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Concernant les soins liés à la présentation, rien ne doit être pris à la légère. Il faut à tout prix que le client ressente un immense plaisir en se rendant dans votre point de vente. Du système d'éclairage à la décoration, tout doit être fait dans l'unique option de retenir son attention. Pour un parfait agencement petite boulangerie ou grande, on doit susciter l'envie chez le client. Vous devez attirer son attention, lui donner envie d'acheter, même s'il n'a pas cet objectif en tête. Pour réussir cette phase, il suffit de connaître le goût général des consommateurs en faisant un sondage. Agencement petite boulangerie de. Ensuite, il faudra agencer les produits en rendant plus accessibles ceux que vous pouvez excellemment produire, mais qui sont moins achetés. Ceci, tout en veillant à les regrouper selon leur nature pour une cohérence. Les matériels à avoir Pour ouvrir une boulangerie, plusieurs équipements sont nécessaires. Ces dernières varient en fonction de la grandeur du magasin et des produits à fournir. Toutefois, les outils essentiels sont: une machine à pain boulanger, un four à pain professionnel.
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Donner une impression d'espace Il est fini le temps des boulangeries tristes, sombres et dans lesquelles on se sentait à l'étroit. Aujourd'hui, pour valoriser vos pains, vos viennoiseries, vos chocolats ou encore vos gâteaux, il faut renvoyer une impression d'espace. Certes, ce n'est pas des plus simples si vous avez une petite boulangerie. Pourtant, avec un bon agencement, c'est possible. Vous pouvez ainsi jouer avec la transparence et les reflets. Si vous manquez d'espace, vous pouvez opter pour une vitrine avec un miroir en fond pour donner l'illusion que vous avez beaucoup de produits en vitrine. Quant à la transparence, elle évite de couper le regard et donne de la profondeur. Autre solution, l'éclairage. Comment agencer un petit restaurant ?. Un bon éclairage peut vous permettre l'illusion d'un espace, en particulier si vous optez pour les spots encastrés. N'oubliez également pas de jouer avec les couleurs qui doivent être claires et chaudes pour éviter la sensation d'étouffement.
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Par ailleurs, votre établissement doit obligatoirement pouvoir recevoir une personne en situation de handicap. Ces derniers doivent pouvoir se déplacer sans encombre dans votre établissement grâce à la mise en place d'un équipement adapté (rampe lorsqu'il y a des escaliers, wc conforme …). Pour ne pas faire d'impasse sur les règles en vigueur, contactez un architecte restaurant spécialisé dans l'aménagement restaurant. Si vous souhaitez plus de renseignements, n'hésitez pas à vous rendre sur le site officiel du gouvernement. La lumière, un allié pour optimiser une petite surface La lumière dans un restaurant est un élément à ne pas négliger. Si vous souhaitez optimiser une petite surface, celle-ci sera votre allié numéro un pour vous aider à atteindre votre objectif. Comment rendre votre boutique de boulangerie et pâtisserie attractive ?. Par exemple, vous pouvez installer une grande baie vitrée. Utilisée comme vitrine, elle permettra d'obtenir davantage de lumière et ainsi d'agrandir l'espace. Vous pouvez également orner les murs de votre restaurant de miroirs qui parviendront à donner l'illusion d'agrandir votre petite surface.
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Quelle que soit le type de votre boutique et votre activité, il existe une règle d'or qui doit être respectée: le bon produit doit être à la bonne place, en bonne quantité et au bon prix. Pour que votre boulangerie ou pâtisserie soit attractive et attire beaucoup de clients, voici quelques astuces à adopter. Soignez l'aspect extérieur de votre boutique! Les premiers éléments de votre boutique qui vont véhiculer son image seront la devanture et la vitrine. La façade doit tout d'abord présenter votre boutique: il faut bien présenter son nom, les produits qu'on y vend, les horaires d'ouverture. Agencement de boulangerie pâtisserie et snack Marseille et DOM TOM - BREAD LAND. La vitrine va ensuite attirer les clients: c'est l'élément qui va les pousser à entrer dans votre magasin pour découvrir vos produits. Ces derniers doivent pour la plupart y être représentés, pour donner une idée générale de ce que vous vendez. Faites appel à votre créativité et optez pour une présentation bien pensée et unique, quitte à l'adapter à chaque fois aux événements locaux (une déco pour Halloween, une autre pour Noël, etc. ) L'intérieur doit plaire à la clientèle L'intérieur de votre boutique comptera beaucoup pour fidéliser votre clientèle.
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Donner un style à l'intérieur L'intérieur doit refléter une agréable chaleur. En effet, c'est l'espace qui confirme ce que le client a vu sur votre vitrine. Mieux, la configuration intérieure de votre boulangerie doit aller au-delà des attentes du client. Il doit être sidéré lorsqu'il franchit le seuil de la porte de votre boulangerie. Pour ce faire, certains éléments sont à prendre en considération. Agencement petite boulangerie plus. Il s'agit des: couleurs des murs (chaudes); lumières intenses; allées bien espacées. À cela s'ajoutent les petites vitrines qui doivent être bien disposées créant ainsi une atmosphère digeste pour le client. Faire des rangements spécifiques L'aménagement rime avec un rangement de qualité. Vous devez donc savoir qu'un agencement optimal doit se faire dans votre boulangerie. Que votre espace soit grand ou petit, trouvez des moyens pour que les éléments soient rangés avec spécificité. Chaque portion de votre boulangerie partant de la vitrine aux étagères doit être utilisée intelligemment pour conférer plaisir de découvertes et délices à votre clientèle.
Cependant, vous devez y apporter votre touche personnelle. Autrement dit, votre boulangerie doit porter une touche originale qui la démarque des autres. Cette personnalisation dépend de votre imagination. Elle ne viendra pas spontanément. Réfléchissez-y donc. Par ailleurs, observez aussi autour de vous. Cela pourrait vous aider à trouver la bonne formule.