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Les bienfaits du cresson: En raison de sa teneur impressionnante en antioxydants, vitamines et minéraux, le cresson est un véritable allié santé. On lui prête de nombreuses vertus: prévention de certains cancers, santé oculaire, bien-être digestif, etc. Certains composés abondants dans le cresson de fontaine, les isothiocyanates, contribuent à limiter le développement du cancer. Cresson en poudre noire. Ils seraient particulièrement efficaces pour prévenir l'apparition du cancer du poumon chez les fumeurs, en inhibant l'action d'une substance carcinogène présente dans la fumée de cigarette. Le cresson de fontaine sous forme d'extrait (jus de cresson) protégerait également les cellules contre l'apparition du cancer colorectal. La consommation régulière de cresson de fontaine cru (85 g ou environ 2 ½ tasses) aurait un effet anticancer en réduisant les dommages causés à l'ADN des lymphocytes. Plusieurs études indiquent qu'un apport régulier en lutéine et en zéaxanthine est associé à un risque plus faible de dégénérescence maculaire, de cataracte et de rétinite pigmentaire.

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Le légume conservera ainsi tous ses bienfaits. Bien qu'il soit excellent pour la santé, le cresson ne convient pas à tout le monde. En effet, sa consommation est vivement déconseillée dans certaines situations, en cas de traitement anticoagulant ou de lithiase oxalocalcique notamment. Cresson en poudre – bioriental. Un lien avec le cancer de la thyroïde? Les crucifères, dont le cresson, contiennent naturellement des thioglucosides. On croyait que ces substances avaient un lien avec le cancer de la glande thyroïde chez l'animal. Or, des études portant sur plus de 5 000 personnes provenant de nombreux pays ont démontré qu'une consommation élevée de crucifères n'est pas associée à un plus grand risque de cancer de la thyroïde. Les personnes à risque de lithiases urinaires (pierres aux reins constituées d'oxalate et de calcium, aussi appelés calculs rénaux) devraient limiter leur consommation d'aliments riches en oxalate. La même recommandation s'applique aux personnes atteintes d'hyperoxalurie entérique consécutive à des troubles intestinaux, comme les maladies inflammatoires de l'intestin grêle (maladie coeliaque, maladie de Crohn).

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Ces deux caroténoïdes, abondants dans le cresson, s'accumulent dans la macula et la rétine de l'œil, le protégeant ainsi d'un stress oxydatif qui pourrait lui causer des dommages. Les principaux composés antioxydants du cresson sont les caroténoïdes et les flavonoïdes. On les retrouve à la fois dans le cresson alénois et le cresson de fontaine, dans des proportions variables. Polyvalent cresson poudre pour une utilisation dans divers produits - Alibaba.com. Les antioxydants contenus dans le cresson protègent les cellules du corps des dommages causés par les radicaux libres et préviendraient le développement de maladies cardiovasculaires, de certains cancers et d'autres maladies liées au vieillissement. Plusieurs recherches in vitro, chez l'animal, de même que des études épidémiologiques montrent que la consommation d'aliments riches en caroténoïdes serait reliée à un risque plus faible d'être atteint de certains types de cancers, de développer des maladies cardiovasculaires et aurait un effet préventif contre l'hypertension artérielle. De plus, certains caroténoïdes sont des précurseurs de la vitamine A (c'est-à-dire que le corps les transforme en vitamine A, selon ses besoins).

Un sachet facile à utiliser et un dosage précis à saupoudrer sur vos assiettes ou à intégrer à vos plats. A utiliser en cure pendant une quinzaine de jours pour offrir à votre corps une énergie nouvelle. Ou au quotidien (3-4 fois par semaine) pour augmenter vos apports vitaminiques et renforcer vos défenses immunitaires. Dans un sachet si puissant (multiplication par 15 des nutriments du cresson frais) qu'il est enregistré comme complément alimentaire Dans la nature, le cresson est la plante par excellence, c'est celle qui a la meilleure densité nutritionnelle de tous les fruits et légumes, c'est-à-dire le plus de nutriments par calorie. Supercress 5, c'est cet incroyable légume séché, c'est 100% des actifs de cette plante hautement concentrés. Puisez dans la nature le vrai booster de votre santé, 100% naturel, 100% français et en plus, agréable et facile à consommer. 12 fois plus de vitamine C que dans le jus d'orange 70% de calcium en plus que dans la poudre de lait 39% de protéines et 25% de fibres Autant de bêtacarotène que dans la carotte séchée Très peu de lipides et de glucides " D'un apport calorique minime, le cresson est riche en vitamines A, B9, C et en manganèse.

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