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Découvrez également la version papier du Fil de Ré Chaque année, l'annuaire papier est offert à l'ensemble des habitants de l'Île de Ré. Notre couverture 2020 Daniel Marot, diplômé d'art et d'architecture à Paris, a exercé son métier d'architecte dans le Cantal et le Sud Ouest en utilisant les croquis et l'aquarelle comme vecteurs d'image et de développement. Aujourd'hui vous le trouverez dans sa cabane en bois entre vignes et champs de pommes de terre au Godinand. Il travaille l'huile et l'acrylique. Il a fait une étude de la pomme de terre de Ré, de la plantation à l'assiette. Très heureux de présenter cette page de couverture qui met en valeur l'emblématique clocher d'Ars et le produit phare de la pomme de terre de l'Île de Ré dans sa première phase de janvier. Saisir dans un instant le sentiment d'un lieu, le figer sur la toile et le donner en partage. Logo Ré. Rechercher la convivialité de l'art partagé, peindre la mer, chanter la mer et déguster le tout entre amis. Le Comité Directeur

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Proche de Saint-Martin-de-Ré et de La Couarde-sur-Mer. Vous recherchez d'autres bonnes adresses pour le plaisir du palais? Découvrez tous les restaurants de l'île de Ré qui confectionnent des plats sans gluten!

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Sans dévoiler votre botte secrète quelle est votre singularité? « La qualité des ingrédients est primordiale et notamment le rhum et les amandes. J'utilise des amandes 100% pur fruit de l'amandier que je fais venir de Californie et deux sortes de rhum vieux sélectionnés pour leurs arômes. A cela s'ajoute un savoir-faire et la manière de « tourer » le feuilletage c'est à dire les différentes couches composées entre le beurre et la pâte. Et pour terminer l'équilibre de la galette en veillant à la répartition et au dosage du feuilletage et de la crème dans les bonnes proportions… » Un vrai savoir-faire qu'il a mis au point au fil des années, patiemment et qu'il continue à parfaire encore. Boulangerie ile de ré mineur. Quelques anecdotes ou chiffres autour de la galette à nous communiquer? « Nous commençons, à la demande de nos clients, à proposer des galettes dès le 15 décembre. En arrivant à la Flotte, je réalisais 300 galettes et aujourd'hui 7 ans après, 3500 (2500 frangipanes et 1000 couronnes briochées)! La plus grande galette que l'on m'ait demandé de réaliser: Une galette pour 100 personnes.

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Votre Boulangerie sera ouverte: Du mardi au dimanche 7h00 19H00 Fermeture hebdomadaire le Lundi. La Douce Mie15 Rue de la Crapaudière17740 Sainte Marie de Ré 05 17 26 67 29 La Douce MieBoulangerie, Pâtisserie, Sandwicherie, Salon de thé, sur l'Ile de Ré, La Douce Mie 15 rue de la Crapaudière 17740 Sainte Marie de Ré, 05 17 26 67 découvrir une gamme de pains de tradition Française, la baguette tradition Française " La douce mie", le pain "Le Claude", des pains spéciaux " le Pavé de Célestin" et bien d'autres....

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Le sel et le caramel sont issus de l'île et plus précisément des producteurs. De plus, le caramel est vendu séparément. Il est important de préciser que les deux magasins disposent de terrasses. Idéal pour se restaurer ou se désaltérer. Pour Carole, trois critères sont importants afin d'assurer le bon fonctionnement d'une boulangerie-pâtisserie. Ladoucemie.fr. Le premier est la base d'un établissement: la fraîcheur et la qualité des produits. Ensuite, l'accueil du client avec le sourire est prépondérant. Et le troisième critère est le service. L'objectif des propriétaires des deux boulangeries-pâtisseries Do Ré Mie est de les pérenniser le plus longtemps possible. Par ailleurs, les établissements Do Ré Mie disposent également d'une page Facebook. N'hésitez pas à aller jeter un coup d'œil à leurs créations.