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Réfrigérer les pièces obtenues, la tenue à la cuisson en sera améliorée. Mettre au four préchauffé à 150°C (thermostat 5), et faire cuire pendant 30 minutes. La pâte brunit et prend une belle couleur. Les pièces gonflent un peu, mais vont redevenir plates en refroidissant. Les pièces sont encore souples en sortant du four, c'est normal. Cela permet éventuellement de les retailler, si par hasard elles étaient déformées (ce qui a peu de chance d'arriver). Le tout va durcir en refroidissant! Une fois les "biscuits" obtenus, il ne reste plus qu'à les assembler (pour la maison), ou à les décorer. Patron maison pain d'épice a imprimer. Il faut donc préparer le glaçage: battre les blancs d'oeufs en neige, avec le sucre glace, jusqu'à obtention d'un mélange épais et luisant. A ce point, continuer à battre 5 min, ce qui développe les propriétés "adhésives" du mélange. Le mieux, c'est de l'utiliser aussitôt, ou de le stocker dans un saladier recouvert d'un torchon mouillé. Pour monter la maison, coller les 4 murs sur une plaque de carton de pâtisserie, ou le plat de service, et les assembler entre eux, en utilisant le glaçage dans une poche à douille.

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C'est plus rapide. Sinon, vous pouvez découper un patron et découper la pâte à l'aide d'un couteau mais cela sera moins net et plus long. Les biscuits cuisent une petite dizaine de minutes à 180°C. Je vous conseille de les laisser refroidir sur une grille puis de procéder aux dessins. Pour ma part, j'ai utilisé un stylo de glaçage bleu mais vous pouvez très bien faire votre propre glaçage et le colorer à votre goût puis de l'appliquer avec un cornet. Je vous conseille cette recette. Les biscuits se conservent dans une boite en métal idéalement. La recette est adapté d'une recette du blog Ahead of thyme. Patron bonhomme pain d épice a imprimer poupee lol. Elle permet de faire une cinquantaine de biscuits. J'en ai préparé la moitié et ai congelé l'autre moitié de pâte. Il me suffira ensuite de la sortir la veille du congélateur et de la laisser reposer au réfrigérateur. Bonhommes pain d'épices Temps de préparation 20 min Temps de cuisson 10 min Temps de repos 3 h Temps total 3 h 30 min Type de plat Snack Origine Américain ▢ 360 g de farine ▢ 1 càc de levure ▢ 3 càc de cannelle ▢ 2 càc de gingembre ▢ 1 pincée de 4 épices ▢ 1 pincée de sel ▢ 120 g de beurre ▢ 1 oeuf ▢ 90 g de sucre roux ▢ 175 g sirop d'érable ▢ 1 càc de vanille ▢ 1 stylo de glaçage Mélanger les ingrédients secs d'un côté (farine, levure, épices, sel).

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