Fleur De Sel Lac Rose Pink
5 décembre 2010 7 05 / 12 / décembre / 2010 10:22 Vous connaissez bien sur la fleur de sel de Guérande, cristaux de sel recuperés à la surface de l'eau au bord des bassins salants et mis à sécher. Ce sel est fin et délicat, il pénètre facilement dans les aliments et s'utilise en fin de cuisson ou sur des aliments crus: c'est très savoureux! Certaines fleurs de sel sont plus difficiles a trouver comme celles du lac Assal ou celles du lac Rose au Sénégal; mais j'en ai ramené! alors laissez moi des commentaires salés et des conseils en assaisonnement et j'enverrais au gagnant du concours par tirage au sort un sachet de fleur de sel du lac Rose de son vrai nom Lac Retba. Merci de bien vouloir mettre mon blog en lien sur le vôtre, merci à l'avance! le concours s'achèvera le dimanche 12 decembre à 20 h! Published by dominiqueC - dans CUISINE
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Engagement solidaire & écologique Notre coopérative encourage le développement inclusif. Elle alloue une partie des bénéfices à la protection du Lac Rose et à la lutte contre le déclassement social, en finançant des projets de développement pour les villageois. L'idée de créer Retbaa nous est venue en pleine pandémie de la COVID 19, au contact de villageois de la communauté rurale de Niague près du Lac Rose. Ces derniers tiraient l'essentiel de leurs revenus dans le tourisme et l'exploitation du sel du Lac Rose. Les Milles et Une vertus de la Fleur de sel • La Fleur de sel, symbole de raffinement On distingue le gros sel, le sel fin et la fleur de sel. Considéré comme la plus raffinée des 3, c'est celle qui se récolte en surface du Lac Rose. D'une blancheur éclatante, ces petits cristaux se forment grâce au vent. Ils sont récoltés à l'aide d'une "lousse", en général en fin d'après midi, par temps sec. • Les calories et les infos nutritionnelles de la Fleur de sel Retbaa La fleur de sel Retbaa est en quasi totalité constituée de chlorure de sodium, et n'apporte aucune calorie.
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Cet article date de plus d'un an. Publié le 24/07/2020 22:02 Mis à jour le 24/07/2020 22:39 Durée de la vidéo: 3 min. Article rédigé par N. Lassage, O. Combe, N. Trau - France Télévisions Impression d'ailleurs: découvrez les salins de Gruissan, dans l'Aude. Leurs couleurs rappellent les célèbres lacs roses au Sénégal. Certains paysages nous transportent ailleurs, certaines couleurs encore plus loin. Posés au bord de la Méditerranée, les salins de Gruissan (Aude): du rose à perte de vue, sans filtre ni trucage. Des images qui rappellent les rives du Lac Rose au Sénégal. Ce n'est pas un hasard. "La couleur est due à une micro-algue, qui se créé une carapace de même couleur que la carotte", explique une guide. Les sauniers récoltent une eau de mer à un kilomètre de là. Ils récoltent la fleur de sel, le "nectar du sel" comme le précise l'un d'eux. "Au bout de dix mois de travail, on obtient une cristallisation. " Le labeur est pénible, mais irrésistible. "Tous les matins, on arrive ici, on se dit que c'est magnifique", témoigne Lony Gabanou.
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Les enfants et leurs parents peuvent y découvrir comment on produit le sel à bord d'un petit train qui sillonne ce site unique en Europe.