Camion Tarte Flambée À Domicile

Wed, 26 Jun 2024 02:11:31 +0000
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Choisissez la version qui vous convient. La version traditionnelle - tartes flambées salées: - tarte flambée Normale, Gratinée, Forestière, Schneckebutter, Munster La version traditionnelle - salées + sucrées: - tarte flambée Pomme, Framboise En option: - pizza paysanne: emmental râpé, champignons de paris frais et lardons Toutes les occasions sont bonnes pour se retrouver autour d'une bonne tarte flambée... Anniversaire, baptême. Laisser un souvenir inoubliable d'un jour important. Départ à la retraite. Partir sur une note positive. Mariage, lendemain de mariage. Convivialité assurée. La famille et les amis peuvent découvrir l'Alsace dans notre tarte flambée. Association. Repas entre les membres ou fête associative, la tarte flambée plaît à tous les âges. Entreprise. Partager une tarte flambée, un excellent moyen de souder les équipes, de favoriser les échanges. Camion tarte flambe à domicile definition. Avec notre savoir-faire et le professionnalisme de nos équipes, il ne vous reste plus qu'à trouver les invités! PRIVATISATION DU FOODTRUCK Vous organisez un repas d'entreprise ou associatif et souhaitez une formule Clé en Main?

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On présentait ensuite chaque tarte flambée sur une plaque de bois et on la découpait; chacun roulait sa part et la mangeait avec les doigts. C'est d'ailleurs toujours ainsi que les Alsaciens la mangent, même au restaurant: avec les doigts. La cuisson traditionnelle du pain dans un four à bois en pierre permettait la cuisson des tartes: après le chauffage du four au feu de bois, celui-ci était trop chaud pour y faire cuire du pain. Il fallait attendre qu'il atteigne la température correcte. En revanche la température était idéale pour faire cuire les tartes flambées. (410 °) Contrairement à l'image de plat traditionnel, la tarte flambée n'est apparue dans les restaurants de Strasbourg qu'à la fin des années 1960, après la mode des pizzerias. Artisan boucher, Oberhergheim, Au Fumé De Chez Nous, Rouffach, Guebwiller, Boucherie-charcuterie, Viandes fumées, Saumon fumé. Et à peine plus tôt dans les restaurants de campagne, la tarte flambée étant un plat généralement fait à la maison. Le tourisme a popularisé ce plat et aujourd'hui de nombreux établissements le proposent, non seulement dans le Kochersberg, qui passe pour le berceau de la Flammenkueche, mais dans toute l'Alsace et aussi de l'autre côté du Rhin, dans le pays de Bade, ainsi qu'en Moselle où la base n'est pas au fromage blanc mais à la crème.

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Valeurs nutritionnelles pour 100 g / 100 ml Énergie 1 046 kJ Protéines 5, 90 g Glucides 22 g (Sucres) 2, 40 g Fibres? g Lipides 15 g Sel 1, 20 g Quantité g ml

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Le transport pourra vous être proposé. Livraison en France et en International. Boutique située au: 1a, rue des Carrières, 67620 Soufflenheim,!! à côté du Collège!! Avant de passer à la Boutique, passez nous un petit coup de fil! 07-77-75-63-77 Très occupés par notre travail, qui nous tient à coeur de faire artisanalement, nous sommes très occupés. De ce fait, nous n'avons pas d'horaires d'ouverture mais sommes très réactifs pour répondre à vos demandes. ​ INGREDIENTS L'art de la tarte flambée. En commandant les ingrédients chez nous, vous ne le regretterez pas! Stop au gaspillage. Ne consommez que ce dont vous avez besoin. Chaque ingrédient est vendu séparément. Les fonds sont vendus à l'unité et les ingrédients au poids. Camion tarte flambe à domicile du. Au besoin, nous pourrons vous conseiller sur les quantités en fonction du nombre de vos convives.

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PRESTATION PRIVÉE Le fait Maison chez Vous. Des tartes flambées et pizzas cuites au feu de bois à votre domicile ou sur le lieu de votre choix. ​ Nous assurons la prestation à partir de 35 personnes et jusqu'à 500 personnes. Retrouvez le goût de l'authenticité avec notre pâte faite Maison. Le jour de la prestation, nous venons avec la pâte (réalisée au préalable, par nos soins, dans nos locaux). Devant vous, nous façonnons les boules à la main et les étalons ensuite au laminoir manuel et au rouleau à pâtisserie. Soucieux du respect des règles d'hygiène alimentaire, les tartes flambées sont réalisées à la minute afin de garantir la fraîcheur des produits. Nous disposons de plusieurs fours sur remorque, allant de 4 à 8 places. Contact | Captain flamm's Traiteur Tartes flambées. Nous travaillons sur des tables de brasserie, sous une tonnelle. Nous disposons de tout le matériel nécessaire (tables, tonnelles, frigos et lumières). Seule une prise de courant vous sera demandé. L'emprise au sol est d'environ 2 places de parking. Le service à table n'est pas compris.

Notes Le jaune d'œuf n'est pas impératif pour le goût mais il apporte de la brillance à votre crème et du liant. 😉