Recette Pavé De Boeuf Sauce Au Poivre / Meilleur Chirurgien Esthetique Visage Paris

Tue, 18 Jun 2024 03:02:15 +0000
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Saler, poivrer et réserver 2 cuillères à soupe de ce mélange pour la sauce. Couper les oignons et le poivron en petit dés. Les faire dorer, puis ajouter le bouillon, les herbes, le reste du mélange moutarde-Worcestershire, le Tabasco et faire réduire de moitié à feu doux. Étape 3 Ajouter la crème fraîche et maintenir au chaud. Étape 4 Faire griller les pavés de boeuf à votre convenance (barbecue, poêle à griller, grill, etc. ). Étape 5 Servir les pavés recouverts de sauce, accompagnés d'une belle salade et de potatoes (frites et autre pommes de terre sautées). Note de l'auteur: « » C'est terminé! Recette pavé de boeuf sauce au poivre recette. Qu'en avez-vous pensé? pavé de boeuf grillé en sauce

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- Dans une poêle, versez un peu d'huile (PAS DE BEURRE! ). La monter à température pour qu'elle soit bien chaude. - Votre viande, soit fraîche, soit décongelée toute la nuit au réfrigérateur. Déposer la dans la poêle et n'y touchez plus durant, selon votre goût et l'épaisseur: 2mn pour bleu, 3 pour rosé 4 pour bien cuit, et cela de chaque côté. Vous n'y touchez que pour la retourner! Et surtout ne PAS LA PIQUER! cela va permettre de créer une petite croûte sur votre viande et ainsi garder l'eau à l'intérieur, c'est le secret d'une viande tendre;) - Une fois cuite, sortez la du feu et laissez la se reposer quelques minutes sur le côté le temps de préparer vos assiettes. Dans votre assiette Placer les légumes que vous avez préparé pour accompagner votre viande, pour ma part, des petites pomme de terre rôties au four avec du persil frais. Pavé de boeuf au poivre rapide : découvrez les recettes de cuisine de Femme Actuelle Le MAG. Déposer votre viande. Réchauffer votre sauce 1 mn, y mélanger l'autre CàC de poivre qu'il vous restait et arroser votre viande. Y'a plus qu'à! Bon appétit Tag: boeuf, sauce, salé, partenaire, plat, Print PDF

Bref ce ne fut pas très facile à appréhender mais le résultat fut excellent, j'espère que le travaille de défrichage que j'ai fait vous permettra de faire cette recette facilement, pour ma part je sais que quand je la referais j'irais beaucoup plus vite.

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