Comment Faire Les Olives Noires A La Grecque

Olives à la grecque | Recette | Recette olives, Recettes de cuisine, Recette

Comment faire les olives noires a la grecque la
Comment faire les olives noires a la grecque au
Comment faire les olives noires a la grecque.com
Comment faire les olives noires a la grecque video
Comment faire les olives noires a la grecque des

Comment Faire Les Olives Noires A La Grecque La

Versez de l'eau jusqu'à pouvoir les recouvrir complètement. 5 Ensuite, placez une assiette blanche dans l'évier. Ouvrez le bocal contenant les olives et couvrez-le avec votre main pour éviter que les olives sortent lorsque vous videz l'eau dans l'évier. Inclinez le bocal et versez le liquide dans l'assiette blanche jusqu'à ce que le bocal soit complètement vide. Olives noires - préparation maison recette traditionnelle. Observez soigneusement la couleur de l'eau, chaque fois que vous faites ce processus l'eau sera moins de moins en moins noire. 6 Pour savoir si vous avez bien purgés les olives, vérifiez que l'eau soit complètement transparente après les nombreux rinçages. Le processus entier peut durer de 7 à 15 jours. Une autre manière de vous assurer que le nettoyage des olives a été bien fait, vous pouvez les goûter: si elles sont trop amères vous devez continuer à les purger quelques jours de plus. Si elles n'ont pas un goût amer vous pouvez continuer la préparation des olives noires et commencer à les assaisonner. 7 Nous allons vous expliquer comment assaisonner des olives noires coupées.

Comment Faire Les Olives Noires A La Grecque Au

Servi bien frais, ce plat est particulièrement savoureux. Comment faire une recette de concombres? La vrai recette se fait avec de la crème épaisse ou vous pouvez même utiliser de la crème allégée, selon vos goûts. Les concombres peuvent être également consommés en plat principal, accompagnés d'une purée (faite maison), sur laquelle vous mettrez des échalottes que vous aurez fait revenir.

Comment Faire Les Olives Noires A La Grecque.Com

Comment consommer le concombre chaud? Concombre chaud. Cru, cuit, salé, il se consomme toute l'année. De couleur verte, sa chair croquante et fraîche nécessite quelques préparations: ôter les pépins et la peau, et dégorger la chair au sel…Pour varier les textures, utiliser le concombre en potage, en encore en tronçons chaud, doucement étuvés ou sautés rapidement. Comment déguster le concombre le soir? Le concombre se transforme très bien en salade ou en soupe froide ou chaude. Le soir, préparez une grande casserole de soupe de concombre que vous pourrez déguster à nouveau le lendemain midi. Comment éplucher le concombre? Le partager en deux dans le sens de la longueur. Saupoudrer de sel fin et les laisser dégorger pendant 30 mn environ. Égoutter avant d'assaisonner. de Linda de Polynésie: éplucher le concombre. Recettes d'olives noires à la grecque par Carmen : Salade de haricots verts et fromage de brebis olives noires à la grecque et œufs durs.... Comment préparer le concombre de saison? Avant de commencer… C'est une recette d'été incontournable et facile à réaliser. Félicitations! Cette recette est de saison! Persil. Préparer le concombre: éplucher le concombre, le rincer et le couper en 2 dans la longueur.

Comment Faire Les Olives Noires A La Grecque Video

Une réaction chimique se forme dans la chair de l'olive, la rendant noire! Un vrai scandal, d'autant plus qu'on veut nous faire croire que c'est meilleur et que ces olives sont bonnes pour la santé avec une jolie étiquette « riche en fer ». Je suis sûre que vous allez vite vérifier vos étiquettes!! C'est bien plus économique pour les industriels car les olives ont besoin de longs mois pour passer de vertes à noires. Ne vous faites donc pas avoir. Comment faire les olives noires a la grecque del. Les vraies olives noires, celles qui sont moches et fripées, sont les meilleures!! Jeunes olives fraîches vertes Olives fraîches noires mûres Temps de préparation: 10 minutes Temps de repos: 24 heures +24 heures Temps de cuisson: 30 minutes dans un four à 180° Ingrédients pour deux bocaux: 500 g d'olives fraîches mûres et sans tâches Sel Pour aromatiser les olives: Huile d'olive extra vierge Romarin ou thym Facultatif: piment Préparation: 1. Laver les olives sous l'eau. Garder uniquement les olives noires (les olives mûres) sans tache ni petit trou.

Comment Faire Les Olives Noires A La Grecque Des

Si vous avez rincé les olives à l'eau, ajoutez du sel. Calculez 1 cuillère à café pour 250g d'olives. Ajoutez la moitié du sel précisé au moment où vous arrivez au milieu du bocal, et l'autre moitié à la fin. Fermez le bocal hermétiquement. Étiquetez le produit avec le nom et la date à laquelle vous les avez préparées. Attendez 2 semaines avant de les consommer. Cela leur donnera le temps de s'imprégner de l'assaisonnement. Et voilà! la préparation des olives noires est finies et vous savez maintenant comment assaisonner des olives noires avec de l'huile! Comment faire les olives noires a la grecque.com. Comme vous pouvez le voir, le processus est plutôt simple et vous n'avez pas à passer par la purge des olives. 13 Et si vous voulez connaître d'autres recettes pour préparer des olives noires, on vous propose deux autres techniques pour préparer les olives noires. Voici quelques idées qui pourraient vous intéresser: Assaisonnement à l'espagnol pour des olives noires ou vertes Pour faire cette préparation d'olives noires, vous avez besoin de suivre les étapes expliquées ci-dessus, mais il faudra utiliser différents ingrédients: 2 branches de thym frais ou deux cuillérées sec 2 branches de romarin ou 2 cuillérées de romarin sec 2 cuillérées de pimenton Vinaigrette à l'orange épicée pour les olives noires Si vous aimez les apéritifs un peu piquants, cette préparation est faite pour vous.