Messe Du 8 Janvier 2017, Paquet Hygiène Critères Microbiologiques

Messe du 8 janvier 2017 - YouTube

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5. Microbiologie - DLC [Réglementation Hygiène Alimentaire]
6. 5 - Interprétation des résultats [Réglementation Hygiène Alimentaire]

Messe Du 8 Janvier 2011 Début

20 janv. - Messe du 22 janvier Lire la suite 13 janv. - 15 janvier 7 janv. - messe 8 30 déc. La paroisse saint Antoine du Bocage vous souhaite une Bonne et Heureuse Année 2017. Une année pleine de la grâce de Dieu et de sa bénédiction. Implorons l'Esprit-Saint pour la paix dans le monde et pour le vivre ensemble. - messe du 1er janvier Sainte Marie, Mère de Dieu Informations du mois - FEUILLE DU MOIS DE JANVIER 21 déc. - Messes de Décembre 2016 à Mars Equipe de Conduite Pastorale Curé:........................................ Père Marcellin PONGUI Coordinatrice: ristiane FOVET antal PATTE... Lire la suite

Messe Du 8 Janvier 2013 Relatif

Messe du dimanche 8 janvier 2017, 10 h. - YouTube

Messe Du 8 Janvier 2021 À Lourdes

Est-ce au nom de Paul que vous avez été baptisés? Le Christ, en effet, ne m'a pas envoyé pour baptiser, mais pour annoncer l'Évangile, et cela sans avoir recours au langage de la sagesse humaine, ce qui rendrait vaine la croix du Christ. Évangile Il vint habiter à Capharnaüm pour que soit accomplie la parole d'Isaïe (Mt 4, 12-23) Alléluia. Alléluia. Jésus proclamait l'Évangile du Royaume, et guérissait toute maladie dans le peuple. Alléluia. (cf. Mt 4, 23) Évangile de Jésus Christ selon saint Matthieu Quand Jésus apprit l'arrestation de Jean le Baptiste, il se retira en Galilée. Il quitta Nazareth et vint habiter à Capharnaüm, ville située au bord de la mer de Galilée, dans les territoires de Zabulon et de Nephtali. C'était pour que soit accomplie la parole prononcée par le prophète Isaïe: Pays de Zabulon et pays de Nephtali, route de la mer et pays au-delà du Jourdain, Galilée des nations! Le peuple qui habitait dans les ténèbres a vu une grande lumière. Sur ceux qui habitaient dans le pays et l'ombre de la mort, une lumière s'est levée.

Messe Du 8 Janvier 2017

Car, de même qu'un parent se réjouit du petit cadeau bricolé par son enfant, de même le Seigneur se réjouit de tout ce que nous lui offrons. Pour lui, c'est notre bonne volonté qui compte. Et notre sincérité. Il nous aime déjà, par avance. Par la suite, Jésus acceptera tout. Les disciples, les femmes perdues, les assoiffés de miracle, les publicains en quête de rachat, jusqu'à la parodie de costume royal dont on le revêtira le jour de sa Passion, il prendra tout. Il prendra l'amour maladroit de Marie-Madeleine, et celui de Zachée, et celui de Pierre. Car le plus beau cadeau, pour Jésus, ce n'est pas ce que nous offrons, c'est nous-mêmes. Nous, notre visage, notre regard. De même que lorsqu'un enfant nous fait un cadeau, c'est l'enfant qui compte plus que le cadeau — c'est l'enfant que nous embrassons —, de même Jésus est heureux lorsque nous faisons ne serait-ce qu'un petit effort pour lui, parce que c'est un peu de nous-mêmes que nous offrons. Le plus beau cadeau que nous pouvons faire au Christ, c'est cet amour que nous tâchons de lui donner, directement ou au travers de ceux que nous servons.

À partir de ce moment, Jésus commença à proclamer: « Convertissez-vous, car le royaume des Cieux est tout proche. » Comme il marchait le long de la mer de Galilée, il vit deux frères, Simon, appelé Pierre, et son frère André, qui jetaient leurs filets dans la mer; car c'étaient des pêcheurs. Jésus leur dit: « Venez à ma suite, et je vous ferai pêcheurs d'hommes. » Aussitôt, laissant leurs filets, ils le suivirent. De là, il avança et il vit deux autres frères, Jacques, fils de Zébédée, et son frère Jean, qui étaient dans la barque avec leur père, en train de réparer leurs filets. Il les appela. Aussitôt, laissant la barque et leur père, ils le suivirent. Jésus parcourait toute la Galilée; il enseignait dans leurs synagogues, proclamait l'Évangile du Royaume, guérissait toute maladie et toute infirmité dans le peuple. – Acclamons la Parole de Dieu. OU LECTURE BREVE Il vint habiter à Capharnaüm pour que soit accomplie la parole d'Isaïe (Mt 4, 12-17) la parole prononcée par le prophète Isaïe: Pays de Zabulon et pays de Nephtali, – Acclamons la Parole de Dieu.

Saviez-vous que le paquet hygiène préconise de faire des analyses bactériologiques? En effet, tous les professionnels de la chaine alimentaire et donc, vous aussi, qui travaillez dans la restauration, pouvez faire effectuer des analyses bactériologiques. Microbiologie - DLC [Réglementation Hygiène Alimentaire]. D'ailleurs, à l'article 4 de la réglementation CE 852/2204, il est dit ceci: « Les exploitants du secteur alimentaire prennent, le cas échéant, les mesures d'hygiène spécifiques suivantes: a) respect des critères microbiologiques applicables aux denrées alimentaires; b) procédures nécessaires pour atteindre les objectifs fixés afin que le présent règlement atteigne son but; c) respect des exigences en matière de contrôle de la température applicables aux denrées alimentaires; d) maintien de la chaîne du froid; e) prélèvement d'échantillons et analyses. » Ces analyses se font essentiellement sur des aliments transformés. Et elles sont effectuées par des laboratoires d'hygiène alimentaire. D'ailleurs, il est vivement conseillé de le faire pour éviter ou prévenir d'un éventuel accident alimentaire.

Microbiologie - Dlc [Réglementation Hygiène Alimentaire]

Actualités réglementaires: Lien vers le site des actualités réglementaires sur le portail du Ministère de l'Agriculture. Sécurité sanitaire: Lien vers le site de la sécurité sanitaire sur le portail du Ministère de l'Agriculture. La restauration commerciale et collective à caractère social: Lien vers le site de la restauration sur le portail du Ministère de l'Agriculture.

5 - Interprétation Des Résultats [Réglementation Hygiène Alimentaire]

3. Légumes surgelés non blanchis Flore aérobie 30° C 1 000 000 1 Escherichia coli 100 10 1 Salmonella Non détecté /25g Non détecté /25g 3* * Action corrective à adapter selon l'usage raisonnablement prévisible du produit Listeria monocytogenes 100* 3** * Critère valable pour les produits de moins de 5j après décongélation sinon non détecté dans 25g ou dérogations prévues par le règlement (CE) n°2073/2005 **Action corrective à adapter selon l'usage raisonnablement prévisible du produit. 5 - Interprétation des résultats [Réglementation Hygiène Alimentaire]. 4. Fruits surgelés FCD Levures et moisissures 5 000 2 Flore lactique 100 000 2 Escherichia coli 100 10 1 Salmonella Non détecté / 25g Non détecté / 25g 3 Listeria monocytogenes Non détecté / 25g* 100** 3*** * Ou dérogations prévues par le règlement (CE) n°2073/2005 ** Critère valable pour les produits de moins de 5j après décongélation sinon non détecté dans 25g ou dérogations prévues par le règlement (CE) n°2073/2005 *** Action corrective à adapter selon l'usage raisonnablement prévisible du produit. Monitoring Norovirus GI GII Virus Hépatite A Analyse quantitative * Analyse quantitative * ** + 6 * à réaliser si présence / Analyses à mettre en œuvre dans une logique de monitoring ** Le seuil et les actions correctives seront définis sur la base des éléments réglementaires lorsqu'ils seront établis 5.

L'objectif est que tous les acteurs concernés (professionnels, administrations DGAL, DGCCRF & DGS, laboratoires) puissent disposer des mêmes bases. Ces bases permettent l'élaboration et de la vérification des plans de maîtrise sanitaire entre eux. Vous pouvez les voir ici. En résumé Pour vous, chers amis restaurateurs, vous n'avez rien à faire. En effet, comme vous réalisez forcement une transformation (comme une cuisson) ou une autre transformation. Cette transformation est efficace pour éliminer ou pour réduire à un niveau acceptable les micro-organismes dangereux (comme le lavage des fruits/légumes). Par conséquent, vous n'êtes pas concerné par les critères microbiologiques du règlement CE n°2073/2005. Crédit photos: ©