Plateau De Retord Carte — La Fouée D'Anjou - Petit Pain À Garnir [ Four À Bois ]

Le plateau possède aux Plans d'Hotonnes un stade international de biathlon. Plusieurs championnes en sont originaires, notamment Corinne Niogret, championne olympique, et Sandrine Bailly, médaillée olympique et championne du monde. Le Syndicat Mixte du Plateau de Retord se charge de la gestion touristique du site. Le film de Luc Jacquet, Le Renard et l'enfant, ( 2007) a été tourné en grande partie sur le plateau. De nombreux plans du film de Jacques Perrin, Les Saisons (2016), ont été tournés sur le Plateau de Retord [ 3]. Vue panoramique du plateau sous la neige. Découverte [ modifier | modifier le code] En juin 2018 trois spéléologues ont découvert les restes d'un bison préhistorique, mort entre 10 000 et 12 000 ans avant notre ère, dans une cavité souterraine près du Crêt du Nû [ 4]. Notes et références [ modifier | modifier le code] Voir aussi [ modifier | modifier le code] Liens externes [ modifier | modifier le code] Site officiel du Plateau de Retord Office de Tourisme Valromey-Retord Grand Colombier

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métayage. édile Arrivée Le point d'arrivée est situé aux Plans d'Hotonnes Suivre le balisage du Plateau de Retord. Remarque Toutes les notes sur les zones naturelles En transports en commun Le départ des pistes n'est pas accessible en transports en commun. S'y rendre Autoroutes depuis Lyon / Ambérieu-en-Bugey: A40, sortie 8 Saint-Martin-du-Fresne en direction des Plans d'Hotonnes et du Plateau de Retord. Depuis Valserhône: Via le col de Cuvéry. Se garer De nombreuses places sont disponibles dans la station des Plans d'Hotonnes. Coordonnées Y aller en train, en voiture ou en vélo Guide(s) et carte(s) recommandé(s) pour cette région: Pour la pratique des raquettes, il est recommandé de s'équiper de: - chaussures de randonnée / bottes fourrées/canadiennes. - des vêtements respirants et chauds. - guêtres pour les jours de poudreuse. - de gants, bonnets, tours de cou respirants et chauds. - de lunettes de soleil et de crème solaire. Il est possible de louer des raquettes et bâtons au départ des Plans d'Hotonnes.

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093159, 5. 705907 DMS 46°05'35. 4"N 5°42'21. 3"E UTM 31T 709170 5107958 w3w ///émincer Remarque Toutes les notes sur les zones naturelles Coordonnées Y aller en train, en voiture ou en vélo Guide(s) et carte(s) recommandé(s) pour cette région:

Autres parcours dans les environs Ces suggestions ont été créées automatiquement Dénivelé négatif Forêt À faire en famille Espaces dégagés Conseils pratiques Point(s) de restauration Faune Chemin forestier Itinéraire en boucle Point(s) de vue Ma Carte Contenus Montrer les images Masquer les images Fonctionnalités 2D 3D Cartes et activités Distance Durée: h Dénivelé positif Décalez les flèches pour modifier la section à visualiser

Le four à fouées démontable jusqu'à 30 personnes Ce four est transportable dans un véhicule, car il se démonte en trois partie: la cheminée, le pieds et la cage principale. Le bois brûle dans la partie inférieur et chauffe la pierre réfractaire sur laquelle vous déposez les fouées dans la partie supérieur. Tout le matériel de cuisson vous est fournis: pelle, râteau, bois… Nous fournissons les fouées prêtes à cuire préparées sur des planches de bois et même les garnitures à réchauffer ou maintenir au froid.

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Fouées cuites au feu de bois et garnies de produits locaux Pour un repas réussi entre amis, ayez l'idée originale d'un repas "fouées"! Nos fouées sont réalisées avec une farine écrasée à la meule de pierre, et cuites dans un four à contact direct avec le feu pour une excellente dégustation. Avec notre grand four installé dans une remorque équipée de frigo, tables et accessoires inox, nous intervenons dans le Maine et Loire et les départements limitrophes pour les particuliers et professionnels. Plusieurs formules sont proposées, menu avec "fouées nature" ou menu "fouées et garnitures", servies sous la forme d'un buffet ou directement sur les tables. Les fouées sont toujours cuites au fur et à mesure du repas et servies dans des corbeilles afin d'assurer un repas chaud. Réussissez un repas convivial à coup sûr!

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Des fouées et non pas des Fouaces SVP! Attention nous parlons bien ici des fouées et non pas des fouaces que nous décrit Rabelais. En effet les fouaces de Rabelais sont des brioches que l'on retrouve dans son roman des Guerres Picrocholines. Il faut commencer par mettre le four en chauffe de façon à obtenir une sole chaude dans deux heures. Des fouées dans le four à pain Pour faire la pâte En fait cette pâte à fouées est exactement la même que la pâte à pain elle même. La voici d'une façon un peu simplifiée. Ingrédients: * 550 ml d'eau, * 1 Kg de farine type 65 (ou de tradition Française), * 15 g de levure de boulanger, * 15 g de sel Mettre tous les ingrédients dans une bassine pour un pétrissage à la main. Mais vous pouvez aussi faire le pétrissage avec un pétrin ou un robot. Un fois que la pâte a acquit une certaine souplesse la laisser reposer 2 heures dans la bassine. Façonnage des fouées Séparer le pâte obtenue en boules de 50 à 60 g. Laisser ces boules pousser pendant 30 minutes environ pour une certaine souplesse.

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