Confiture De Gigerine Au Gingembre – Castor Et Compagnie

Accueil > Recettes > Confiture de gigerine ou citre (provence) 750 g de sucre cristallisé (/ Kg de fruit) 1 citron (/ Kg de fruits) 1 kg de gigérine (ou citre) En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Récupérez simplement vos courses en drive ou en livraison chez vos enseignes favorites En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Temps total: 1 h 45 min Préparation: 1 h Repos: - Cuisson: 45 min Pelez la gigerine ou citre, enlevez les graines, couper les fruits en gros dés. Pesez les et ajoutez 750 g de sucre cristallisé et un citron pour 1 kg de fruit. Mettre dans une bassine à confiture, et laisser reposer 24 heures. Amazon.fr : confiture au gingembre. Puis faire cuire doucement: la cuissson est terminée quand la confiture chante!! ou bien faire le test de l'assiette: versez quelques gouttes de confiture, sur une assiette, mettre celle çi en position verticale, cela doit se solidifier. Note de l'auteur: « La gigerine, ou citre, sont des melons qui ne sont comestibles que cuits en confiture, genre pastèque.

• Confiture de gigerine au gingembre un
• Confiture de gigerine au gingembre paris
• Castor et compagnie de
• Castor et compagnie translation

Confiture De Gigerine Au Gingembre Un

La version tranches fines est bien plus pratique pour faire par la suite des tartes ou tout simplement pour tartiner du pain... Ajoutez le sucre et faites macérer toute une nuit avec les oranges et les citrons eux aussi émincés en tranches très fines. Le lendemain, dans une bassine à confiture ou une marmite à fond épais, faites cuire une première fois 1 heure à feu doux. Puis laissez refroidir. Cuire à nouveau 1/2 heure et laissez refroidir. Confiture de gigerine au gingembre. Cuire enfin 1/2h et mettre en pot la confiture bouillante. Fermez immédiatement les pots et les retourner (stérilisation à chaud). Laissez refroidir vos pots têtes en bas et préparez pendant ce temps de jolis étiquettes!! La cuisson en trois temps permet de "solidifier" cette confiture qui a tendance à rester très liquide, mais aussi elle confère à la gigérine une couleur transparente et mielleuse, un vrai délice!! Cette recette fait partie des recettes de vieilles confitures, mais si vous pouvez trouver de la gigérine, essayez la je vous promets, c'est divin!!

Confiture De Gigerine Au Gingembre Paris

Formats 245g • 490g Ingrédients: potiron bleu de Hongrie, sucre de canne brut BIO, pomme, gingembre frais, gingembre confit, jus de citron, cannelle, pectine de fruits. En devenant membre d'un locavor, vous aurez accès aux tarifs lors des ventes: Devenir membre Confitures, miel, confiseries Confitures, miel, confiseries aux environs Dans la catégorie Confitures, miel, confiseries autour de votre recherche Les Gourmandises De Claudine propose également

Au bout d'1h de cuisson, éteindre le feu, couvrir et laisser refroidir et macérer toute une nuit ou une journée. Reprendre ensuite l'ébullition. Placer une assiette au congélateur. La dernière étape est très importante. Il faut remuer sans cesse et surveiller la confiture qui va commencer à prendre. Si on la rate elle sera dure et immangeable. Ebouillanter des pots et couvercle à confiture pendant 10 min. Le retourner sur un torchon propre pour les laisser sécher. La 2e cuisson dure environ entre 15 et 30 min. De temps en temps placer une goutte de confiture sur l'assiette gelée. Confiture de gigerine au gingembre un. Au départ c'est encore un peu liquide. Mais au fur et à mesure des essais elle commence à prendre la consistance voulue. Sur l'assiette la confiture doit figer un peu et lorsque l'on sépare la goutte elle se divise en deux et reste propre au centre. La confiture est prête. Remplir les pots de confiture, fermer et retourner le pot jusqu'au complet refroidissement. Sur des tartines, brioches ou dans un yaourt c'est un régal!!!

À gagner? Une superbe routine du matin comprenant quatre tuiles superbement illustrées!!! Je flaire le cadeau de Noël, pas vous? Pour participer, il suffit: D'aimer la publication Facebook du concours de demain (17 novembre). De la commenter en nous disant à qui vous aimeriez offrir ce cadeau (le nom de la personne n'est pas nécessaire. On peut simplement dire: "À mon grand garçon ou ma nièce"). D'aimer notre page et de partager le concours si ça vous dit! Je vous encourage aussi à aimer la page de Castor et Compagnie en guise de remerciement qui vient du cœur (non obligatoire, mais apprécié)! *Le gagnant sera choisi par tirage au sort et annoncé sur Facebook le 23 novembre à 16h00. Pour les résidents majeurs du Québec seulement. Ce concours n'est pas associé, sponsorisé ou géré par Facebook. Pour accéder à la boutique en ligne de Castor et Compagnie, C'EST ICI! Merci à Castor et Compagnie pour m'avoir fait parvenir ces deux outils extraordinaires! About Latest Posts Détentrice d'un B. A.

Castor Et Compagnie De

Castor Et Compagnie Translation

Sur le sentier de la Grande île vivent de nombreux animaux, certains sont dans la boire, d'autres dans la haie, d'autres dans la prairie ou encore dans la Loire. Parmi eux vit un animal bien spécial... le castor! La peluche Nestor explique la vie du castor et montre des traces de présence aux élèves. Ensemble, avec tous leurs sens, ils vont découvrir les secrets de cet animal si mystérieux et difficile à observer. 1 journée à Saint-Rémy-la-Varenne

Zéro DRM Les fichiers téléchargés vous appartiennent, sans aucune limite d'utilisation. Vous pouvez les télécharger autant de fois que vous souhaitez. Choisissez le format qui vous convient Vous disposez d'un large choix de formats pour télécharger vos achats (FLAC, ALAC, WAV, AIFF... ) en fonction de vos besoins. Écoutez vos achats dans nos applications Téléchargez les applications Qobuz pour smartphones, tablettes et ordinateurs, et écoutez vos achats partout avec vous. Les promotions du moment... Beethoven: 9 Symphonies (1963) Herbert von Karajan Florence Price: Symphonies Nos. 1 & 3 Yannick Nézet-Séguin John Williams in Vienna John Williams I Dream Of Christmas Norah Jones À découvrir également Par Joane Hétu Nouvelle musique d'hiver Joane Hétu Mets ta langue Playlists Dans la même thématique... Sibelius: Complete Symphonies Klaus Mäkelä BD Music Presents Erik Satie Various Artists Old Friends New Friends Nils Frahm Nightscapes Magdalena Hoffmann Les Grands Angles... Dans l'actualité...