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Suivre les évolutions du marché, chercher à y répondre et faire des tests en conséquence font partie du mode normal de fonctionnement " d'une entreprise commerciale, selon le groupe. "Une grave dérive communautariste" Plusieurs députés UMP, comme Jacques Myard et Lionnel Luca ont jugé que l'offre de Quick représentait " une grave dérive communautariste contraire aux principes républicains ", et ont appelé au " boycott " de la chaîne de restauration. Seul le député UMP du Nord, Christian Vanneste, a jugé que cette polémique avait une " importance voisine de zéro ". " L'existence de magasins proposant des produits liés aux interdits religieux n'est pas nouvelle. Il y a des boucheries halal et des épiceries casher depuis fort longtemps, sans qu'on en fasse une montagne ", a-t-il estimé. Pour le mouvement patronal Ethic, qui prône une valorisation humaine de l'entreprise, " ce choix halal résulte (... ) de la rencontre entre l'offre et la demande et d'un choix marketing. Que ce choix réponde à (... ) une tradition culturelle ou religieuse, relève de la liberté d'entreprendre ".
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Le marché de l'alimentation halal en France est considéré comme un commerce fructueux puisqu'il génère quelque 5, 5 milliards d'euros par an. Vitrine du Quick de Roubaix. Affiche du Quick halal d'Argenteuil. Photo publiée sur Al-Kanz, le 7 décembre 2009. "Ouvrir un Quick halal revient maintenant à désigner un quartier comme une zone à problèmes" Kadour Haddadi est intermittent du spectacle. Il habite à Roubaix, à 50 mètres d'un Quick halal. Évidemment, lors de son ouverture, le Quick halal a suscité l'enthousiasme de la communauté musulmane de la ville. Je me rappelle très bien de la file d'attente devant l'enseigne. Il faut dire que c'était inattendu puisqu'aucune demande de ce genre n'avait été formulée par les consommateurs musulmans de Roubaix. Quick a tout simplement suivi une logique de rentabilité. Il est clair que l'enseigne attire beaucoup plus de monde avec cette nouvelle formule [les ventes du Quick de Roubaix ont triplé lorsqu'il est passé au halal, puis se sont stabilisées ensuite au double].
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Après plusieurs jours de polémique, René Vandierendonck a fait savoir que l'enseigne de restauration rapide, Quick, s'est engagée à chercher une solution permettant d'avoir une offre halal et non halal, dans un même restaurant. Le maire socialiste se dit persuadé que le dialogue va déboucher sur une solution. La polémique est née d'une expérimentation lancée en automne dernier pour une durée de six mois. A Roubaix, comme à Argenteuil(Val-d'Oise) et Marseille, certains restaurants Quick ne servent plus que des hamburgers garnis de viande venant de bêtes sacrifiées selon le rite musulman et où la dinde fumée a remplacé le bacon. La semaine dernière, René Vandierendonck s'était dit gêné par le caractère « exclusivement halal »des repas proposés. Fer de lance de la contestation, le maire de Roubaix avait déposé plainte, menaçant même de saisir la Haute autorité de lutte contre les discriminations(Halde). D'autres personnalités étaient montées au créneau pour fustiger la chaîne de restauration rapide.
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C'est un franchisé indépendant et c'est peut être ça qui fait la différence. La première fois que j'y suis allé j'étais un peu perplexe. Je né suis pas un pro Quick, mais il est vrai que quant on a un «djeunes» je vais de temps en temps au Quick. Curieusement à celui-ci je n'arrivais pas à mettre le doigt dessus, mais il avait quelque chose de différent: c'est un Quick Halal. Vous me direz que cela né change rien et bien si, ils sont meilleurs! certain de leurs sandwichs ont des subtilités qui donnent plus de goût aux hamburgers, j'adore! Ketcho Honteux le bacon remplacé par de la dinde fumé!! sinon c'est du quick Jpdubu Amiens La chaîné de fast food a remplacé d'office le bacon par de la dinde fumée dans tous ses burgers… Ce qui né passé pas, c'est de né pas avoir le choix. Le Quick de Roubaix a remplacé le bacon par de la dinde fumée dans tous ses hamburgers, dans le cadre d'une phase d'expérimentation visant à proposer des menus halal à sa clientèle musulmane. Dur à avaler pour les fans de Strong bacon.
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Dimanche, retour sur le terrain politique, avec les réactions de Fadela Amara, secrétaire d'Etat à la ville, et de Cécile Duflot, secrétaire nationale des Verts, toutes deux d'accord pour juger excessif le dépôt d'une plainte. Dans un entretien au "Journal du Dimanch"e, Mme Amara a estimé que la polémique instaure une "confusion" entre "communautarisme et diversité": "Dans cette affaire de fast-food, on mélange, à tort, communautarisme et diversité. Le communautarisme, c'est autre chose. Le voile intégral, par exemple, ça, c'est un véritable scandale", a dit la secrétaire d'Etat. "Aux dernières nouvelles, Quick n'est pas un service public (…) Nous parlons bien ici d'une entreprise privée, qui veut occuper un marché pour faire du business", a-t-elle ajouté, jugeant la la réaction du maire de Roubaix "exagérée et dangereuse. Il n'y a rien de discriminant dans cette histoire: les consommateurs ont le choix de leur menu et peuvent très bien prendre du poisson. " Pour les Verts, Cécile Duflot rejette également la polémique, y décelant des "relents islamophobes".
ou est ce que quick effacera les ingrédients de peur que les musulmans se posent des questions. Les droits du citoyen musulman sont donc bafouer sur la protection du consommateur, dont aucun politicien ni aucun organisme devant faire respecter le code de la consommation, ne semble réagir. Wa Salam