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Sun, 07 Jul 2024 06:52:48 +0000
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Le marché de La Boqueria à Barcelone, en Espagne, en 2017. Photo: Z S/Unsplash. Vous ne saviez peut-être pas que les céréales sont essentielles à l'industrie de la viande, mais vous avez peut-être remarqué que les prix de la viande et de la volaille ont augmenté dans les rayons des supermarchés. L'alimentation des animaux, comme les porcs, est généralement composée d'environ 20% de maïs, et la hausse des prix des céréales affecte désormais le reste de la chaîne alimentaire, et les prix de la viande en Espagne en particulier. Les experts préviennent maintenant que les prix pourraient continuer à augmenter si la guerre en Ukraine se poursuit. En effet La Russie est le principal producteur mondial de céréales, un ingrédient clé de nombreux aliments pour animaux. Une poursuite de la guerre pourrait donc entraîner de nouvelles hausses de prix qui pourraient indirectement affecter tous les produits d'origine animale tels que le jambon, les œufs et le lait. : Les prix de la viande en Espagne augmentaient déjà avant le début de la guerre en Ukraine, et ont grimpé de 18% l'année dernière.

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Alors que l'impact du COVID-19 se propage dans le monde entier, les dirigeants comme vous doivent comprendre que cette crise n'est pas seulement dans votre propre pays, mais partout où vous faites des affaires avec Volaille (poulet de chair). Ce rapport rassemble des informations provenant de régions et de pays qui peuvent vous aider à agir dans cette crise avec empathie et action. La pandémie COVID-19 a des vies instables et teste le point de vue commercial tout compris. Le point de vue du marché pré et post COVID-19 est abordé dans ce rapport. Il s'agit du dernier rapport, couvrant la situation financière actuelle après l'impact du COVID-19 » Le rapport Marché mondial de Volaille (poulet de chair) 2021 étudie le marché en détail et propose une analyse globale des principaux facteurs de croissance, de la part de marché de Volaille (poulet de chair), des tendances actuelles, des principaux acteurs et de leurs projections à plus long terme. En outre, le rapport sur le marché Volaille (poulet de chair) fournit le taux de développement, la demande du marché et fournit le potentiel du marché pour chaque campagne.

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La consommation mondiale de viande de volaille, avec une progression de 1, 5%, a connu des dynamiques très différentes selon les régions du monde. Elle a reculé dans les régions où l'influenza aviaire a fait son apparition en 2006 (Europe et Moyen-Orient) mais s'est redressée dans les régions d'où l'épizootie est partie en 2003-2004. Elle est restée dynamique sur le continent américain. La production mondiale de poulets et volailles devrait a retrouvé une croissance plus dynamique (+ 3%), soutenue par une reprise de la demande dans les pays qui ont été touchés par l'influenza aviaire H5N1 en 2006. Dans ce contexte, les échanges internationaux de viande de volaille sont repartis à la hausse après 2006. Consommation de poulet et volailles par habitant Par an et par personne Dans le monde: 12, 8 Kg En Europe (des 15): 23, 4 Kg Le marché des poulets et volailles en France COMPARER: La consommation Française de poulets et volailles Le marché des poulets et volailles en Europe La production de volailles de l'UE à 27 a atteint 11.

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Le secteur agroalimentaire a contribué à hauteur de 60. 844 millions d'euros à l'économie nationale en 2019, ce qui représente 5, 4% de la valeur ajoutée brute (VAB). Un chiffre qui monte à 102. 983 millions d'euros en incluant la distribution de produits agro-alimentaires, donc le pourcentage s'élève à 9, 1% de la VAB, un dixième de moins qu'en 2018, selon l'observatoire du secteur agroalimentaire de Cajamar cité par le site d'information murcia. Si l'on décompose les composantes du secteur agroalimentaire, on observe que la part correspondant à l'activité primaire représente 55% en Espagne, 10 points de plus que dans l'UE-28, tandis que l'industrie de transformation représente les 45% restants. En ajoutant la phase de commercialisation, c'est celle qui contribue le plus, 40, 9%, ce qui représente 42, 139 millions d'euros au GAV du secteur, un chiffre supérieur à celui du secteur primaire (32, 5% et 33, 454 millions d'euros) et l'industrie de la transformation (26, 6% et 27 390 millions d'euros).

Autrement dit, ces deux tendances majeures devraient devenir de plus en plus présentes dans les mois à venir.

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