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VENEZ DÉCOUVRIR LA CUISINE TRADITIONNELLE DU LOT VENEZ DÉCOUVRIR LA CUISINE TRADITIONNELLE DU LOT A propos du Chef Passionné par sa région natale, Nans DASSY nous ouvre les portes de son restaurant pour nous faire partager l'amour de sa cuisine. Le chef met en application les leçons apprises à travers de nombreuses expériences afin de créer des recettes au jour le jour pour le goût, accompagnées de vin de Cahors ou d'autres terroirs! La Carte Des recettes élaborées pour découvrir la richesse du terroir lotois Menus Carte à l'ardoise avec des produits frais sélectionnés au jour le jour Les vins La carte varie en fonction des saisons et du marché OUVERT 7/7 Les midis de 12H à 14H00 Les soirs de 19H à 21H30 Fermé le mardi, mercredi et jeudi soir (sauf Juillet et Août) Traiteur - Groupes - Plats à emporter les midis en semaine Propositions sur devis Pour les réservations 28 rue des Philips Square de la Vénus 46220 - PRAYSSAC #lavenusrestaurant

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A partir de cette date, la notoriété des vins de Cahors ne va cesser de s'accroitre et au cours des siècles suivants, les vins de Cahors gagnèrent leurs lettres de noblesse aux Amériques, en Allemagne, en Hollande et surtout en Russie où les tsars l'adoptèrent comme vin d'apparat et l'église orthodoxe comme vin lithurgique. Malheureusement, vers 1880, le phylloxéra détruisit la quasi-totalité du vignoble tandis que le cépage Malbec prenait la direction de l'Argentine pour la création du vignoble de Mendoza, au pied des Andes. Au sortir de la Seconde Guerre Mondiale, certains viticulteurs décidèrent de s'unir pour relancer le vignoble de Cahors en créant en 1947, la cave coopérative des côtes d'Olt. Leur volonté de mener une politique de production qualitative sera consacrée en 1971 par l'obtention de l'Appellation d'Origine Contrôlée. Vinoltis Dégutation et espace d'interprétation du Vignoble de Cahors Un passeport ludique et savoureux pour le vignoble de Cahors et la Vallée du Lot! Bureau d'information touristique et espace d'interprétation du vignoble de Cahors, Vinoltis est une véritable porte d'entrée dans le vignoble et la vallée du Lot.