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Enchère Fruits blancs Vin d'apéritif Porte-étendard de la maison, ce champagne fera des merveilles à table ou, tout simplement, pour lui-même dès l'apéritif. Plus d'info Description du lot Quantité: 2 Bouteilles Niveau: 2 Normal Etiquette: 2 Caps lég abimée, 2 Etiq très lég abimée Provenance: Particulier TVA récupérable: Non Remarque: Dégorgé 2013 Région: Champagne Appellation / Vin: Champagne Propriétaire: Besserat de Bellefon En savoir plus... Présentation du lot Cuvée des Moines Besserat de Bellefon Blanc de blancs La cuvée A l'origine créée en 1930 sous le nom de Crémant des Moines, cette cuvée est le porte-étendard du domaine. Elle se distingue par un faible dosage, un élevage de 3 ans en cave et la finesse de ses bulles. Sa robe intense annonce un bouquet aromatique riche en notes fruitées et une bouche à la fois ample et généreuse. Voici une jolie cuvée qui fera merveille à table ou, tout simplement, dès l'apéritif. Caractéristiques détaillées Remarque: Dégorgé 2013 Provenance: Particulier Type de cave: Cave naturelle enterrée TVA récupérable: Non Caisse bois / Coffret d'origine: Non Capsule Représentative de Droit (CRD): oui Pourcentage alcool: 12.

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Description Le style de la Maison Bessetat de Bellefon se trouve dans le processus d'élaboration, qui engendre des bulles 30% plus fines que celles d'un Champagne traditionnel. Besserat de Bellefon utilise en effet moins de liqueur de tirage. La prise de mousse qui en résulte est plus légère, plus aérienne. La Cuvée des Moines vieillit dans les caves profondes et fraîches de la maison qui permettent le développement d'une mousse onctueuse et persistante. Vinification & Elevage Après la vendange et le pressurage, les jus sont acheminés jusqu'à la cuverie où ils subissent la première fermentation alcoolique. L'une des singularités de la Maison consiste à ne pas pratiquer la fermentation malolactique, ce qui permet aux vins de conserver toute leur pureté et fraîcheur au fil du temps: le potentiel de garde des cuvées s'en trouve ainsi augmenté. Dégustation Robe: Jaune vif d'une grande pureté. Les bulles sont légères et donnent naissance à un cordon discret. Nez: intense où les notes fraîches d'agrumes se marient admirablement aux notes florales chèvrefeuille, acacia) et aux premiers arômes d'évolution, de grillé.

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search   Accueil Champagne & bulles Champagne BESSERAT DE BELLEFON Blanc de Blancs Cuvée des Moines 75 CL Retrait en point de vente uniquement La robe est d'une grande pureté. Son éclat jaune vif laisse percevoir un fin cordon mousseux d'une élégante discrétion. Le premier nez, très frais, offre des notes d'agrumes et de fleurs blanches parmi lesquelles on peut distinguer l'acacia et le chèvrefeuille. Au second nez, apparaissent de gourmandes fragrances de grillé. L'attaque en bouche, très minérale, donne une agréable fraîcheur à cette cuvée dont la structure se fond à merveille dans les nuances de fruits secs et de miel. La finale est aérienne et joliment persistante. Fiche technique Appellation: Champagne Provenance: Marne Lieu: Epernay Marque: BESSERAT DE BELLEFON Couleur: Blanc Type: Brut Pays: France Contenance: 75 Cl Cépage(s): Chardonnay Autres informations Depuis 1843, la Maison Besserat de Bellefon impose un style unique alliant élégance et puissance. La création en 1930 de la Cuvée des Moines, un champagne d'une grande finesse qui peut accompagner tout un repas, est l'acte fondateur d'une véritable légende.

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42, 90 € TTC Né au bord de l'eau sur les terres d'Aÿ en 1843, BB laisse son empreinte sur les tables des hauts lieux parisiens, du Louvre à Orsay, en passant par l'Elysée. Dans le vent des années folles, BB célèbre la ferveur des cabarets avant de se consacrer au souffle de liberté du St Tropez des sixties. Choisir l'élégance de la vie dans la simplicité de sa beauté, c'est être libre selon BB! Dans l'insouciance de ses bientôt deux siècles, fidèle à sa nature profonde, BB signe un nouveau chapitre de son histoire aux couleurs de la finesse de l'effervescence à la française. Besserat de Bellefon Cuvée des Moines Blanc de Blancs, un vin aux fragrances grillées et de fruits secs. L'esprit de l'élégance. ALLIANCES Champagne des grandes occasions, notre Blanc de Blancs possède néanmoins une belle capacité d'accord avec de nombreux mets de choix. Citons par exemple une verrine de quinoa, crevette bouquet, un tartare de légumes. Mais aussi du gingembre et de la chair de crabe citronnée. DÉGUSTATION Regarder: La robe est d'un jaune vif d'une grande pureté.

Vendez-le! Analyse & Performance du vin Besserat de Bellefon Cuvée des Moines ---- Tendance actuelle de la cote Informations complémentaire pour Besserat de Bellefon Cuvée des Moines Conseil de dégustation T° de service: 9°C e-mail déjà utilisé Cet e-mail est déjà utilisé par quelqu′un d′autre. Si c′est vous, saisissez votre e-mail et votre mot de passe ici pour vous identifier. Vous êtes inscrit! Merci de votre abonnement. Vous recevrez régulièrement la newsletter iDealwine par courrier électronique. Vous pouvez vous désinscrire facilement et à tout moment à travers les liens de désabonnement présents dans chaque email. Un problème est survenu Adresse e-mail incorrecte Adresse email non validée Vous n'avez pas validé votre adresse email. Vous pouvez cliquer sur le lien ci-dessous pour recevoir de nouveau l'email de validation. Recevoir l'email de validation Ce lien est valide pendant une durée de 24 heures. NB: Si vous n'avez pas reçu l'email dans quelques minutes, vérifiez qu'il ne soit pas arrivé dans votre dossier spam (parfois ils aiment s'y cacher).

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Porridge d'avoine au lait et aux épices douces sans lait sans œufs Voici ce que nous dit Céline de sa recette publiée sur la Palais des Délices. Un porridge revisité et simplifié car à la base, le porridge se prépare en faisant tremper les flocons d'avoine une nuit entière puis il est préparé; ici on utilise des petits flocons d'avoine à cuisson rapide. Il se réalisera donc en quelques petites minutes soit au moment du petit déjeuner ou la veille, au soir. Délicatement parfumé, crémeux à souhait, ce porridge sera un petit déjeuner délicieux et réconfortant pour tenir jusqu'au repas de midi sans fringales, à déguster chaud, tiède ou refroidi (à température ambiante, non glacé). Il est nourrissant et sain. Porridge avoine sans lait restaurant. Il pourra également s'agrémenter de petit morceaux de fruits frais. Les gourmands pourront servir ce Porridge avec un trait de sirop d'érable ou de sirop d'agave … Pour 1 gros bol ou 2 moyens: 300 ml de lait (vache ou soja) 75 g de petits flocons d'avoine 1 grosse cuillère à café de vergeoise brune ou sucre complet 1 bonne pincée de cannelle (+ extra pour saupoudrer) 1 bonne pincée de vanille en poudre 1 bonne pincée de cardamome moulue 1 petite pincée de sel 70 ml de crème (vache ou soja) ou lait entier 20 g de raisins secs moelleux Faire bouillir le lait.

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Elle est la première à adopter la nouvelle "tendance santé" du moment. Ceci l'a amené à expérimenter avec les divers types de régimes alimentaires végétaliens, pour en arriver à la conclusion que la variété, c'est la clé! Elle trippe donc autant salade de kale que mac and cheese végane; une vraie #foodie quoi! Derniers articles parMarie-Lyne ( voir tous) Vous aimerez peut-être aussi

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Les ingrédients 40 g de flocons d'avoine bio Bjorg 200 ml de boisson végétale amande ou soja bio Bjorg La recette Faites chauffer doucement le lait dans une casserole, versez-y les flocons et mélangez. Amenez à ébullition, baissez le feu et cuire 1 minute. Laissez reposer quelques minutes pour faire gonfler les flocons et obtenir une texture crémeuse. Recettes de porridge et de sans lactose. Servez avec des fruits frais, des pépites de chocolat, du miel... Acheter les produits de la recette Petit-déjeuner Porridge Abricot Pistaches Lire plus Porridge Fruits Frais Graines de Lin Lire plus

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Préparation: Préchauffer le cuiseur vapeur (j'utilise un Vitaliseur avec un bon 5 cm d'eau au fond de la cuve). Mélanger les flocons avec l'eau (ou le lait végétal). Mettre le bol dans le cuiseur. Quand le cuiseur est bien chaud (l'eau bout dans la cuve), éteindre le feu et laisser reposer 15 à 35 min au chaud. Ne pas ouvrir le couvercle pour garder la chaleur! Personnellement, je fais mes étirements pendant ce temps de repos (et donc je lance la cuisson de mon porridge assez tôt). Vous pouvez par exemple aussi vous préparer dans la salle de bain, faire votre méditation, etc. Il n'y a rien à surveiller! Porridge sans lait à la noix de coco et aux baies de goji (vegan) - Au Vert avec Lili. Sortir le bol du cuiseur. Ajouter le sirop d'érable et mélanger. Ajouter ensuite les ingrédients de votre choix par-dessus. Pour ma part j'adore rajouter quelques graines de courge ou amandes coupées en lamelles pour le croquant, et des framboises surgelées pour ajouter un peu de peps (je les sors du congélateur en même temps que je commence la cuisson du porridge; elles mettent ensuite quelques secondes à décongeler totalement une fois ajoutées sur le porridge chaud).

J'ai remplacé l'eau par un lait de riz/noisettes pour un porridge vraiment crémeux, et j'ai laissé cuire 3 minutes de plus. Hors du feu, j'ai incorporé 1 c. à café bombée d'un mélange de caroube/maca/lucuma de la marque bio Iswari, appelé Macaccino Dark, puis j'ai ajouté le sirop d'érable, les baies de goji et la purée d'amande. L'association noisettes/caroube/maca est juste sublime! Nos porridges d’avoine (sans laitages) – Cocotte hazouille. L'hiver, j'aime faire une petite cure de maca et de lucuma quand je me sens fatiguée et stressée: attention cependant si vous êtes en début de grossesse, le maca ne serait pas recommandé pour des raisons hormonales (néanmoins, aucune étude sérieuse à ce sujet n'a été réalisée à ce jour). Glissés ainsi dans un porridge, ces superaliments ne sont que plus gourmands! Vous allez aussi aimer... Alice, maman d'une petite tornade, humaine imparfaite, auteure et coach de vie orientée bien-être. Je partage sur mon blog des p'tits plats et desserts du quotidien pour toutes et tous, quel que soit votre régime alimentaire.