Domaine Garrey Et Fils Mercury News

Tue, 25 Jun 2024 19:38:02 +0000
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Le plan d'accès ci dessous vous permettra de géo-localiser l'entreprise Domaine Garrey Et Fils et de trouver l'itinéraire pour vous rendre à ses locaux situé au Rue Boussoy 71640 Saint-Martin-sous-Montaigu.

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9 Mercurey Premier Cru - 2013 Dans le top 100 des vins de Côte Chalonnaise Note moyenne: 3. 9 Mercurey Premier Cru - 2012 Dans le top 100 des vins de Côte Chalonnaise Note moyenne: 3. 8 Mercurey Premier Cru - 2011 Dans le top 100 des vins de Côte Chalonnaise Note moyenne: 4 Les meilleurs millésimes du Mercurey Premier Cru du Domaine Garrey & Fils sont 2018, 2015, 2011, 2010 et 2014. Le mot du vin: Vin nouveau Vin de l'année fruité et gouleyant. Le beaujolais nouveau n'est pas le seul dans cette catégorie, les appellations côtes-du-rhône, touraine et gaillac produisent également des vins nouveaux.

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Les dates de soutirages et de mise en bouteille sont décidées en fonction du calendrier planétaire de Maria Thun et se font toujours en jour "Fruit". Sur certaines étiquettes de ce domaine, il est écrit "créateur de vin". Tout un programme à retrouver en bouteille… Le producteur vous en parle Le Domaine Philippe Garrey est un domaine de 4 hectares, qui est cultivé en biodynamie.

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Présentation du vin La Chassière est un petit climat classé en 1er Cru qui se trouve dans le sud de l'appellation, à côté du village de Saint-Martin-sous-Montaigu. Philippe Garrey y cultive 40 ares répartis en deux vignes de 50 ans et 28 ans, sur un sol argilo-calcaire travaillé en biodynamie. Les caissettes de 7 kilos dans lesquelles sont transportées les grappes de pinot noir prouvent tout le soin apporté au fruit dans ce domaine. L'élevage se déroule sur 18 mois: 12 en fûts et 6 en cuves inox pour homogénéiser la cuvée. Ce Mercurey est un vin élégant et harmonieux, avec des arômes de fruits rouges et d'épices douces ainsi qu'une belle longueur. Un vin à garder quelques années en cave avant de l'ouvrir.

Mercurey 1er Cru La Chassière 2020 domaine Philippe Garrey est un vin rouge issu du cépage Pinot Noir (100%). Mercurey La Chassière Philippe Garrey possède une robe rouge profond aux reflets violets. Nez expressif sur des arômes de fleurs, de fruits rouges (framboise) et de fruits noirs (cassis, mûr), avec une note épicée. La bouche est fruitée et gourmande avec une finale sur la fraîcheur. Un vin digeste, on adore!! Mercurey La Chassière Philippe Garrey se déguste à 16-17°C avec des rognons de veau à la crème.

Domaine de 21 hectares appartenant à la même famille depuis 4 générations de viticulteurs. Thierry Garrey est toujours à la recherche de la qualité et de l'expression de ces meilleures terroirs. Référence GARR003 En stock 2 bouteille(s) Fiche technique Appellation Mercurey Région Côte Chalonnaise Agriculture Raisonnée Vendanges Manuelles Couleur Rouge Cépage principal Pinot Noir Robe Rubis Longueur en bouche Importante Caractère Assez puissant Volume d'alcool 13% Temps de garde 2 à 8 ans Température de service 16 à 18°C Accord Mets / Vin principal Entrée chaude ou froide Idées de recettes Terrine de cailles, oeufs en meurette Contenance Bouteille (75cl) Prix 10 à 20€