussi! « Quel positionnement prix pour ces produits? « En terme de prix on peut trouver de tout. Le marselan (cépage obtenu du croisement entre grenache et cabernet sauvignon) se trouve à des prix bas, dans la région du Languedoc. Le poulsard, en revanche, connu dans la région du Jura donne des vins plus chers.

Ce qui va lui permettre de toucher des royalties sur ses futurs « brevets », un aspect économique non négligeable. Les nouvelles variétés sont, du fait des licences, 30% plus chères que les traditionnelles: 2, 20 euros le plant au lieu de 1, 40 en moyenne. Association Terres de Treilles – Association drômoise œuvrant pour la promotion des cépages oubliés. Cela explique aussi le regain d'activité de l'Inra, qui finalise une deuxième génération, les ResDur2. Vieux cépages oubliés Le pépiniériste vendéen investit dans des serres chauffées hors-sol « pour produire en accéléré jusqu'à 100 greffons par pied par an, au lieu d'un délai de trois ans en pleine terre, et pour pouvoir changer de variété d'un an sur l'autre », explique Olivier Zekri. A l'inverse, pour Lilian Bérillon, pépiniériste star des grands domaines, « les cépages résistants sont une fuite en avant au lieu de revenir aux fondamentaux de la biodiversité »: la vie des sols, l'agroforesterie, le retour à de vieux cépages oubliés, petit verdot, counoise, pinot d'Aunis, « avant de se jeter sur ces produits marketing qui tombent à pic dans le débat sur les produits de synthèse ».

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« Les anciens l'appelaient roussanne du var, mais ce terme fut rapidement abandonné à cause du risque de confusion avec la roussanne, avec laquelle elle n'a rien en commun », explique Thomas Merle, vigneron au Domaine Bouisse Matteri et fervent défenseur des cépages oubliés qui cultive le rosé du var, ainsi que le mourvaison, un autre cépage oublié (cépage noir). Les cépages oublie de pillule. Découvrez un vin élaboré à base de rosé du var… 4) Mollard: cépage emblématique de l'IGP Hautes-Alpes Cépage rouge dont le nom signifie « petit mont » ou « petite montagne », le mollard fait partie intégrante de l'histoire de la vigne dans l'IGP Hautes-Alpes. Mais dans les années 80, de nombreux vignerons décident de l'arracher pour le remplacer par des cépages internationaux comme le cabernet ou la syrah afin de séduire un plus large panel de consommateurs. Des parcelles de mollard subsistent alors dans les Hautes-Alpes, mais faute de renouvellement, leur état sanitaire se dégrade et le cépage se retrouve menacé de disparition.

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C'est donc avec grand intérêt qu'on pouvait suivre, le 5 février à Montmélian, l'assemblée générale du Centre d'Ampélographie Alpine Pierre Galet (CAA-PG) qui s'est fixé pour but, il y a moins de quatre ans, de compléter la liste des 129 cépages actuellement répertoriés dans l'arc alpin. Cette assemblée - qui réunissait le ban et l'arrière-ban de la vigne, du Conseil Général, de l'agriculture et de la botanique - permit de vivre quatre événements. - Le passage tout en douceur de la présidence de Roger Raffin à Michel Grisard (qui débuta la réunion en citant Columelle: "il y a autant d'espèces de vignes que de grains de sable dans le désert de Libye"). - L'installation du siège du CAA-PG au sein du Musée Régional de la Vigne et du Vin de Montmélian. - La donation au Centre par Pierre Galet de l'ensemble - considérable - de son travail d'ampélographe (notes, fiches, planches... Le Lavandou fête les cépages oubliés - Var-Matin. ) - La prise de connaissance du projet VinAlp (avec financement ALCOTRA) qui permettrait l'emploi d'un salarié.

À Obermorschwihr, près de Colmar, des cépages oubliés depuis des décennies reprennent vie grâce à Haroon Rahimi, un réfugié afghan de 24 ans, qui s'est lancé dans la viticulture. Pour cette rencontre hors du commun, il faut monter sur les hauteurs d'Obermorschwihr, sur le site d'une ancienne abbaye, marcher vers un portail monumental, posé au milieu des herbes folles... et derrière cette grille, le conservatoire des cépages oubliés. "Nous sommes à l'Abbaye de Marbach, une ancienne abbaye augustine fondée au XIe siècle. Les cépages oublier les. " Clément Schertzinger est le président de l'association de l'Abbaye de Marbach. "Moi je trouvais ça assez génial qu'on puisse faire ici, un jardin de la mémoire des vignes anciennes. " Tous ces cépages anciens sont interdits pour les vins d'Alsaces depuis 1945. Ils ont été abandonnés. Sauf ici, sur ce site. Isabelle Kuntzmann, de l'association Vignes Vivantes, explique qu'il y a "quatre-vingt anciens cépages". "Là on est en présence du Saint Sauveur d'Alsace, c'est son nom.

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« Le gouvernement tunisien doit réfléchir à des solutions intermédiaires pour sauver la haute saison balnéaire ». C'est ce qu'a indiqué le président de la Fédération tunisienne des agences de voyages (FTAV), Jabeur Ben Attouch, plaidant en faveur de la signature d'un accord entre la Tunisie et l'Algérie qui autorise des voyages organisés par bus entre les deux pays. « Ces voyages peuvent être organisés dans les deux sens par les professionnels des deux pays. Ils disposent déjà du matériel roulant nécessaire et adéquat. Tunisie-Algérie : la FTAV plaide pour un accord qui autorise des voyages organisés par bus entre les deux pays. Et ce, en attendant la levée totale des restrictions imposées à cause de la pandémie de Covid-19 », a-t-il ajouté. Dans une interview accordée à l'agence TAP, le responsable a estimé aussi que cette solution permettra de regagner entre 30 et 40% du nombre de touristes algériens qui visitent habituellement la Tunisie (environ 3, 8 millions) et d'exclure les intrus en organisant le trafic grâce aux réservations confirmées et aux vouchers. En effet, « jusqu'à ce jour, seuls les acteurs commerciaux et les Algériens résidents en Tunisie sont autorisés à se déplacer entre les deux pays par voie terrestre », a-t-il rappelé.

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Alors que le monde du voyage semble retrouver ses couleurs après plus de 2 ans à subir les conséquences de la pandémie de covid 19, voici un état des lieux pour les trois pays du Maghreb, à l'aube de la saison estivale. Algérie: dans l'attente du nouveau programme de vols et de traversées En Algérie, la frustration est de mise. Voyage organisé tunisie algerie et. Les voyageurs attendent le nouveau programme d'Air Algérie qui n'a pas encore été dévoilé car il dépend du feu vert des autorités, et dans l'intervalle, l'offre des billets d'avion demeure cruellement insuffisante. L'attente du nouveau programme Air Algérie est interminable. Côté maritime, ce lundi 16 mai, la compagnie maritime nationale Algérie Ferries a lancé officiellement ses réservations pour l'été mais uniquement sur le programme actuel. En France, la réaction des Algériens a été immédiate: ils se sont précipités dans les agences de Paris, Marseille, Lille et Lyon, dans un chaos épouvantable, poussant les agences à fermer leurs portes. Sept mois après la reprise des liaisons maritimes, réserver son billet est donc toujours un parcours du combattant, que ce soit en virtuel ou en réel.

Monde sous-marin (ST), Tours jumelles, Tour Al Manara, Complexes commerciaux: Les tours jumelles Petronas de 88 étages, également connues sous le nom de KLCC, sont les tours jumelles les plus hautes au monde. S'inspirant des formes géométriques caractéristiques de l'architecture islamique, cette mégastructure miroitante est l'œuvre de l'architecte argentino-américain Cesar Pelli. Le grand parc KLCC joliment aménagé s'étend de l'un des côtés de ce chef d'œuvre architectural. Le centre commercial Suria, la salle philarmonique Petronas, le centre scientifique Petrosains, la galerie d'art Petronas et le centre des congrès de Kuala Lumpur, qui abrite l'Aquaria Oceanarium, comptent parmi les autres attractions des tours jumelles. Air Algérie, RAM, Tunisair : les conditions de voyage en mai. Un tour qui vous permet de découvrir la mosaïque culturelle et religieuse de la capitale de la Malaisie. Visite le plus grand parc aquatique & d'attractions en Malaisie Sunway Lagoon (ST). Le parc à thème Sunway Lagoon est situé à Petaling Jaya – une ville satellite en plein essor – à environ 15 km au sud-ouest du centre-ville de Kuala Lumpur.