Tourte Porc Et Veau : Recette De Tourte Porc Et Veau - Variateur Extracteur À Prix Mini

Thu, 27 Jun 2024 19:45:36 +0000
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Accueil > Recettes > Tourte de veau 400 g de jambon cuit (talon) En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Récupérez simplement vos courses en drive ou en livraison chez vos enseignes favorites En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Temps total: 4 h Préparation: 2 h Repos: - Cuisson: 2 h Dans un saladier, déposer la farine et y creuser une fontaine. Y placer le beurre en parcelles et pétrir du bout des doigts. Assaisonner et incorporer 1 œuf et un peu d'eau si nécessaire. Rouler la pâte en boule et la laisser reposer dans un endroit frais pendant 1 h. Ecraser la pâte avec la paume des mains pour la rendre homogène et en abaisser les trois quarts au rouleau. Foncer un moule beurré de cette pâte et en recouvrir le fond de bardes de lard. Étape 3 Découper le lard en lamelles. Hacher le veau et le jambon, et y incorporer le cognac et les échalotes ciselées. Assaisonner et ajouter les jaunes d'œufs.

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Ajoutez cet appareil au mélange veau champignons. Dans un peit bol mélangez le jaune d oeuf avec le lait. Étalez sur un plaque a four une pâte feuilleté, repartir au mlieu le veau aux champignons. Recouvrir la pâte feuilletée restante. Soudez ien les bords, décorez avec une roulette a pâtisserie ou la pointe d un couteau. Faire une cheminée au milieu. Badigeonnez le dessus de la tourte, avec le jaune d oeuf battu à l aide d un pnceau. Enfournez pour 20 a 3O minutes en surveillant. Sortir la tourte. Mettez la sur un plat de service. Servez avec une salade verte. Pour 100 g: Calories 384 kcal Protéines 6 g Glucides 16 g Lipides 30 g Publié par Ça a l'air bon! Votes Lauranou, motorola et 4 autres ont voté. 5. 0 /5 ( 6 votes) = 6 votes Ils ont envie d'essayer 99 Invité, Invité et 97 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.

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Fiche technique Nom Marque Bullfilter Puissance 320W Taille de flange 315mm Ecotax 5 Produits de la même catégorie

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