Offre D'emploi Cuisinier / Cuisinière De Collectivité - 83 - Le Pradet - 134Mycm | Pôle Emploi

Sat, 01 Jun 2024 00:45:26 +0000
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Elle multiplie alors les petits boulots comme la garde d'enfants à domicile. Grâce à un « piston », elle parvient dans le même temps à se faire embaucher comme serveuse dans un hôtel-restaurant à Rouen. « Je faisais des extras journaliers », précise-t-elle. En 1989, Nicole Égret devient vendeuse en grande surface à Grand-Couronne, avant de prendre les commandes du rayon charcuterie. « Je servais en moyenne 100 cafés par jour » Les années passent. Et Nicole Égret a en tête le rêve d'ouvrir son propre bar-restaurant. « À l'époque, j'étais également la présidente du comité des fêtes de Caumont. On organisait des soirées et des repas pour 100-150 personnes. J'en ai eu un peu ras le bol de m'investir gratuitement. Alors j'ai décidé de me lancer. » Au départ, elle s'imagine racheter une crêperie à La Bouille. Materiel pour creperie du. « Mais c'était trop cher. Le notaire de Routot m'a alors proposé de reprendre le bar-tabac Le Chant des Oiseaux à Honguemare-Guenouville. » Nous sommes en 2000. Situé au bord de la route départementale 313 très passagère, le bar fait le plein au quotidien.

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Crédit Photo: © Guy Demarle Proportions pour 12 Personnes Temps de Préparation 52 Minutes Temps de Cuisson 17 Minutes Ils sont totalement irrésistibles. ils feront des étincelles sur vos buffets et pour vos repas de fête! Gâteau au chocolat ► 160 g d'haricots rouges cuits ► 2 œufs ► 30 g de sucre de bouleau ► 140 g de pistole de chocolat noir 65% ► 20 g d'huile de coco Crème de coco ► 100 g de lait de coco ► 15 g de sucre de bouleau ► 10 g de noix de coco râpée Ustensile: Moule 12 Barquettes savarins FLEXIPAN® ORIGINE Guy Demarle ①• Gâteau au chocolat Préchauffez le four à 180°C (Th. 6) et placez votre moule sur une plaque perforée. Mixez finement les haricots rouges avec les œufs et le sucre de bouleau jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse. Dans le cul-de-poule, faites fondre le chocolat avec l'huile de coco au bain-marie et ajoutez-les à la préparation précédente. Agenda Complet des 968 événements à venir proches de Gouesnach.. Mélangez bien au fouet. Répartissez la pâte dans les empreintes à l'aide d'une poche à douilles sans douille et faites cuire 15 minutes environ à 180°C (Th.

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Résultat, dans quelques mois, le seul commerce du village risque de fermer ses portes: « J'ai une épaule en vrac. Je ne terminerai pas l'année », regrette Nicole. « J'ai dû mal à imaginer cette brasserie fermée. » Attachée à son métier et à sa clientèle, la gérante se donne encore quelques mois avant de stopper définitivement son activité. Materiel pour creperie la. « Je voulais tout sauf rester assise à un bureau » « J'aurais pu prendre ma retraite il y a quatre ans, à 60 ans, car j'ai commencé à travailler à 17 ans. » C'est à l'adolescence que Nicole Égret fait ses premiers pas dans la restauration: « Mes parents tenaient une petite ferme et travaillaient également comme gardiens d'un château à Caumont. À l'époque, les châtelains organisaient de grands repas. Ils m'ont alors embauchée pour le service. C'est eux qui m'ont tout appris », se souvient-elle. En parallèle, la future restauratrice obtient un CAP en comptabilité: « Mais cela ne me plaisait pas. Je voulais tout sauf rester assise derrière un bureau », sourit-elle.

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