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Parquet Massif Ancien

Le vide ne sera certes pas très poussé, mais put être suffisant! Excellente idee. Faudra just mettre la viande ds un sac en plastique alimentaire. Mais pour le reste ca devrait le faire. par apynala » mercredi 11 décembre 2013 13:05 Lapin a écrit: Ayant travaille ( peu de temps il est vrai) dans une entreprise produisant des noix de jambon et jambon ( sans os) fume. J ai vue que les noix et jambon etaient Salut Lapin, Tiens un liens vers le site "lecochonetleboeuf", tu as les densités pour les saumures. A+ Iron_coffin Messages: 206 Enregistré le: vendredi 15 janvier 2010 21:47 par Iron_coffin » vendredi 13 décembre 2013 9:20 Merci pour les réponses,, (j'ai pas eu le temps de revenir avant) C'est bien le saumurage par injection que je parlais car ici c'est quasiment juste ça (a moins d'aller directement chez le boucher) J'ai peur qu'avec cette méthode de saumurage la moisissure pogne plus rapidement?? Je pense que la meilleur solution c'est nature et salé avec du gros sel. Je vais essayé dans pas long.

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La question de Iron_coffin me parait pourtant très claire et légitime, placée dans le bon fil... alors pourquoi cette réaction? Je ne connais pas la réponse pour le sel Whaouuuu, quelle faculté à créer des polémiques gratuites, c'est vraiment impressionnant! Alors analysons, j'ai dit "salut" et "A+", donc jusque là il me semble avoir été correct. Après c'est quel mot de "tu parles de quoi" que tu ne comprends pas au point que tu sentes une agression? Donc, vu qu'il a été question de saumure, salaison par gros sel, fumage, affinage dans la cendre et même paprika dans ce fil, je demandais simplement à quoi faisait référence la question de Iron_Coffin. Lapin a écrit: Moi non plus, je n ai pas pu comprendre a quoi faisait reference le ça. Lapin, vite, vite, effaces ton message, y'en a qui pourrait t'accuser de trahison. Considère que chaque jour est le dernier,... Un jour se sera vrai. par Lapin » mercredi 11 décembre 2013 0:50 Ayant travaille ( peu de temps il est vrai) dans une entreprise produisant des noix de jambon et jambon ( sans os) fume.

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Visitez le réseau des sites de Pratico-Pratiques 25 idées de dernière minute pour les Fêtes Portions 6 Temps de préparation 10 minutes Temps de cuisson Information nutritionnelle Par portion: calories 387; protéines 17 g; M. G. 16 g; glucides 43 g; fibres 3 g; fer 1 mg; calcium 157 mg; sodium 493 mg Salade de macaronis au jambon Vous devez ajouter une date. Manger santé n'a jamais eu si bon goût grâce à notre recette de salade de macaronis au jambon en version allégée! Ingrédients 680 ml (2 3/4 tasses) de macaronis 60 ml (1/4 de tasse) de mayonnaise 80 ml (1/3 de tasse) de yogourt nature 0% 15 ml (1 c. à soupe) de jus de citron 180 ml (3/4 de tasse) de cheddar coupé en dés 250 ml (1 tasse) de jambon coupé en dés 30 ml (2 c. à soupe) de persil haché 2 oeufs cuits dur émincés 2 tomates coupées en quartiers 2 branches de céleri émincées 2 oignons verts hachés Sel et poivre au goût Étapes Dans une casserole d'eau bouillante salée, cuire les pâtes al dente. Refroidir sous l'eau froide, puis égoutter.

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Une recette de salade facile et rapide par galie Recette de cuisine 5. 00/5 5. 0 / 5 ( 2 votes) 0 Commentaires 116 Temps de préparation: <15 minutes Difficulté: Facile Ingrédients ( 4 personnes): Salade(laitue ou batavia)ou a convenance. 1 Boite de boursin salade ail et fine herbe 100Gr de noix 100G environ de dé de jambon 1Càc de moutarde 2 Cas de vinaigr 4 Cas d'huile petit plus pour les gourment des petites tomates cerise couper en 2 Préparation: Préparé la vinaigrette et déposé dessus la salade, les noix, le boursin, le jambon. Variante avec des lardons revenu un peu à la poële. Mélanger et servir aussitôt. Une portion (env. 70 g): Calories 236 kcal Protéines 6, 7 g Glucides 3, 0 g Lipides 20, 0 g Publié par Ça a l'air bon! Ils ont envie d'essayer 116 Invité, Invité et 114 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.

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J ai vue que les noix et jambon etaient sale par injection. N ayant pas ete mis dans la confidence, je ne connais ni la concentration, ni la dose. Je sais que les pieces etaient pese avant l injection. Au niveau de l amateur, il m a semble plus simple de faire comme je fait. D autant que l on sais combien de sel l on met par Kg de viande. Avec l experience et combien l on aime le sel il est possible de modifier la recette. Dans ma composition le salage est pour moi parfait. Mais ce sera peut etre pas asse pour ceux qui mangent fort sale. Maintenant si le salage est deja fait. Pourquoi pas. Mais l on y pert le controle des ingredients et la satisfation d avoir mene le projet de a a z. Pour ce qui est du sechage, moi je fait beaucoup plus sec que les produits industielles. D ou la decoupe en copeaux. Au dessus de 2 mm d epaisseur on risque de se dechausser les dents et puis on profite moins du plaisir d un viande seche bien gouteuse. DIONYSOS Messages: 3412 Enregistré le: samedi 20 juin 2009 17:56 Localisation: BRETAGNE par DIONYSOS » mercredi 11 décembre 2013 10:26 jeremyladouble a écrit: Par injection: la saumure est injectée dans la viande au moyen d'aiguilles et d'une "pompe à jambon" le salage est plus rapide et le jambon prend du poids!!

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"En buvant une goutte, je veux me sentir dans le verger, pas dans une salle de dégustation" Croquignole.

Lapin Re: Noix de jambon fumé Iron_coffin a écrit: Est-ce ça fonctionne avec un jambon qui a reçu de la saumure par injection? Ou est-ce qu'il faut un jambon nature? Moi non plus, je n ai pas pu comprendre a quoi faisait reference le ça.

Démonter, passe encore, mais remonter..... De plus, quel sera l' état de la boulonnerie. C'est pas que c' est difficile quand on sait comment s' y prendre mais il faut du monde et des jours. Re: Cellule a grain par basto Mer 30 Jan 2013, 08:51 le gaumais a écrit: Une cellule à grain ne vaut quasi rien si elle est pas démontée; c' est un travail de fou. pour mon silo de 340t la visserie + les joints 800roro ht Re: Cellule a grain par Invité Mer 30 Jan 2013, 09:48 basto a écrit: le gaumais a écrit: Une cellule à grain ne vaut quasi rien si elle est pas démontée; c' est un travail de fou. une journée a 5 personnes pour demonter de 9. 8M de diametre et 7 virolles en exterieur pour mon silo de 340t la visserie + les joints 800roro ht c est pôur kl type ext ou int avec ou sans toit.. Campa. Cellules et silos. la marque???? pas cher Re: Cellule a grain par Florent70 Mer 30 Jan 2013, 14:29 moi je recherche 3 ou 4 silos extérieurs de 200 t avec vis de vidange (je vais réaliser un fond conique en béton pour faciliter le nettoyage) et vis de remplissage (ou une fosse je sais pas encore) Re: Cellule a grain par basto Mer 30 Jan 2013, 17:23 rdomroy a écrit: basto a écrit: le gaumais a écrit: Une cellule à grain ne vaut quasi rien si elle est pas démontée; c' est un travail de fou.

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Re: Cellule a grain par lagaff3 Dim 30 Déc 2012, 10:22 Arrivé il y a 30 ans a la coop c'était un silo en béton. Et il y a 4 ans chez un privé une cellule neuve qui c'est mis a fuir au niveau d'une trappe de visite, la ils ont colmaté et renforcé par l'extérieur je vois ça je me dit qu'ils ont frisé la cata. Cellule à grain de sable. @Marmotte le blé au premier plan a été repoussé au godet, ça fait un petit tas noir doit être des raclures du sol. Re: Cellule a grain par Invité Dim 30 Déc 2012, 13:05 marmotte a écrit: la photo est bizarre il y a du blé pourri et il me semble déja avoir vue cette photo antérieurement il arrive que l'on croit déjà avoir vu certaine chose ( en rêve seulement) bon ils sont bien capable d'avoir pris une photo d'ailleurs!

« Si vous maintenez votre masse musculaire, vous vous sentirez mieux pendant et après le traitement », explique Bode. « La meilleure façon de continuer à développer vos muscles est de manger suffisamment d'aliments protéinés de qualité, ainsi que de l'activité physique. » La quantité de protéines dont vous avez besoin est basée sur votre indice de masse corporelle (IMC), la santé rénale et d'autres facteurs. « Une diététiste professionnelle peut vous aider à déterminer la quantité de protéines dont vous avez besoin et les types de protéines que vous devriez manger », explique Bode. Aliments à éviter avec DLBCL Vous devriez éviter certains aliments si vous avez le LDGCB ou si vous voulez le prévenir. « Des études ont trouvé un lien entre une alimentation riche en certains aliments et un risque plus élevé de LDGCB », note Bode. « Essayez de limiter ou d'éviter ces aliments et optez pour des options plus nutritives qui conviennent à vos goûts. Cellule à grains diamètre 3,10 m - Cellule intérieur. » Les aliments à sauter ou à réduire comprennent: Graisses animales, telles que les viandes grasses, les viandes transformées, le saindoux et le beurre.