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Pour une image sucrée et gourmande de la Côte d'Azur. " Le chocolat n'est pas forcément un produit typique, mais nous voulions mettre en avant la marque Florian, qui a ses origines était une chocolaterie. Tout en glissant un clin d'œil local, avec les citrons et les oranges. " Des agrumes, eux, bien identifiés. Et Frédéric Fuchs travaille avec des producteurs de proximité: " comme pour nos confitures, nous nous fournissons de Menton à Mandelieu côté agrumes, il n'y a que la figue qui vient de Solliès-Pont. Idem pour les fleurs, violette de Tourrettes, rose de Vence, verveine et jasmin de Grasse ". Une identité qui a son importance. " On transforme en sucre les fleurs de la région, c'est dans l'ADN de la maison ". Une maison qui en 2019 affichait 3, 4M€ de CA, contre 2, 6M€ en 2020. Confiserie florian vente en ligne economisez. Mais Frédéric Fuchs est un optimiste, et il se réjouit de fêtes de Pâques mieux gérées cette année qu'en début de pandémie, en avril 2020, en pleine fermeture des magasins. " Nous avons pu rester ouverts en qualité de commerce alimentaire, mais il fallait le savoir.
Et puis avec les restrictions de déplacements, Pont-du-Loup a souffert, mais au moins, on a pu vendre. " Manquent à l'appel les 200. 000 visiteurs annuels, et les ventes directes induites. Confiserie Florian - Confiserie en ligne - Confiserie Florian. Autres articles pouvant vous intéresser 23 juillet 2021 Tapis rouge pour les stars de l'artisanat Le 8 juillet dernier à Sophia a eu lieu la 14e édition des prix Stars & Métiers qui, de coutume, récompensent l'excellence des meilleurs artisans des Alpes-Maritimes. L'occasion aussi de se retrouver après une année pour le moins difficile.