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Accueil > Restauration et gastronomie > Carnet de recettes À vous de cuisiner! Nous vous livrons ici quelques recettes de nos grand-mères: avec les ingrédients ramenés lors de votre séjour, de retour chez vous, mettez-vous aux fourneaux! Un moyen agréable de retrouver les souvenirs gustatifs de vos vacances! L'aligot Plat emblématique de la gastronomie aubracienne, l'aligot est un plat qui remonterait au XII° siècle avec l'accueil des pèlerins sur le chemin de St-Jacques-de-Compostelle. Ils demandaient "aliquid", signifiant "quelque chose" sous-entendu quelque chose à manger, transformé en "aliquot" puis "aligot" en patois local. Trouver un hébergement - Aubrac-Laguiole-FR. Avant l'avènement de la pomme de terre, l'aligot était cuisiné avec du pain et de la tome fraîche. > Lire la suite Les tripous Lors des fêtes de village vous pourrez déguster les aditionnellement nous les mangeons le matin au petit déjeuner... saurez vous relever le défi? > Lire la suite La fouace La Fouace est une brioche parfumée à la fleur d'oranger. En Aubrac, on l'appele Fouace ou Fougasse suivant les départements...

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Dans les fermes, Benoit et Alain ont l'œil affuté pour repérer une bête bien nourrie à la bonne conformation qu'il s'agisse d'une aubrac ou d'une limousine. Reste la découpe, et sur ce plan-là, armé de ses couteaux et de son fusil à aiguiser « le Benoît » est un pur artiste pour tirer le meilleur d'une carcasse! Retrouvez tout les produits de la Maison Ginisty livrés directement chez vous sur la boutique en ligne! Les farçous du Vibal en Aveyron - Le Jardin d'André. *Farrebique: film de Georges Rouquier de 1947 relatant avec beaucoup de sensibilité le quotidien d'une ferme aveyronnaise avant la mécanisation de l'agriculture. Boucherie-charcuterie Ginisty: 14 avenue Tabardel, 12740 Sébazac Concoures tel: 05 65 46 91 57 Publi-information

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Poésie scolaire sur le thème les animaux: Les hiboux de Robert Desnos Ce sont les mères des hibouxQui désiraient chercher les poux De leurs enfants, leurs petits choux, En les tenant sur les genoux. Leurs yeux d'or valent des bijoux, Leur bec est dur comme cailloux, Ils sont doux comme des joujoux, Mais aux hiboux point de genoux! Votre histoire se passait où? Chez les Zoulous? Les Andalous? Ou dans la cabane bambou? A Moscou? Ou à Tombouctou? 22 poésies de Robert Desnos - Le jardin d'Alysse. En Anjou ou dans le Poitou? Au Pérou ou chez les Mandchous? Hou! Hou! Pas du tout, c'était chez les fous. Robert Desnos Télécharger Autres ressources liées au sujet

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Les Andalous? Ou dans la cabane bambou? A Moscou? Ou à Tombouctou? En Anjou ou dans le Poitou? Au Pérou ou chez les Mandchous? Hou! Hou! Pas du tout, c'était chez les fous. Robert Desnos

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Lézard des rochers, Lézard des murailles, Lézard des semailles, Lézard des clochers. Tu tires la langue, Tu clignes des yeux, Tu remues la queue, Tu roules, tu tangues. Lézard bleu diamant Violet reine-claude, Et vert d'émeraude, Lézard d'agrément!