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Métacarpe: Solide et élastique; vu de face vertical, vu de profil légèrement incliné par rapport au sol. Pieds antérieurs: Courts et ronds. Les doigts sont serrés et cambrés (pieds de chat), les coussinets résistants, les ongles courts, noirs et solides. Membres postérieurs du Pinscher Nain Généralités: Vu de profil, les postérieurs sont obliques, vu de derrière ils sont parallèles et pas trop serrés. Cuisse: De longueur moyenne, large et fortement musclée. Grasset: Tourné ni en dedans ni en dehors. Jambe: Longue et forte, nerveuse, elle se prolonge dans un jarret solide. Jarret: Angulation accusée; articulation solide, stable, tournée ni en dedans ni en dehors. Métatarse: Vertical par rapport au sol. Pieds postérieurs: Un peu plus longs que les antérieurs; doigts serrés et cambré; ongles courts et de couleur noire. Allures du Pinscher Nain Le Pinscher nain est un trotteur. Dans le mouvement le dos reste ferme et relativement calme. Le déroulement du mouvement est harmonieux, énergique, franc et dégagé; les enjambées sont étendues.
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Yeux: Foncés, de forme ovale; les bords des paupières sont pigmentés de noir et épousent bien la forme du globe oculaire. Oreilles: Droites, repliées, attachées haut, en forme de "V", elles pointent vers l'avant en direction de la tempe et leur face interne est accolée aux joues; le pli parallèle ne doit pas dépasser le niveau du crâne. Cou du Pinscher Nain Noblement galbé, pas trop court, le Pinscher Nain s' insère sans heurt dans le garrot; sec, sans fanon ni peau lâche; la peau de la gorge est ferme et bien appliquée sans former aucun pli. Corps du Pinscher Nain Ligne du dessus: Dès le garrot légèrement en pente vers l'arrière. Garrot: le Pinscher Nain constitue le point le plus haut du dessus. Dos: Fort, court et ferme. Rein: Fort. La distance entre le dernier arc costal et la hanche est courte, de sorte que le chien apparaît ramassé. Croupe: Elle se fond imperceptiblement en léger arrondi dans la racine de la queue. Poitrine: De largeur modérée, de coupe transversale ovale, elle descend jusqu'au niveau des coudes.
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Voici la recette facile d'une préparation maison simple et rapide, de roulade de pommes de terre au Mascarpone et cuite au four. Première étape: lavez les pommes de terre et mettez-les dans une casserole moyenne. Faites-les bouillir dans de l'eau légèrement salée. Quand la peau de la pomme de terre commence à se décoller, et que sa chair est molle, égouttez-les et laissez-les refroidir sur un plateau. Enlevez la peau et déposez-les sur un plateau ou une assiette. Prenez les brocolis, séparez les tiges et lavez-les à grande eau. Égouttez et mettez dans une autre casserole moyenne. Faites-les bouillir dans de l'eau légèrement salée. Deuxième étape: pendant ce temps, prenez une grande poêle. Versez l'huile et faites revenir les gousses d'ail qu'il faut éplucher et hacher. Lorsque l'ail est bien doré, ajoutez les saucisses dans la poêle. Troisième étape: brisez les saucisses en plusieurs petits morceaux, à l'aide d'une cuillère en bois. Enlevez leurs peaux. Faites-les revenir à feu moyen.
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Les croquettes de pommes de terre sont une recette classique bien connue. Avec du thon et aromatisés au citron, elles obtiennent cette touche supplémentaire qui les rend irrésistibles! La préparation est très simple. J'ai utilisé le thon à l'huile, mais vous pouvez utiliser le thon au naturel. N'oubliez pas que le thon l'huile est plus riche et offre une saveur plus douce et suave.
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Servir chaud (mais ils sont également excellents à température ambiante! ).