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Des Vins de Caractère Comme les Vignerons Au centre de la France, au cœur du Bourbonnais, nous cultivons nos vignes en culture biologique. Vous êtes ici: Accueil » Vins » Nobles Perles Blanc Demi Sec Nobles Perles Blanc Demi Sec 75% Chardonnay 25% Tressallier Culture biologique, Vignes à rendements maitrisés, travail du sol mécanique, ébourgeonnage. Bouteille de 75 cl - 9. 50 € Ce pétillant se déguste en fin de repas. Le Chardonnay apporte le côté gras de ce pétillant et le Tressallier emmène une petite note de fraicheur. AOC Saint-Pourçain Blanc - La Réserve Spéciale. Ce vin effervescent est idéal pour vos fin de soirées. Vendanges éraflées, pressurage à basse pression, pré fermentation à froid, contrôle des températures pendant la fermentation. Nos pétillants sont réalisés selon la méthode ancestrale. La fermentation alcoolique est stoppée par le froid juste avant la mise en bouteille. Une fois que la température remonte, les levures dans la bouteille vont finir de consommer les sucres, dégageant ainsi du gaz carbonique à l'origine des bulles de ce pétillant naturel.

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Connu pour ses vins blancs secs et savoureux, le muscat blanc à petits grains est un cépage blanc qui compte parmi les plus anciens cépages du monde. Partons à la rencontre du muscat à petits grains, pour tout savoir sur ses origines, les caractéristiques de ses vignes, et les vins qu'il offre. Saint pourcain vin blanc sec. éd. L'histoire du cépage muscat blanc à petits grains Appartenant à la famille des Muscats, le muscat blanc à petits grains est connu pour être le plus vieux cépage du monde. Il aurait alors vu le jour en Grèce, avant d'être transporté en Gaule Narbonnaise par les Romains. Dès le Moyen-âge, il est cultivé en France, mais c'est surtout sous le règne de Charlemagne, et sous l'influence de Frontignan, qu'il connaît un véritable essor, et que le muscat blanc à petits grains s'exporte d'abord en Europe, puis dans le reste du monde. Le muscat blanc à petits grains dans les vignes Dans les vignobles, on reconnaît le cépage blanc muscat blanc à petits grains à ses petites grappes cylindriques et compactes, et à ses grains de raisin moyen, à la peau épaisse et jaune ambré.

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Produits locaux Durée de conservation Les vins blancs doivent être consommés jeunes, dans les deuxans qui suivent la récolte. C'est à ce stade que se manifestent le mieux leur parfum et leur fruité. Les vins rouges, qui représentent la moitié de la production atteignent rapidement leur appogée. Cependant, certaines cuvées demandent un vieillissement de 2 à 4 ans. Les Terres d'Ocre Saint-Pourçain L'Instan T blanc 2020 | 1jour1vin.com. Conseils du sommelier Les vins blancs sont à consommer frais, à 8°C, et accompagnent généralement bien les entrées, les crustacés et les poissons. Les vins rosés, servis à 8-10°C, se boivent avec la charcuterie, les viandes blanches et tout au long d'un repas d'été. Les vins rouges, qui ont du caractère, s'harmonisent avec les viandes rouges, rôties et grillées sans oublier les fromages. Il faut les servir à 12-15°C.

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Le Saint-Pourçain rouge est caractérisé par une robe rouge cerise à reflets violets. Le nez est marqué par des notes de fruits rouges et noirs (cassis, groseille, framboise) avec des nuances d'épices (légèrement poivré) et parfois des notes florales (violette, pivoine). Enfin, la bouche, souple, plaisante et fruitée, laisse une agréable sensation de fraîcheur. Saint pourcain vin blanc sec. éd. unifiée. Son élégance permet de le déguster dans sa prime jeunesse ou de l'oublier quelques années en cave suivant la typicité du millésime, du terroir… Du cépage au breuvage Les vins rosés Les rosés sont réalisés à base d'un seul cépage, le Gamay noir à jus blanc. Ils sont caractérisés par une robe saumonée, soutenue et brillante à nuance violine. Le nez est marqué par des notes de fruits rouges et blancs (framboise, pêche) et des notes florales. Enfin, la bouche, vive et fraîche, bien équilibrée avec un gras non négligeable, laisse une finale persistante et parfumée, fruitée avec des nuances minérales. Du cépage au breuvage Les vins Le Tressallier Cultivé depuis des temps immémoriaux dans le vignoble Saint-Pourcinois, le Tressallier est le cépage typique des vins blancs de l'appellation.

État: Nouveau produit Robe jaune pâle à légers reflets verts. Saint pourcain vin blanc sec et environs. Le nez élégant exprime des nuances de fruits blancs (poire) caractéristique du Tressallier largement présent dans ce vin, d'agrumes, de noisettes ainsi qu'une pointe mentholée. La bouche est vive et rafraîchissante, avec une bonne rondeur et une persistance aromatique durable de fruits et fleurs. Envoyer à un ami Imprimer Fiche technique Type Vin Couleur Blanc Région Vin de loire Contenance 0, 75 L Degré d'alcool 13% vol Suggestion d'accompagnement En apéritif, sur des poissons et crustacés Température de service 8 - 12 °C Potentiel de garde 1 à 2 ans

Liste des produits Indisponible 12, 50 € Par 2: -10% 11, 90 € Par 2: -5%

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