Confiture De Verveine Citronnée Recette
~ Préparer un sirop pour les cocktails, ou bien pour sucrer une eau gazeuse, un thé glacé ou une limonade. ~ Faire une liqueur de verveine citronnelle. Recettes à la verveine citronnelle pour la pâtisserie et les desserts ~ Ajouter à une tarte à la rhubarbe. ~ En faire un sorbet ou une glace. ~ Faire infuser dans la crème pour une panna cotta ou autre dessert crémeux comme une crème brûlée ou des petits entremets. ~ Faire infuser dans la crème fouettée à servir avec des pêches. Confiture de verveine citronnelle 2. ~ Préparer un sirop pour imbiber une génoise ou un baba, pour sucrer des crêpes ou un yaourt, ou y tremper les biscuits à la cuiller pour une charlotte ou un tiramisu aux fraises. ~ En mettre dans la confiture de fraise. ~ Agrémenter une soupe de fraise ou de pêche. ~ Préparer un sucre de verveine citronnelle (mixez finement les feuilles fraîches avec du sucre) et utilisez-le pour faire des sablés. ~ Hachez finement et ajoutez à une salade de fruits. ~ Infuser dans une ganache pour garnir des chocolats ou des macarons (plus ambitieux!
Confiture De Verveine Citronnelle 2
Passer au mixeur (ou pas selon vos goûts), mettre en pots, fermer les pots et les retourner jusqu'à complet refroidissement. Remettre les pots à l'endroit et les ranger. Régalez-vous! Vous avez une question, besoin d'un conseil.... N'hésitez pas à nous contacter!
Confiture De Verveine Citronnée Hiver
Photos Accord vin: Que boire avec? Maury Languedoc-Roussillon, Rouge Tavel Vallée du Rhône, Rosé Bordeaux clairet Bordeaux, Rosé Vous allez aimer A lire également
Vérifier si la cuisson a suffi, en mettant une cuillère de confiture sur une soucoupe froide, restée 15mn au congélateur: la confiture doit avoir la bonne consistance et figer sur la soucoupe. L'idéal serait de retirer les feuilles avant de mettre en pots. Confiture de mirabelles, verveine citronnelle. Pour plus de facilités, faire infuser les branches entières de verveine, pour pouvoir les retirer plus facilement. Pour la préparation des pots (je préfère les pots avec couvercles à visser): les stériliser, en les faisant bouillir 10mn, avec leurs couvercles, les mettre à sécher. Verser la confiture très chaude, dans les pots, en essayant de ne pas en mettre sur les bords, sinon essuyer avec un torchon propre humide. Les refermer et les retourner tout de suite, tant que la confiture est chaude (c'est cela qui va faire un appel d'air). Les couvrir, à l'envers, d'un torchon propre et attendre que les pots soient froids pour les retourner Indications thérapeutiques selon les principes de la Diététique Chinoise: La prune (la mirabelle) est de nature neutre à fraiche (suivant l'acidité) et de saveur douce et acide, comme la plupart des fruits, permettant de produire les liquides organiques et apaiser la soif.